Safran - gynnsamma egenskaper och applikation

Alla kryddor kombineras perfekt med kött- och fiskrätter. Saffran finns inte på listan med undantag. Detta är ett av de dyraste kryddorna i världen, priset per kilogram kan nå $ 30 000. Håller med, imponerande. Det handlar om sällsynthet, svårigheten att växa och en enorm lista över värdefulla kvaliteter. Därför måste du snabbt bekanta dig med dem, samt undersöka vilken skada kroppen kan orsaka om den missbrukas.

Safran Sammansättning

För att med säkerhet kunna identifiera vilka fördelar ett doftande kryddor kommer att ge en person är det nödvändigt att börja överväga med en kemisk lista över inkommande ämnen.

Så i kryddan finns vitaminer relaterade till grupp B. Bland de viktigaste listar vi följande: tiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin, folsyra, pantotensyra, kolin, etc.

En speciell plats i smaksättningen ges vitamin PP, retinol, askorbinsyra, tokoferol, vitamin R.

Av mineralerna finns kalcium, järn, koppar, kalium, magnesium, zink, mangan. Inte utan deltagande av eteriska oljor, de är mest i saffran. Karoten och kväveföreningar finns också i små mängder.

Safranegenskaper

Studier avseende växtens läkande egenskaper har genomförts under lång tid, men de har inte studerats till fullo. Listan är dock redan imponerande.

1. Safran är basen för många salvor, tinkturer, avkok, kompresser som behandlar dermatologiska problem.
2. Kryddor har länge använts vid manlig sexuell impotens. Det läggs till bekanta rätter för att öka styrkan och chansen att bli befruktad.
3. Smaksättning är också värdefullt för det kvinnliga reproduktionssystemet. Det måste ingå i kosten för att förbättra fertiliteten.
4. Den presenterade produkten har den bästa effekten på en persons centrala nervsystem, minskar stressöverensstämmelse och eliminerar sömnproblem.
5. Safran styr hjärnaktivitet genom att stimulera neuroner. Det räcker med att introducera kryddan i basdieten för att förbättra viktiga kognitiva förmågor.
6. Det kan inte utan en positiv effekt på matsmältningsorganens aktivitet, särskilt tarmarna och magen.
7. Kryddor används som botemedel mot tusen och en sjukdom, men saffran har den högsta positiva effekten på cirkulationssystemet och hjärtat.
8. Kryddor måste konsumeras av personer med låg syn för att öka svårighetsgraden, för att förhindra grå starr, glaukom.
9. Detta krydda fungerar som en kraftfull afrodisiakum. Därför läggs den till parfym och konsumeras med mat för att förbättra sexualiteten.
10. Den presenterade produkten är en högkvalitativ antioxidant som rengör håligheten i de inre organen från giftiga ämnen, salter, radionuklider.
11. Saffran rengör snabbt njurarna, eftersom det är känt för dess urindrivande effekt. Krydda bedövning, lindrar kramper i nedre del av buken hos flickor med menstruation.
12. De användbara egenskaperna hos detta krydda uppmuntrar många att använda det för att genomföra onkologiprofylax. En speciell positiv effekt noteras på levern.
13. Kryddor rekommenderas för konsumtion av kategorier av människor som lever under ogynnsamma miljöförhållanden. Kryddan rengör särskilt de inre organen och luftvägarna.

Användning av saffran

Det presenterade kryddan kallas också krokus. Kryddor används inom folkmedicinen, så det är vettigt att överväga effektiva medel baserade på det.

1. Den enklaste användningsmetoden är det dagliga intaget av tinkturer på stigmas. Det framställs av två rivna vener blandade med 0,2 liter.varmt vatten eller varm mjölk. Efter insisterande filtreras produkten, konsumeras regelbundet för att öka hjärnaktiviteten och stärka immuniteten.
2. Det finns en annan universell medicin som har en positiv effekt på hematopoietiska processer. Kombinera 10 vener med 0,25 ml. varmt vatten, koka i 5 minuter, tillsätt ytterligare 0,3 l. kokande vatten. Ta bort innan borrning, konsumera 0,2 L efter borttagning från sedimentet. före måltiden.
3. För att normalisera matsmältningsprocesserna och påskynda ämnesomsättningen förbereds en tinktur på stigmas. För att göra detta, blanda en tesked råvaror och 250 ml. varmt vatten. Efter två timmars infusion filtreras blandningen, konsumeras i 30 ml. tre gånger om dagen före måltiderna.
4. För att bli av med cystit rekommenderas det att blanda venerna med tranbär eller lingonberry juice. Per 100 ml. utspädd med vatten betyder 1 st. safranråvaror. Denna blandning är lämplig för administrering tre gånger om dagen vid 0,1 liter. före måltiden. Se till att dricka vatten.
5. För att krossa neoplasmer i njurarna och ta bort sand bör du ta saffraninfusion med honung. 25 ml bör konsumeras per dag. medel 3 gånger före måltiderna.
6. Om menstruationscykeln går förlorad, och det också är smärtsamma känslor vid urinering, är det nödvändigt att göra ett avkok av 5 vener och 0,4 liter. vatten. Ett sådant verktyg tas på morgonen vid 0,1 liter. på tom mage.
7. Om du lider av svår rus och vill rengöra kroppen på ett komplext sätt rekommenderar vi att du förbereder produkten enligt följande recept. Kombinera 10 stigmas krydda med halva russin och 140 ml. kallt vatten. Insistera 3 timmar, ta utan filtrering, två gånger om dagen i 25 dagar.
8. Det har redan nämnts att det presenterade kryddan betraktas som en kraftfull stimulator av styrka. För att hantera manlig impotens framställs en sammansättning av slipad svartpeppar (3 nypor), saffranstigmas (3 st.), Ingefära rot (10 g.), Vatten (300 ml.). Det tas efter infusion av 50 ml. 4 gånger om dagen.
9. På grund av de regenererande och antiinflammatoriska egenskaperna hos saffran kan korn behandlas. Slipa i gröt 6 vener, blanda med rosenvatten i lika stora andelar. Applicera i form av en kompress, håll kvar en kvarts timme. Förfaranden genomförs tills symptomen försvinner.
10. Naturligtvis inte utan tillämpning inom kosmetikindustrin. För att förbättra hudens hår, dra åt huden, markera käkelinjen, gör en mask tre gånger i veckan. Kombinera 20 gr. honung med 3 stigmas saffran (mark). Tillsätt en sked gräddfil, applicera i en halvtimme.

