Kan broccoli ammas?

Efter ett barns födelse ägnas stor uppmärksamhet åt hans hälsa. Uppgiften är att genomföra åtgärder som syftar till att eliminera allergi och problem förknippade med matsmältningskanalen hos spädbarn. När hon ammar, särskilt i början, bör modern ta fullt ansvar för beredningen av sin diet. Samtidigt är det nödvändigt att säkerställa mottagandet i tillräcklig mängd av alla nödvändiga ämnen. I kosten bör inte bara vara välsmakande utan också hälsosamma produkter. Dessa inkluderar broccoli.

Är broccoli tillåtet under amning?

Broccoli är en separat typ av kål med närvaro av mycket attraktiva egenskaper. En av dem är den extremt låga förmågan att orsaka allergiska reaktioner. Vi kan säga att det inte orsakar dem alls. Innehållet i ämnen som finns i broccoli i bröstmjölk är mindre benägna att orsaka allergiska reaktioner hos spädbarn. Naturligtvis bör fall av individuell intolerans inte diskonteras. Därför rekommenderade många barnläkare att broccoli skulle inkluderas i den första utfodringen. Denna produkt kan vara närvarande som en av komponenterna i formuleringen av ett ganska stort antal skålar.

Produktfördelar

Om du äter det regelbundet kan du notera följande positiva aspekter:

• Ben och tänder förbättrar deras tillstånd.
• Blodet renas, toxiner tas bort från kroppen.
• Kroppen är mättad med protein i tillräckliga mängder.
• Förbättrar kvaliteten på det kardiovaskulära systemet.
• Tillväxten av maligna neoplasmer hämmas.

En positiv effekt på kroppen beror på rikedomen i den kemiska uppsättningen av dess beståndsdelar. I den kan du träffas:

1. En betydande mängd broccoli innehåller folsyra.
2. En rik aminosyraset ger utsöndring av tungmetallsalter från kroppen. Speciellt mycket metionin i det.
3. En bred palett med mineralsammansättning.
4. Broccoliens natur berövas inte vitaminämnen.
5. Mycket kål innehåller karotenoider.
6. Kål är rik på kalcium. Dess innehåll kan nå 47 mg i termer av 100 g produkt. Detta faktum tillåter oss att betrakta broccoli som ett utmärkt sätt att förhindra osteoporos.
7. Närvaron i kålen av diindolylmetan, glukuraphanin, indol-3-karbinol påskyndar återhämtningsprocesser efter skada på cellstrukturer av fria radikaler, vilket dessutom leder till ett tillstånd där kolesterol normaliseras.

Till allt detta bör det läggas till att broccoli har en behaglig smak. Hon närar en ammande mamma. Kål ger en kraftig kraft och en känsla av optimism. Tillsammans med detta förbättras stämningen. Produktens kaloriinnehåll är lågt och är bara 20 kalorier per 100 g. Detta gör att kvinnan snabbt kan få ett försprång efter att hon har fött, vilket sätter sin siffra i ordning.

Med konsumtionen av kål uppnås ett antal andra positiva effekter:

• Matsmältningskanalen normaliserar sitt arbete.
• Lever och gallblåsan förbättrar deras arbete.
• Om du använder kålssaft - kan du förbättra synen.
• Sulforaphane hämmar tillväxten av maligna celler.
• Kvalitativt förbättrar sammansättningen av blodceller.

Hur introduceras kål i kosten?

För att inte skada barnet måste du följa vissa enkla regler:

1. Rå broccoli kan inte ätas. Denna begränsning beror på att barnet kan ha kolik.
2. Ett annat argument till förmån för förbudet mot råkål är att det inte utesluts möjligheten till ett negativt inflytande av mikroflora som ett resultat av otillräcklig tvättning av blommor. Deras struktur gör det svårt att tvätta produkten.
3. Om barnet efter att ha använt broccoli har några negativa manifestationer, bör det omedelbart uteslutas från kosten.
4. Du bör följa den gradvisa introduktionen av kål i kosten. Det kommer att vara tillräckligt att använda den första dagen av ett helt par blommor. Observera sedan barnets reaktion. Om det inte finns några manifestationer kan mängden kål i kosten ökas.
5. Om fostret under förlossningen togs bort med kejsarsnitt, är det bättre att använda moskål som en del av grönsakssoppor.
6. Kål bör endast användas efter grundlig värmebehandling.

Rätt val av kål

Oavsett hur användbar produkten är, är det absolut nödvändigt att den fortfarande är färsk och av hög kvalitet. Tips för att välja:

1. Kålhuvudet bör inte innehålla spår förknippade med mögel och tecken på förfall. Täthet och hårdhet bör vara tillräckligt och färgen ska ha en mättad ljusgrön nyans.
2. Själva stammen måste vara mjuk och tunn i sin natur. Avsaknaden av dessa tecken tyder på att en sådan kålhuvud helt enkelt är övermogen.
3. Närvaron av gula fläckar på kålen indikerar ett brott mot lagringsförhållandena.
4. Det ideala alternativet är när kålen odlas på egen hand. Annars måste du köpa en grönsak endast från pålitliga pålitliga tillverkare.
5. Du kan använda en frysta produkt. Moderna frysningsmetoder har nått en sådan nivå att de maximalt kan bevara alla användbara ämnen i sin ursprungliga form.
6. Köp aldrig frysta broccoli utan att först titta på utgångsdatum. Blomställningarna bör inte falla i en klump. Om varje inflorescence individuellt palperas, indikerar detta produktens kvalitet.

Men att köpa kvalitetskål på marknaden eller i butiken är bara halva striden. Det är fortfarande nödvändigt att lagra det hemma. Kål placeras i papperspåsar och förvaras i kylen. Det bästa stället att förvara det är ett fack för grönsaker. Tvätta inte kål. Detta måste göras omedelbart före tillagning. Om du tvättar kålen i förväg kommer det att minska hållbarheten betydligt. Om grönsaken köps fryst, förvara den i en frys.

Läckert salladrecept

För att förbereda det krävs följande komponenter:

• broccolikål;
• en bit kycklingbröst;
• hård ost - 250 g;
• vitlök - 1 kryddnejlika (hackning krävs);
• salt - i enlighet med smakpreferenser.

Som förband tillåts användning av gräddfil. Broccoli kokas i saltat vatten i 5 minuter. Kycklingbröst kokas också, kyls och skärs i bitar. Alla ingredienser blandas noggrant, kryddas med gräddfil. Den välsmakande maträtten är redo att äta.

En ammande mamma kommer att äta en sådan sallad med stort nöje. Förutom att skålen är riktigt god, är den också användbar, både för mamma och hennes barn. Barnläkare har godkänt införandet av denna maträtt i kosten för en ammande mamma.

Video: matning av en ammande mor efter förlossningen