Hjorttryffel - beskrivning av var den växer, giftig svamp

Alla tryfflar uppskattas av gourmeter eftersom de är sällsynta och ganska läckra. Men i dagens artikel kommer vi att studera en oätbar representant som tillhör familjen Elafomycetes och släktet Elaphomyces. Vi pratar om hjorttryffel - en fruktkropp av liten storlek, som också kallas regn eller korn. Människor konsumerar inte dessa svampar som mat, men företrädare för djurvärlden gillar dem verkligen. Ekorrar, rådjur och harar ligger på tryfflar, en verklig kamp för fruktkroppar kan börja.

beskrivning

1. Liksom resten av denna familj växer tryfflar direkt i jorden. De är små, i diameter växer till maximalt 5 cm, men i verkligheten finns det mycket färre exemplar. Vid vikt uppnå 18 g. vardera.
2. I processen med värmebehandling (torkning) förändras formen praktiskt taget inte. Den förblir rund eller knölig. I yttre egenskaper liknar dessa fruktkroppar valnötter eller hasselnötter. Det känns ganska komprimerat.
3. Fruktkroppen i sig är täckt med en skorpa med tuberkler och likheten med vårtor. Tjockleken på denna bark är cirka 3 mm. Svampens färg är ljusgul, brun med rostiga fläckar, brun-röd, brun-gyllene. I början av våren finns ibland ganska ljusa exemplar av en röd ton.
4. Denna representant har ingen anledning. Den mjuka delen är hård, målad radiellt, innehåller flera lager. Kanterna är orange, tunna, följt av en vitaktig färg, sedan tjockare gråbruna fläckar. Massans sammansättning slutar med ett tunt vitt skikt, och i mitten av svampen är svartgrå.
5. I vissa fall kan den centrala delen vara vitaktig, färgad med en mörkgrå ton. Den mjuka delen är bitter, aromen är praktiskt taget frånvarande, i vissa fall är den helt enkelt obehaglig.
6. Hos unga djur är den mjuka delen målad i en ljus marmorton. Hon är rödaktig, med ljusa fläckar. Mogna fruktkroppar får en lila eller brunfärgad nyans och dammformer. Detta pulver är en spore som är färgad antingen svart eller brunsvart.

vegetation

1. Ofta finns fruktprover i skogsremsor där tallar växer. De kan också leva med granträd. Hitta fruktkroppar i lärk, torg, parkområden. Sand anses vara en favoritjord för tillväxt.
2. Svamp är inte direkt under jord, de föredrar att sätta sig närmare jordens yta. De lever på grunt djup, till exempel under en bädd av löv, mossa eller nålar.
3. Hitta fruktkroppar kommer att ligga på ett djup av 2 till 15 cm, men den genomsnittliga siffran är 5 cm. Svamp finns i rotens system av träd. Så här byggs mycorrhiza. Trädarter som är lämpliga för dessa ändamål kan vara mycket olika.

dubbel

1. De yttre egenskaperna hos denna fruktkropp har vissa likheter. En nära släkting till svampen som diskuteras är den stickade tryffeln. Den har ett skal som är pigmenterat med en brungul nyans. Tryfflar växer i björkodlingar eller bredvid enstaka träd av denna ras.
2. Dessutom har olika fruktkroppar som diskuteras ytterligare en dubbla, som kallas inget annat än en rödbrun tryffel. Det är en liten knöl eller gäng som växer upp till 7 cm i diameter. Ytan är brunröd eller brunrosa. Den mjuka delen luktar bra, den ser ut som en hjärna.
3. Hjortprov hänvisar till pungdjur som lever under jord. Det är inte som en riktig delikatess, den användes ofta av svindlare som gav ut denna fruktkropp under dräkten av en delikatess.Släkten inkluderar cirka tjugo arter. Vissa arter växer i barrträngen, andra i lärorna i europeiska länder.

ätlighet

1. Det har redan nämnts att svamp inte äts. Dessa fall betraktas emellertid som en verklig behandling för vissa invånare i djurvärlden. Vi pratar om ekorrar, möss, grävlingar, vildsvin, rådjur etc.
2. Om året inte var fruktigt börjar ekorrarna att gräva jorden för att hitta dessa fruktkroppar. De gräver marken till ett djup av 8 cm. När du verkligen vill äta letar de efter tryfflar i snön.

I dagens artikel undersökte vi allt som påverkar en representant för familjen Elaphomycete. Vi pratar om hjorttryffel, som inte konsumeras av människor för mat. Denna fruktkropp fungerar som ett mellanmål för skogsinvånare, som ofta används av jägare. De lockar ekorrar och vildsvin till sådana exemplar.