Betkvass - de bästa recepten

Trots enkelheten med den presenterade grönsaken har den länge varit förankrad i varje person. Det handlar om den värdefulla sammansättningen och effekterna på kroppen. Rödbetor har en massa viktiga ämnen som kan erhållas genom att göra kvass på dess bas. Det finns flera tekniker som vi kommer att analysera i ordning. Det är också nödvändigt att studera användbarheten av en sådan dryck och andra viktiga egenskaper.

Rödbetor Kvass

struktur

  1. Legender kan göras om förmågan hos en drink att behandla patologiska fenomen med varierande komplexitet. I en grönsak räcker redan mineralföreningar och vitaminer. Om du lägger till detta enzymer som uppstår under jäsningsprocessen, flyger värdet helt enkelt upp till himlen. Huvudegenskapen är att ordna tarmens mikroflora, desinficera håligheten i de inre organen, ta bort alla inflammatoriska processer.
  2. Basen för drycken är askorbinsyra, vitamin PP, retinol. Det finns också en enorm mängd B-grupp vitaminer som krävs av vårt nervsystem. Listan över mineralföreningar är ganska omfattande. En speciell fördel är zink, krom och järn. Inte utan fosfor, koppar, cesium, rubidium och andra lika viktiga. Drycken centra betanin, quercetin, bioflavonoider.
  3. Trots allt ovanstående värde och sammansättning är kaloriinnehållet 44 enheter per 0,1 liter. Det här räcker inte. Den angivna mängden räcker emellertid för att täcka hälften av en vuxens dagliga behov för vissa ämnen. Denna dryck är idealisk för kategorier av medborgare som kämpar med fetma och lider av problem mot bakgrund av nedsatt ämnesomsättning.
  4. Det överraskande är det faktum att under drinkens skapande är dess värde helt bevarat. Dessutom ökar den avsevärt på grund av jäsningsprocessen. Av detta skäl används kompositionen ofta vid behandling av olika patologiska fenomen, oavsett deras komplexitet. Men du bör inte glömma förbjuden mot konsumtion, eftersom kvass är kontraindicerat för vissa kategorier av människor.

Matlagningsbetor kvass

Hittills finns det en hel del recept som skiljer sig åt i teknik och inkomponenter. Komplexiteten kan också variera, så studera först alla alternativ nedan och välj sedan det som passar dig bäst.

Matlagningsbetor kvass

osyrat

  1. Skölj tre medelstora rödbetor. Ta bort skalet och hacka sedan rötterna med skivor. Skicka råvarorna till burken, fyll med vatten och lämnar ett utrymme på cirka 3 cm från kanterna. Det vill säga du behöver cirka 2,5 liter för den angivna grönsaksvolymen. lite vatten.
  2. Packa sedan halsen med gasväv så att insekter inte kommer in i råvaran. Låt stå i mörkret tills jäsningen börjar. När du ser bubblorna kan du prova drinken genom att tömma den.
  3. Om du vill göra en riktigt utsökt drink, kan du lägga morötter i mängden av ett par bitar till rödbetor. Vissa lägger också till bär, till exempel bergaska eller tranbär. Det ger mättnad.
  4. Efter flera experiment kan du introducera lite salt, olika kryddor, hackad grönfink. För att förbättra kvaliteten och skapa mervärde levereras kvass även med kefir.

Med bröd

  1. Förbered några rödbetor, skölj dem. Ta bort skalet och hacka det sedan i godtyckliga skivor. Skicka bitarna i en 5 liters behållare. Häll 140 g. granulerat socker. Tillsätt 3 skorpor gammalt bröd. Häll i 3,8 liter. vatten.
  2. Täck glasbehållaren med en gasduk eller bandage, vikta i ett par lager. Lämna ett varmt rum och vänta i 4 dagar. Observera kompositionen utan att misslyckas. Ta av filmen.
  3. Filtrera läkemedlet efter tillagningen.Du kan fylla dem med mindre flaskor och skicka dem till kylan. Du kan njuta av en drink när som helst.

Med russin

  1. Cirka 4,8-5 liter tilldelas detta recept. vatten, 3 rotgrönsaker av medelstor storlek, en halv citron, 60 gr. granulerat socker samt 30 bitar russin.
  2. Häll så vatten i den eldfasta behållaren för matlagning. Låt starta borrningen, låt sedan stå i ytterligare 6 minuter. Ange granulerat socker, knåda så att granulerna börjar smälta.
  3. Pressa citrussaften direkt i kastrullen efter 10 minuter. Rotgrödor ska tvättas, torkas, skalas, skäras i skivor eller andra bitar av godtycklig storlek.
  4. Lägg grönsaken i ugnens ugn. Skicka till torr med medelhög kapacitet. Därefter, ta en burk av lämplig storlek, häll grönsaker i den.
  5. Ange det kokta vattnet som du tillsatt sötningsmedlet och färsk citrus i. Häll russin, men det finns ingen anledning att skölja den så att jäsningen går bättre.
  6. Dra nu in behållaren med en gammal tröja. Glöm inte att linda in halsen med gasväv och vik den i ett par lager. Alternativt kan du göra hål i kapselhuven och försegla behållaren med den.
  7. Låt stå i mörkret för jäsning, som börjar några dagar senare på grund av russin. Bubblor kommer att stiga från botten. Detta är en konsekvens av matlagning. Filtrera och försök.

