Kikärter för viktminskning: fördelar och applikationer

Turkiska ärter är välsmakande och hälsosamma, används i kokt, stekt och grodd form. Dess unikhet ligger i en rik uppsättning näringsämnen och en betydande kaloriförändring beroende på skålens sammansättning. Stekte kikärter har mycket hög hastighet, men de använder det som en luftig behandling, vilket innebär att de äter lite. Spira kikärter erkänns som den mest användbara arten. Den förser kroppen med vitaminer, en hel uppsättning spårämnen och aminosyror med ett mycket lågt kaloriinnehåll, vilket är idealiskt för kostnäring.

Egenskaper av kikärter och dess funktioner

Jämfört med vanliga ärtor har kikärter i Europa inte fått ett sådant erkännande. Det är mer populärt i östra stater. Där fick han en hedersplats, i det nationella köket finns det många recept baserade på det. Dessutom används det som en huvudrätt, sidorätt, smakfull eller söt dessert.

Kikärtar fick sitt namn för sin karakteristiska form, som påminde om en ram med en böjd halvcirkel av horn och en något långsträckt näsa. Det kallas också turkiska ärtor på platsen med påstådd ursprung. En årlig växt från baljväxfamiljen har länge odlats, en vild förfader växer i Syrien och vissa delar av Turkiet. Det tros att kikärter har odlats i mer än 7 tusen år. Dateringen genomfördes på grundval av arkeologiska utgrävningar på platsen för gamla platser i Asien och Europa. Det är känt att det konsumeras i hel och i krossad form. Sedan dess har principen om matlagning förändrats markant, men turkiska ärtor värderas fortfarande för sitt rika innehåll av näringsämnen. I sin sammansättning:

• vitamin A, C, E, PP, K, mest av grupp B;
• proteiner;
• flera typer av fettsyror;
• kolhydrater;
• isoflavoner;
• kalium;
• järn;
• kisel;
• magnesium;
• mangan;
• natrium;
• selen;
• aminosyror;
• fiber.

Det är viktigt att: Kikärta är en av få livsmedel som inte ackumulerar nitrater och giftiga ämnen.

Proteindelen är ganska kapabel att ersätta kött utan stor förlust för kroppen, medan produkten absorberas mycket snabbare utan att bilda fettveck i midjan och höfterna.

Användbara egenskaper

Invånare i öst, som är benägna att poetiska jämförelser, kallar fårfärter "guldkorn" för en lång lista med hälsoviktiga egenskaper. När du regelbundet sätter på den i menyn observeras:

• sänka socker och kolesterol;
• vaskulär förbättring;
• blodtrycksstabilisering;
• uppdelning och eliminering av toxiner;
• acceleration av gallcirkulationen;
• försvinnandet av ödem och trängsel i kroppen;
• stärka immunitet;
• ökning av allmän ton, prestanda, hjärnaktivitet;
• normalisering av leverfunktion;
• förbättring av matsmältningskanalen.

En sådan kraftfull effekt, som påverkar alla viktiga system, kunde inte bli obemärkt av näringsläkare. Den logiska fortsättningen av positiva förändringar är accelerationen av metaboliska processer, viktminskning och konsolidering av resultatet. En tillhörande bonus är förbättring av hud, hår och naglar efter borttagandet av gifter och gifter. Den mest värdefulla kvaliteten var produktens egenskap att skapa en känsla av lång mättnad i små portioner. En stor mängd fiber smälts under lång tid och omvandlas gradvis till energi. Samtidigt justerar kikärtar matsmältningskanalen och eliminerar matsmältningsproblem.

Kontra

"Fluga i salva" för kikärter är ökningen av gasbildning, vilket medför uppblåsthet och uppträdande av flatulens. För att undvika dessa problem räcker det att följa de rekommenderade normerna, där en enda portion inte överstiger 150 gr.Drick inte heller vatten efter ärtor och bit det med frukt.

Du kan inte njuta av turkiska ärtor med individuell intolerans, förvärring av sjukdomar i mage och tarmar, med njursvikt. Kvinnor under amning måste byta ut produkten med en mer neutral produkt, eftersom baljväxter stimulerar kolik hos spädbarn.

Kikärter för viktminskning

• olivolja;
• vitlök;
• curry;
• salt och peppar;
• sesamfrön;
• citronsaft.

Grundligt tvättade fårkärter hälls med vatten på kvällen, kokas på morgonen i 2 timmar på en mycket långsam eld. Den återstående vätskan hälls i en separat behållare. Kryddor kalcineras något i en torr panna, hackad i en mixer, som vitlök. Sedan tillsätts kokta kikärter, olja, citronsaft till massan i portioner, vispade intensivt tills de är jämna. Därefter förvaras den färdiga skålen i kylen i 2-3 timmar.

Kikärter läggs till soppor, gröt används som sidodisk för blandad svamp, bakad kycklingbröst, kokt och kokt fisk. När man går ner i vikt rekommenderas att äta 3-4 msk. matskedar ärter i någon form, den dagliga normen överstiger inte 300 gr. Turkiska ärter gör en skillnad i kosten, kompenserar för bristen på näringsämnen och hjälper till att få en attraktiv siffra.

Video: ät kikärter - sjukdomar kommer att passera