Popcorn för barn - hälsofördelar

Popcorn har länge betraktats som en nyfikenhet för våra landsmän. Människor använder det när de tittar på filmer och under sammankomster med vänner. Om vi ​​pratar om ett helt naturligt mellanmål, kommer det att gynna människokroppen. Men idag är det nästan omöjligt att hitta riktigt högkvalitativt popcorn. När det gäller att behandla dem med barn är frågan kontroversiell och kontroversiell. Låt oss försöka förstå allt tillsammans.

Funktioner i produktionen av popcorn

1. I processen för tillagning används en speciell variation av majs för dessa ändamål. Det är baserat på vatten och stärkelse. När kornen värms upp till 200 grader spricker de och ökar i storlek. Om kemikalier inte var involverade i beredningen kommer kornen att ge maximal värde för kroppen.
2. Basen för ett naturligt mellanmål innehåller alla samma ämnen som i korn. Vi pratar om B-grupp vitaminer, vitamin K, kolhydrater, proteinföreningar, aminosyror. Vissa av dem förstörs efter värmebehandling. Du kan inte betrakta ett mellanmål som ett universalmedel för alla sjukdomar, men det kan hantera vissa problem.
3. Huvudeffekten av uppvärmda och spruckna majskärnor är att de kontrollerar lipid- och kolhydratbalansen. Mot denna bakgrund reduceras risken för att utveckla trombos, mat lättare tas upp, metaboliska processer etableras. Kostfiber rengör tarmkanalen från stagnation. Antioxidanter förbättrar i sin tur blodets sammansättning.
4. Alla värdefulla egenskaper skulle vara möjliga vid tillverkning av snacks uteslutande från rena, kemiskt obehandlade råmaterial. Men när popcorn är massproducerat bryr sig företag inte alls om konsumenthälsa. Olika tillsatser, karamell, artificiella smaker och smakförstärkare används.
5. Slutprodukten är kalorifattig, nästan ingenting återstår av fördelarna. Samtidigt är popcorn-utseendet av liten betydelse. Nyligen har färgämnen använts i beredningen. Sådana produkter kommer att skada inte bara den yngre utan också den äldre generationen.

Fördelarna med popcorn för ett barn

1. Luftkornkärnor erhållna utan tillsats av främmande ämnen behövs av människokroppen. Men det är uteslutande en måttlig mängd. Kompositionen innehåller mineraler som kalcium och fosfor, som stärker ben.
2. Det är också vettigt att beröra de polyfenoliska föreningarna som ingår i mellanmålet. De är ett slags antioxidanter. De rensar blodkanalerna för kolesterolplack, förbättrar hjärtmuskelns aktivitet och förhindrar utveckling av maligna celler.
3. Kompositionen innehåller kolhydrater som krävs för att fylla på energiresurserna. Popcorn sväller snabbt när det kommer in i magen och eliminerar den snabbt rasande hungern. Han äts för att döma sin aptit när det inte finns något annat till hands. Den mest värdefulla är förrätten för hand.

Skada popcorn för ett barn

1. Kompositionen innehåller kostfiber, vilket kan utlösa förstoppning. Om du bestämmer dig för att behandla barnet med popcorn, bör du ta hänsyn till att tillsammans med luftkorn måste barnet dricka mycket renat vatten. Endast på detta sätt säkerställs funktionen i matsmältningssystemet.
2. Den potentiella skadan är att ta mellanmål med salt. Sådana popcorn fångar vätska i vävnader och utrymmet mellan inre organ. På grund av detta stör elektrolytbalansen.
3. Ofta tillsätts en speciell syntetisk smakämne i form av diacetyl vid beredning av produkten i fråga. Det finns i stekolja. Som ett resultat bildar en sådan substans toxiska föreningar som har en skadlig effekt på nervceller och andningsorgan.
4. Om du systematiskt konsumerar stora mängder popcorn, utvecklas andnöd. I vissa fall förekommer till och med psykiska sjukdomar. Det bekräftades att diacetyl ofta orsakar massförgiftning och förgiftning.
5. Glöm inte att produkten i fråga med tillsats av olika smaker blir orsaken till utvecklingen av allvarliga allergiska reaktioner, särskilt hos små barn. Dessutom påverkar sådana tillsatser negativt matsmältningskanalen.
6. Mot denna bakgrund utvecklas ofta gastrit, magsår och andra patologier som är förknippade med mag-tarmkanalen. Popcorn, som säljs i stormarknadshyllorna, kan tillagas oberoende. Men detta betyder inte att det är säkrare. Under beredningen av produkten bildas också skadliga föreningar som negativt påverkar hela människors hälsa.

Funktioner av introduktionen av popcorn i en barndiet

1. Om du fortfarande bestämmer dig för att behandla barnet till en sådan behandling ska du föredra popcorn, som dessutom inte innehåller några färgämnen eller smaker. När du väljer råmaterial, föredra den framstående tillverkaren, som är ansvarig för kvaliteten på deras produkter.
2. Det är bäst att lära sig att laga förrätten själv. I det här fallet kommer det att vara möjligt att ge popcorn till barnet utan rädsla. Men det är värt att notera några finesser. Barnläkare rekommenderar inte att ge ens egenförberedda produkter till barn under 4 år.
3. I denna ålder börjar matsmältningssystemet just bli starkare. Utöver detta har barnet redan ganska självständigt möjlighet att tugga och svälja mat. Du kommer också att vara mindre orolig för att barnet kan kvävas. Dessutom, efter 3 års ålder, anpassas barnets kropp gradvis till vuxenmat.
4. I sammansättningen av produkten i fråga finns det en stor mängd fiber. Ett sådant enzym kan påverka arbetet i mag-tarmkanalen negativt. Som ett resultat ökar gasbildningen ofta, utvecklas flatulens. Diarré är också vanligt.
5. För att helt kontrollera situationen, ge ditt barn bara en liten popcorn för första gången. Observera barnets reaktion. Om du inte har märkt något dåligt, skäm bort ibland ditt barn med en sådan behandling. Låt inte okontrollerat äta. Vid första tecken på en matallergi, kontakta din läkare vid behov.
6. Om barnet är benäget att utveckla en allergisk reaktion är det förbjudet att ge honom popcorn även i en minimal mängd. Speciellt är produkten kontraindicerad vid sjukdomar i mag-tarmkanalen. Detta gäller särskilt sår och gastrit.
7. Ta inte heller med en behandling i kosten för diabetes, övervikt, ökad blodkoagulation. Det rekommenderas inte att erbjuda en köpad produkt med olika tillsatser och färgämnen till barn under 10 år. Popcorn ger speciell skada i kombination med söt läsk.

Om du bestämmer dig för att introducera ditt barn till en ny behandling, gör det som rekommenderat. Det är bäst att laga en sådan produkt själv utan färgämnen. Inkludera inte köpta delikatesser med olika smaker och dofter på menyn, detta påverkar din hälsa negativt.

Video: hur man gör popcorn hemma