jäst
Jästbetor Kvass

  1. Tom 0,5 kg. rota och hacka fint. Lägg rödbetor på en bakplatta, torka lite i ugnen. Lägg arbetsstycket i en eldfast behållare, häll kokande vatten. Det bör finnas tillräckligt med vatten för att täcka bitarna.
  2. Placera behållaren på kaminen och koka komponenterna tills de är helt kokta. Så snart du uppnår den nödvändiga mjukheten, flytta rotgrödan i en flaska av glas. Lägg 3 skorpor rågstakt bröd i samma behållare. Rör om 60 g. honung och 10 gr. jäst.
  3. Fyll tanken med vatten till axlarna. Täck flaskan med gasväv. Räkna med att jäsningen börjar. Ofta börjar detta inträffa den andra dagen, till skillnad från ett jästfritt recept. Häll ansträngd kvass i en bekväm behållare och skicka till kylan. Hållbarhet är inte mer än en vecka.

Enligt Bolotov

  1. Förbered 2 kg. rotgrönsak och hacka i bitar. Skicka grönsaken till en 5 liters burk. Häll i 2 liter. förvärmt serum. Det ska inte vara för varmt. Annars kommer alla användbara anslutningar att gå förlorade.
  2. Det är värt att notera att i serum fortfarande behövdes 40 g i förväg. socker och 10 gr. gräddfil. När du har infuserat vasslan i rödbetorna, täck behållaren med gasväv. Lämna arbetsstycket på ett varmt ställe. Vänta tills jäsningen börjar.
  3. Efter ungefär en dag kommer du att märka utseendet på de första bubblorna. Detta indikerar att du gjorde allt korrekt och att jäsningsprocessen startades. Efter 3 dagar, var uppmärksam på att mögel kommer att bildas, den bör tas bort i rätt tid.
  4. Cirka dag 6 kommer jäsningen att bli mer aktiv. För närvarande ska behållaren med drinken flyttas till ett svalt rum. På natten ska kvass lämnas vid rumstemperatur. Efter cirka 11 dagar är den friska drinken helt klar.
  5. Tänk på att en liknande drink som tillverkas på ett sådant recept oftast används för medicinska ändamål. Kvass har ett antal användbara egenskaper. Därför kommer regelbundet intag av produkten att förbättra hälsan och bli av med många sjukdomar.

Fördelar och kontraindikationer

polza-i-protivopokazanija-svekolnogo-kvasa

  1. Fördelen med en sådan dryck är att den innehåller ett stort antal användbara föreningar som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera normalt. I kvass koncentreras ett fullfjädrat vitamin-mineralkomplex.
  2. Det är anmärkningsvärt att i gamla tider började människor behandlas med rödbetasaft för många sjukdomar. Vi kan säga att fördelarna med en sådan drink för en person har praktiskt taget inga gränser.Det har en positiv effekt på hela kroppen.
  3. Med en systematisk mottagning kommer du att hantera sömnlöshet. Alla metaboliska processer återgår till det normala. Oftast används drycken för att rensa och förbättra lymfsystemet, njurarna och levern. Kvass sparar med utvecklingen av anemi.
  4. Om du tar en sådan drink på rätt sätt och etablerar mat och vägrar skadliga produkter, kan du säga adjö till oönskade kilogram på kort tid. Tillsammans med detta sänker drycken kolesterol i blodet.
  5. Den färdiga drycken kan till och med användas externt. Med systematisk applicering eliminerar kvass vissa hudsjukdomar och svampinfektioner i naglarna. Med onkologiska patologier underlättar konsumtionen av en drink tillståndet.
  6. Det är bra att dricka kvass även om det är outhärdligt värme. Den släcker perfekt törsten. Ibland föreskrivs kompositionen för att bekämpa hypertoni och sjukdomar i matsmältningssystemet. Drycken som helhet förbättrar den allmänna hälsan.
  7. Glöm inte kontraindikationer. En sådan drink är förbjuden att konsumera med gallsten och urolithiasis. Överväg en eventuell allergisk reaktion. Kvass är kontraindicerat vid akut gastrit, gikt, artrit och sår.
  8. Det bör förstås att om du missbrukar drinken kommer det inte att vara något värde. Det borde vara måttlighet i allting. För att tillfredsställa det dagliga behovet för de mest värdefulla ämnena, finns det inget behov av att dricka råvaror i liter. Ta reda på den optimala volymen för dig själv.

Betkvass kan betraktas som en ovanlig uppfriskande drink. Det kan tas inte bara för att släcka din törst, utan också för att främja den allmänna hälsan. I vissa fall är det med hjälp av kvass möjligt att hantera allvarliga sjukdomar tillräckligt.

Video: hur man gör betor kvass

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer