Vad en person bara inte gör är att förvandla smaken och aromen i länge bekanta rätter. Kryddor och kryddor kan faktiskt förändra smaken på välbekant ris eller uttråkad kyckling så att du inte kan gissa vilken typ av produkt som finns på din tallrik. Idag kommer vi att prata om små rosa ärtor, som inte bara ger rätter nya nyanser av smak, utan också har en positiv effekt på kroppen. Låt oss försöka förstå vad rosa paprika är, var den kom ifrån, vilka värdefulla egenskaper den har, och även hur man använder den korrekt för att bara dra nytta av produkten.
Rosa paprika är ett krydda som utvinns från peruansk peppar, det kallas också brasilianskt eller Chinus soft. Kryddor är ganska vanligt, är en del av den berömda blandningen av "fyra paprika." Kryddets smak är mjuk-brinnande, kryddig, men med en sötaktig färgton och en trög finish. Peppar är gjorda av rosa bär, som tyvärr inte lagras på länge. När du köper måste du vara uppmärksam på bärens integritet - skadade frukter förlorar snabbt sin smak och doft, blir färska. Ursprungligen odlades paprika som en prydnadsväxt, eftersom busken växte mycket snabbt och täckte frodiga gröna grenar runt omkring. Massor av rosa paprika användes ofta som heminredning. Idag används krydda mycket i nationella kök i Paraguay, Brasilien, Sydamerika.
Användbara egenskaper hos rosa paprika
Sammansättningen av rosa paprika är mycket olika. Det har en hel del makro- och mikroelement, som natrium, mangan, koppar, zink, selen, fosfor, kalium, järn, etc. Peppar är rik på hög askorbinsyra. Dessutom innehåller den vitaminer PP, E, en palett av vitaminer i grupp B. Peppar innehåller också antioxidanter, flavonoider, lykopen eller cirka 60 andra ämnen som är användbara för kroppen. Detta gör produkten till en riktig kapsel av ungdom, hälsa och livslängd.
- För tarmen. Rosa paprika har en ansträngande effekt, detta hjälper till att hantera diarré och eventuella tarmsjukdomar. De antibakteriella egenskaperna hos peppar hjälper till att undertrycka aktiviteten hos patogena bakterier i tarmen och mag-tarmkanalen, det är effektivt vid matförgiftning. Dessutom stimulerar peppar perfekt aptiten, som är nödvändig för patienter efter sjukdomar och operationer, för att återställa kroppens styrka och ton.
- För hjärtat. Pepparsammansättning har många användbara vitaminer och mineraler som förbättrar hjärtmuskelns funktion. Med regelbundet tillsats av rosa paprika till mat kan du avsevärt minska risken för att utveckla ischemi, takykardi, åderförkalkning etc.
- Utomhusapplikation. Ofta tillverkas salvor och krämer på basis av peppar, som aktivt används för extern behandling av artrit, gikt, reumatism, förstuvning etc. Salvan värmer perfekt, har antiinflammatoriska och smärtstillande effekter. På grund av ökad blodcirkulation i det drabbade området är vävnadsregenerationsprocesser snabbare.
- Infusion på rosa paprika. Förutom krämer och salvor baserade på rosa paprika görs ofta medicinska infusioner - vatten eller alkohol. Deras antiseptiska effekt hjälper till i kampen mot sår, abscesser, purulenta inflammationer. Mycket ofta används infusionen i kosmetologi för tillverkning av masker mot akne och svarta fläckar. Detta läkemedel klarar väl hudsjukdomar, inklusive eksem, psoriasis, allergiska utslag etc.
- Antimikrobiell handling. Alkohol eller vatteninfusion baserad på rosa paprika används ofta för lokal behandling av munslemhinnan.Lös upp lite infusion i varmt vatten - detta är en utmärkt halsbehandling för beteendebesvär, laryngit, faryngit etc. Skölj munnen med den beredda lösningen och du kan lindra inflammation med stomatit, bli av med tandvärk. Förresten, om tanden gör ont kan du fukta en bomullspinne i en ren alkoholinfusion och fästa den på det smärtsamma området - obehaget kommer att passera efter 5 minuter.
- Mot celluliter. Vi har redan nämnt att de antibakteriella egenskaperna hos peppar används i kampen mot akne. I kosmetologi används dock rosa paprika ofta också i kampen mot celluliter. Den brinnande basen förbättrar perfekt blodcirkulationen i vävnaderna, detta hjälper till att fastställa utflödet av lymfoidvätska, apelsinskalan passerar gradvis, till och med flera kilogram förloras i volym. För att få ett högkvalitativt resultat måste du genomföra en procedur.
- Mot håravfall. Mycket ofta faller hår ut av ett enkelt skäl - gynnsamma ämnen och syre som transporteras av blodet når inte kulan. För att förbättra blodcirkulationen i vävnaderna i hårbotten kan du använda en brinnande pepparsammansättning. Gnid området med kala fläckar och skalliga klappar med alkohol tinktur av rosa paprika, och lämna sedan ett tag. Detta hjälper dig att bli av med kala områden på huvudet.
- Rosa pepparolja. Metoden för kallpressning från bär av rosa paprika får olja, som ofta används i aromaterapi. Oljan har en behaglig lukt, den lugnar, lugnar och gör att du kan koppla av efter en lång hård dag. Oljebaserade massagebehandlingar används som är användbara för tonic och stimulerande effekter.
- Andningssjukdom. Regelbundet intag av rosa paprika hjälper dig att stärka ditt immunsystem och skydda dig mot förkylning. Lukten av rosa paprika är mycket effektiv vid sjukdomar i andningsorganen - antibakteriella par rensar slemhinnorna i bronkierna och struphuvudet. Andas in lukten av rosa paprika - detta hjälper dig att rensa näsandningen med en rinnande näsa, etc.
Det är enkelt att förbereda medicin för rosa paprika. Som regel används en kräm, tinktur, buljong eller olja i behandlingen. Kremen tillverkas vanligtvis på basis av petroleumgelé eller den vanligaste babykremen, blandar den med hackad rosa paprika i hög koncentration. Kräm infunderas i minst 10 dagar. Buljongen förbereds snabbare - om du häller peppar över kokande vatten, kommer vattnet att bli mättat med pepparämnen efter 3-4 timmar. Alkoholinfusionen är kraftigare - peppar hälls med vodka och lämnas i 3 veckor på en mörk, sval plats. Ett sådant läkemedel kan lagras under mycket lång tid, det är alltid färdigt till hands. Det enklaste sättet att tillämpa en profylaktisk dos av behandlingen är att helt enkelt använda peppar i matlagningen.
Användning av rosa paprika i matlagning
Glöm inte kontraindikationer som du definitivt måste bekanta dig med i kampen för produktens fördel och smak. Först och främst rekommenderas inte peppar för personer med gastrit och andra magsjukdomar. Från detta krydda bör vara gravida och ammande kvinnor, barn i förskoleåldern. Kom ihåg att rosa paprika i stora mängder kan ha en giftig och giftig effekt. Glöm inte en eventuell allergisk reaktion. Använd rosa peppar klokt, så får du från produkten allt det mest värdefulla och nödvändiga!
att skicka