Kan linser ha diabetes?

Personer med diagnostiserad diabetes måste också revidera sin vanliga livsstil och grundmenyn radikalt. Uteslutna eller lagt till nya produkter och rätter. Komponenter som kan öka koncentrationen av glukos i blodet tas helt bort från kosten. Vi pratar om mjölprodukter och för stärkelsamat. Idag kommer vi att prata om linser, är det möjligt att inkludera det i den grundläggande näringen av en diabetiker? Vad är gömt i denna bönkultur? Låt oss försöka ta reda på det tillsammans.

Typer av linser

1. Green. Eftersom råvaran samlas in under ofullständig mognad, har den kemiska förteckningen över ämnen ännu inte bildats förrän i slutet. Typiskt läggs sådana linser till sallader. Vid tillagning kräver det inte preliminär blötläggning och själva beredningen tar högst 45 minuter.
2. Brown. Den mest populära sorten, som helst används vid beredning av soppor och andra flytande rätter. Innan huvudmanipulationerna blöts i kallt vatten. Bönor kokta i enlighet med alla regler luktar nötter.
3. Black. En medelstor kultur, den minsta i sitt slag. Det smakar likt bruna linser, värdefulla egenskaper är helt koncentrerade.
4. Gul, röd. Med bearbetningsmetoden är dessa sorter likartade, de har inte ett skal. Följaktligen ackumuleras färre värdefulla element i kompositionen. Matlagning bör inte vara mer än en fjärdedel.

Linser för diabetiker

1. Det är tillåtet att konsumera de presenterade råvarorna för en sådan sjukdom utan rädsla för en ökning av glukos.
2. Tack vare det optimala förhållandet mellan kolhydrater och proteiner ökar du snabbt energimetabolismen och glömmer också kronisk trötthet.
3. Produkten ökar ämnesomsättningen, är lämplig för konsumtion i alla stadier av diabetes.
4. På grund av olika former av matlagning med linser kan du vägra att baka och tunga rätter.
5. Experter rekommenderar att du äter linser 2-3 gånger i veckan. Men om det inte finns några kontraindikationer, konsumeras baljväxter i små portioner varje dag.
6. Per portion som väger 0,1 kg. förlitar sig cirka 290 kcal. Det här är inte så mycket, men du bör inte luta dig på linser.

Linsens sammansättning och fördelar för diabetiker

1. Linser bör inkluderas i basdieten av flera skäl. För det första har den förmågan att ta bort kolesterolansamlingar från blodkanalernas hålighet och förhindra åderförkalkning. För det andra stärker bönkulturen immunsystemet och fungerar som ett antibiotikum för diabetiker under de skiftande säsongerna och mitt i SARS.
2. Som en del av lite fett, mycket protein (mer än 25 gr.). Linser innehåller kostfiber värdefulla för diabetiker och speciellt matsmältningssystemet. Den har mycket kolhydrater. Detta är anledningen till att det är nödvändigt att närma sig kulturens mottagande med klokhet.
3. När det gäller vitaminkomplexet finns det många B-gruppvitaminer i kompositionen, de ansvarar för att den psykomotiska bakgrunden och nervsmiljön i sin helhet fungerar korrekt. Det finns tokoferol och retinol - det är naturliga antioxidantämnen, annars kallade vitamin E respektive A.
4. Linser har speciella ämnen som ingår i medicinen för behandling av bröstcancer. Därför måste baljväxter ätas av diabetiska kvinnor som lever i heta klimat. Förutom att sänka blodsockret kommer linser också att genomföra onkologisk profylax. Detta är en mycket viktig egenskap.
5. Alla personer med en diagnostiserad sjukdom enligt denna plan lider av långsamma metaboliska processer. Diabetiker klassificeras som feta. Linser - en dietprodukt som förbättrar metaboliska processer, återställer vattenbalansen, förbättrar nedbrytningen av fettvävnad.
6. Värdefulla egenskaper slutar inte där. Baljväxter under odlingsprocessen ansamlar inte giftiga ämnen. Därför klassificeras linser som ekologisk mat. Det rensar de inre organen från gifter, slagg, salter av tungmetaller, radionuklider.
7. Det har bevisats mer än en gång att patienter med diagnostiserad diabetes mellitus är mer benägna att uppleva depressiva störningar, apati, kronisk trötthet och trötthet. Kompositionen innehåller tryptofan, som främjar produktionen av serotonin (glädjehormonet). Nervsystemet är normaliserat, kraften har ökat.
8. I den produkt som diskuteras finns det många aminosyror som inte produceras i människokroppen. När de tar linser kommer de i sin helhet, vilket förbättrar synen och aktiviteten i hjärtmuskeln (problem med diabetiker).

Linserecept för diabetes

Linser ersätter lätt tunga livsmedel. Bland dessa bör mjölprodukter och kött framhävas. Frukterna är särskilt användbara för patienter med båda typerna av diabetes. Det viktigaste i denna fråga är att följa praktiska rekommendationer.

Den viktigaste och grundläggande regeln för diabetiker är att med en diet bör du helt överge söta livsmedel. Växten anses vara ett utmärkt verktyg som håller glukosnivån på en optimal nivå.

Dessutom har linser en positiv effekt på nervsystemet. Växtjuicen har också utmärkta sårläkande egenskaper. Därför kan linser bli huvudkomponenten i rätter med typ 2-diabetes.

Greek Lentil Puree
Koka gula linser enligt klassisk teknik. Lägg kulturen i en mixer och lägg till dina favoritkryddor till din smak, lite vatten, salt, citronsaft, vitlökskväll och vegetabilisk olja. Förvandla komponenter till en homogen komposition. Du kan prova.

Kycklingfilé med linser
Söt det vita köttet i vegetabilisk olja. Simma bönorna parallellt. Färska gröna lökar, morötter och kryddor kan tillsättas efter din smak. Häll 35 ml i det när köttet är kokt. tomatpasta. Tillsätt de kokta linserna och blanda noggrant. Stek skålen i en kvarts timme. Servera med färsk hackad persilja.

Linser kontraindikationer

1. Det är värt att notera att oavsett vilken nytta produkten har, så finns det alltid negativa sidor. Var extra försiktig med linser om du tidigare har varit intolerant mot baljväxter.
2. Ta inte heller med produkten i kosten om du har inflammatoriska processer i tarmen. Det är strängt förbjudet att konsumera linser med diarré.
3. Spannmål är kontraindicerade vid utsöndring av urinsyrasalter. Följaktligen är baljväxter förbjudna för konsumtion under diatesen. Inkludera inte heller råvaror för gikt och artrit. Kontraindikationer inkluderar urolitis i akut form.

Om du tar alla baljväxter och studerar noggrant den mest värdefulla kemiska förteckningen över ämnen, kommer linser utan tvekan att vara ledande inom ansamlingen av proteinföreningar och andra viktiga näringsämnen. Det är tillåtet att använda den med den presenterade sjukdomen, men det är värt att känna till åtgärden i allt.

Video: linser för diabetes