Safran i matlagning

1. Att lägga till detta krydda i olika livsmedel ger skålen en speciell twist. Smaken är ganska intressant och trevlig. Skålen tar också en vacker gyllene nyans. I matlagning betraktas saffran som ett kungligt krydda.
2. Spice fick sitt namn på grund av dess höga kostnader och unika smak. Kryddan kombineras med nästan varje maträtt som får en unik smak och arom. Safran läggs också till korv, ostar, drycker, degprodukter och konditorivaror, krämer. Kryddor är särskilt populärt i Spanien och Indien.
3. Sådana råvaror går bra med ris av alla slag. Kryddor läggs ofta till i alla slags cocktails och sprit. Det är viktigt att veta att den tillåtna kryddhastigheten inte bör överstiga 1 g. per år. Det handlar om 390-410 vener.
4. Innan du lägger råvaror till skålen rostas den på en lat eld. Därefter förvandlas saffran till pulver. Därefter blandas kompositionen med vatten eller 30 ml. varm mjölk. Som ett resultat av sådana handlingar avslöjas krydda aromatiska egenskaper bättre. Vidare räcker det att kombinera råvarorna med skålen.
5. Du kan också göra ett alternativt sätt att förbereda kryddor för användning. Häll 120 ml. varmt vatten 1 gr. saffran. Du kan också ta mjölk. Inte mindre populärt är alkohol tinktur.Det räcker för att lösa stigmas i alkohol. Därefter utspädes kompositionen med vatten.
6. Om du bestämmer dig för att laga en varm maträtt, måste kryddan införas några minuter innan slutet av beredningen. Vid bakning införs kryddor vid knådning av degen eller före bakning. Vid 1,5 kg. test taget för att ta cirka 0,1 gram saffran.
7. Tänk på att om du bestämmer dig för att lägga saffran till någon maträtt, bör sammansättningen inte kombineras med andra kryddor. Tro mig, slutprodukten kommer att bli bortskämd. Det är också värt att veta att det presenterade kryddan har en skarp smak och stark arom. Följ därför strikt de doser som anges i recepten när du lägger till saffran till diskarna.

Safran i kosmetologi

1. Tillverkare av kosmetika i en professionell linje lägger den väsentliga oljan i den presenterade växten till produkternas sammansättning. Safran har en positiv effekt på huden. Fördelar uppnås på cellnivå. Epidermis är synligt föryngrat, vilket uppdaterar ansiktet.
2. Den systematiska användningen av dyra kosmetika med tillsats av sådan eter hjälper till att hantera åldersfläckar, rynkor, veck och akne. Även i huden ökar de metaboliska processerna märkbart, sår läker snabbare och inflammatoriska processer passerar.
3. Kosmetika med saffran-extrakt har inte råd med allt det rättvisa könet. Sådana produkter är också ganska svåra att hitta på försäljning, men om du hittar dem kommer du inte ångra det. Resultatet kommer att förvåna dig. Alternativt kan du använda ett hemlagat recept.
4. Ta en tesked av det presenterade växtpulvret, 10 g. honung och 12 gr. gräddfil. Blanda ingredienserna tills de är jämna. Sprid produkten hårt över ansiktet. Vänta ungefär en tredjedel av en timme och tvätta sedan med icke-varmt vatten. Som ett resultat blir huden fräschare, cellerna får full hydrering och näring.

Saffrankontraindikationer

1. Växtens unika egenskaper studerades i forntida tider. Med hjälp av kryddor kämpade de med allvarliga patologier och sjukdomar. Vid korrekt användning uppnåddes fantastiska resultat. Det är viktigt att förstå att bristande efterlevnad av vissa regler kan påverka din hälsa negativt.
2. När du lägger till kryddor i diskarna är det absolut nödvändigt att följa åtgärden. Safran är det starkaste kryddan som kan provocera allvarliga konsekvenser för människokroppen. Aktiva enzymer kan störa centrala nervsystemet och leda till allvarlig förgiftning.
3. Det är förbjudet att konsumera rätter med kryddor i närvaro av diabetes mellitus och med högt blodtryck. Under bärandet av fostret är det bättre att avstå från sammansättningen helt. Skaffa råvaror i små portioner och använd klokt. Om det behövs, kontakta en specialist.

Safran är ett krydda med en stor historia; krydda har länge använts för att eliminera tusen och en sjukdom. Detta är inte förvånande, eftersom smaksättning har en uttalad helande kraft. Det är lika användbart för den manliga och kvinnliga hälften av befolkningen. Men för att inte skada hälsan bör du beakta kontraindikationer.

Video: saffran - dyrbart krydda