Kan vitlök ammas?

Sedan antiken har människor upptäckt läkande egenskaper hos en sådan livsmedelsprodukt som vitlök. Det är känt att tre årtusenden f.Kr. grekiska och kinesiska civilisationer åt vitlök som krydda eller medicin. I dag ingår vitlök i listan över livsmedel som är av stor betydelse för att upprätthålla människors hälsa. Från detta uttalande kan endast en slutsats dras - användning av vitlök i mat av mödrar under amning är inte förbjudet. Ett undantag från denna regel är fall av individuell intolerans mot vitlök: allergier och störningar i matsmältningssystemet.

Amning vitlök

Om detta argument inte är övertygande, men önskan att lägga till kryddighet i skålen fortfarande kvarstår, hänvisar du till listan över användbara egenskaper hos vitlök, vilket bör lösa dina tvivel.

Användbara egenskaper hos vitlök

  1. Optimering av mag-tarmkanalen. En vanlig konsekvens av förlossningen är förekomsten av matsmältningsproblem. Vitlök bidrar till normaliseringen av arbetet i detta område av den kvinnliga kroppen.
  2. Undertryckande av möjligheten till hjärtattack. Vitamin B3 som finns i vitlök, liksom andra fördelaktiga spårelement sänker blodtrycket genom att stärka väggarna i blodkärlen och utöka varandra, tunnare blodet och mer. Detta gör att du kan minska risken för hjärtattack betydligt.
  3. Eliminering av en gynnsam miljö för utveckling av patogena bakterier och uppkomsten av trast. Om du lägger till vitlök i kosten minskar utvecklingen av svampar, bland vilka det finns candida som provocerar förekomsten av trast hos ammande barn och barn.
  4. Stärka immunförsvaret. En stor mängd C-vitamin i vitlök stimulerar immunsystemets normala funktion. Genom att äta denna livsmedelsprodukt kan du avvisa alla attacker från viruset samt förhindra att den återhämtande kroppen får komplikationer.
  5. Hjälper i kampen mot cancer. En experimentell studie av vitlök under flera år har lett till slutsatsen att sannolikheten för att utveckla cancer i magen eller tarmen minskar med 50% hos personer som ofta konsumerar vitlök.

En utmärkande egenskap hos vitlök är allicin

Varför har vitlök en så distinkt skarp smak och lukt? Faktum är att när den konsumeras i livsmedel släpper denna livsmedelsprodukt en kemisk förening som kallas allicin. Det har uttalade bakteriedödande egenskaper och finns inte i vitlök i dess rena form. Allicin förekommer som ett resultat av skador på grönsaken med tänder eller kniv. Det är intressant att värmebehandlingen av vitlök tar bort denna förening, så att du kan känna att vitlök sticker bara i färsk (rå) vitlök. Det är viktigt att komma ihåg att tillsammans med allicin försvinner stekt och kokt vitlök förmågan att minska tillväxten av svampar och ta bort bakterier.

Vad är en del av vitlök?

  • vitaminer:
  • C (hjälper till att stärka immuniteten);
  • A (förbättrar synen);
  • B1 (hjälper till att stärka nervsystemet);
  • B3 (påskynda metaboliska processer).

Spårelement:

  • Germanium (stärker blodkärlen);
  • Jod (ger näring åt sköldkörteln);
  • Svavel (har en bakteriedödande effekt);
  • Selen (förbättrar hårväxten och stärker naglarna).

100 g vitlök innehåller 6,5 g protein, 3,2 g kolhydrater, 0,5 g fett. Det totala kaloriinnehållet i vitlök med samma massa är 143 kcal.

Var uppmärksam! Stjälken av vitlök är till stor fördel för kroppen. Till exempel innehåller de mer C-vitamin än vitlöksklyftor i sig. Skär sålunda med frimodighet "pilarna" av vitlök och lägg till salladen: å ena sidan fördelarna, å andra sidan variationen i den vanliga dieten.

Vitlökfördomar

Mödrar under amning ifrågasätter ofta möjligheten att äta vitlök, styrd av rykten om att denna produkt kan påverka barnets kost negativt. Tänk på vilka myter som omger denna grönsak?

vitlök

  1. Skrämma barnet från bröstet. I själva verket påverkar vitlök smak och lukt av mjölk. De ändringar han gör är dock små. Detta bekräftas av medlemmar i bröstmjölksforskningssamhället vid University of Chicago. De understryker att barnet i livmodern börjar vänja sig till alla de produkter som modern konsumerade under hela graviditetsperioden, eftersom vattnet runt fostret också ändrar lukten. Därför, om vitlök ingick i kosten för mamman i 9 månader, kommer dess användning inte att påverka barnets näring i bröstmjölk efteråt.
  2. Mjölk blir bitter. Denna missuppfattning motbevisas av ett experiment genomfört av Academy of Pediatrics i USA. Som ett resultat avslöjades det att barnet vars mamma ätit vitlök sugde mjölk mer aktivt, i motsats till vars mor avstod från att äta den här produkten.
  3. Minskar mängden mjölk. Spädbarns aktivitet som anges i föregående exempel förbättrar tvärtom amningsprocessen hos mödrar. Följaktligen är denna myt lätt motbevisad.
  4. Brott mot matsmältningssystemet hos barnet. Entusiasm för processerna för gasbildning kan orsakas av absolut någon produkt, så vitlök har ingen grundläggande skillnad i denna aspekt. Om användningen av denna produkt inte orsakar problem hos barnet, är det meningslöst att vägra att inkludera den i din kost.

Expertråd
”Det är amning som hjälper barnet att ge intresse för ett stort antal olika smaker. Du behöver inte vara rädd för måttliga experiment! ” Natalia Razakhatskaya (International Council of Amning Advisers).

Hur man använder vitlök?

Får mödrar att äta vitlök under amningen? Naturligtvis ja. Men som på andra områden i våra liv måste vi alltid komma ihåg det "gyllene medelvärdet". Innan du aktiverar införandet av denna produkt i din diet bör du börja med en liten mängd (ungefär en halv kryddnejlika). Denna försiktighetsåtgärd är nödvändig för att bestämma egenskaperna för barnets reaktion på den förändrade smaken av bröstmjölk. Och det kommer att hjälpa till att fastställa närvaron eller frånvaron av individuell intolerans mot produkten. Om det inte finns några negativa konsekvenser, vägleds av följande dagliga gräns - 1-2 kryddnejlika.

Ta dig tid till ett sådant experiment. Det är bättre att göra det första testet när barnet är 1 månad gammalt, efter en period av akut känslighet i mag-tarmkanalen för eteriska oljor.

Följ försiktighetsåtgärder

  1. Parallellt använder man läkemedel. Du bör inte lägga till vitlök till din diet om du tar blodförtunnare.
  2. En allergisk reaktion. Vitlök har inte ett stort antal allergener, men ingen har avbrutit individuell intolerans.
  3. Ändra lukten och smaken på mjölk. Avvis vitlök om du märker en minskad aptit hos ditt barn.
  4. Sänkning i sockernivån. Sluta äta vitlök om du är benägen att hypoglykemi.
  5. Ge inte spädbarn rent. En akut produkt kan skada barnets känsliga slemhinna och störa matsmältningen.

Mamma får amma medan du ammar? Svaret på denna fråga kommer att bekräfta. Men kom ihåg att det inte finns några regler utan undantag. Detta innebär att du måste övervaka barnets reaktion noggrant. Om inga negativa konsekvenser observeras ska du inte beröva dig detta användbara och välsmakande komplement till basprodukter.

Video: Fördelarna med inlagd vitlök

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer