Artikelinnehåll
Denna typ av svamp som skodd rodd, bättre känd som matsutake, tillhör familjen rank-and-file. I översättning låter ordet Matsutake som en gransvamp. Jag vill uppmärksamma det faktum att denna art tillhör gruppen läckra svampar, som är särskilt uppskattade i öst (används för matlagning av asiatiska och nordamerikanska rätter). Detta beror på svampens gynnsamma näringsegenskaper, liksom dess trevliga karakteristiska tallarom och utsökta smak.
Beskrivning och funktioner i utseende
Svamplocken är ganska stor (når en diameter på 200 mm). Fruktkroppens huvudfärg är brun (mörk / ljus skugga). Ytan på hatten är tätt prickad med stora skalor, vilket gör att den senare visuellt verkar silkeslen och blank. Själva flingorna är mörkbruna. Oftast, i vuxna exemplar, är ytan på locket knäckt, så att du kan se kött på fruktkroppen i vitt.
Benet på den skodda rodningen är ganska hög, når 200 mm i längd, liten tjocklek - upp till 30 mm i diameter, expanderar närmare basen. Det speciella med denna typ av svamp är att roddbenet ofta lutas, det vill säga sänks lågt ned på jorden. Det finns en brunaktig tonring på benet.
Radens plattformiga kropp är lätt, plattorna själva har en liten fördjupning. I mycket unga företrädare för den vanliga familjen gömmer sig i regel den lamellära kroppen av en karakteristisk skyddsfilm. Därefter förvandlas den här filmen till en ring på benet, som har en tät kant.
spridning
Trots mängden frukt av matsutake-svamp är det inte så lätt att hitta dem för efterföljande insamling, detta beror på det faktum att denna art växer, huvudsakligen gömmer sig under bladverk. Den vanligaste typen är i Asien, Kanada.
Vi noterar att befolkningen i rodda rodd i Japan under de senaste decennierna har minskat avsevärt på grund av en minskning av distributionen av tallnematoder. Priset för vissa fall av denna typ av svamp i detta asiatiska land når flera tiotals dollar. Faktum är att denna svamp i Asien uppskattas liksom tryffel i Europa. Den huvudsakliga platsen för odling av skoddrotning i vårt land är de östra regionerna.
Där växer, funktioner
Den viktigaste livsmiljön är tallskogar, och rodd är också vanligt vid foten av ekar. Oftast väljer matsutake lundar för distributionen, åldern på träden där minst 30-70 år är. Det speciella hos arten är att raden växer runt träden och bildar speciella ringar av stora storlekar, som i själva verket kallas "häxor" på grund av detta.
Som nämnts ovan är matsutake inte så lätt att hitta, eftersom dessa svampar är dolda under lövskydd. Denna svamp väljer den infertila marken för tillväxt. När jordens fertilitet ökar på grund av fallna löv blir en sådan miljö för denna typ av svamp olämplig. Följaktligen är detta orsaken till att raden skodde och aldrig fruktade på samma plats i skogen oftare än 8-10 år.
Denna typ av svampar i rank-and-file-familjen som matsutake är ganska picky - för dess tillväxt är vissa klimat- och väderförhållanden nödvändiga.Den maximala dagliga temperaturen bör inte överstiga 25-26 grader, natt - inte lägre än 17-15 grader. Topptillväxt i rodd ses efter ökad nederbörd. Det vill säga toppen av fruktmattsutake - detta är de första höstmånaderna.
användbarhet
Regelbunden konsumtion av Matsutake-svamp hjälper till att normalisera blodtrycket. Många experter rekommenderar det till personer med diabetes, på grund av de antihypoxiska och lugnande effekterna på diabetes.
Förutom medicinska egenskaper har rowovka också utmärkta kosmetiska egenskaper. Matsutake-extrakt eliminerar ett sådant problem som hudpigmentering och förbättrar avsevärt hudens tillstånd.
att skicka