Är det möjligt för gravid svamp soppa?

Första kurser är en integrerad del av en modern människas dagliga kost, gravida flickor bör också äta dem. Svampsoppa anses vara en uppenbar representant för sådana rätter, dess låga kaloriinnehåll och näringsrikhet gör att kvinnor kan luta sig på mat av detta slag. Många framtida mödrar ställer frågor om lämpligheten att inkludera svamp i sin meny. Experterna har rekommendationer om detta ämne, vi kommer att studera dem.

Värdefulla soppfunktioner

1. Den viktigaste positiva funktionen är det minsta antalet kalorier. Många gravida flickor är överviktiga. Soppa ansvarar inte för detta.
2. Alla vet att svamp är proteinrik mat. Soppa baserad på dem hjälper barnets muskuloskeletalsystem att bildas korrekt, och förbättrar också kalciumsmältbarheten i den förväntade mammans kropp.
3. Tack vare antioxidanter, i en anständig mängd som finns i svamp, fungerar soppan som en slags pensel för matstrupen och alla de viktigaste systemen hos en gravid dam.
4. Inkommande betaglukaner ökar kroppens immunsystem, så kvinnor som är i de tidiga graviditetsstegen måste äta svamp soppa med ofta intervall.

Naturligtvis slutar inte värdefulla kvaliteter där. Det beror på hälsotillståndet för den framtida modern, liksom på hennes kropps reaktion på den disk som presenteras.

Regler för användning och beredning av soppa

1. Det viktigaste är att soppan inte kokar från svamp som samlas in nära vägarna. Dessutom ägnas särskild uppmärksamhet åt deras utseende, svamp, svamp, kantareller - de är alla i kosten och mest användbara.
2. Om du inte är en kännare som kan identifiera en giftig svamp med ögat ska du inte experimentera. Välj endast beprövade sorter som det inte råder tvekan om.
3. Svamp kan inte kokas, det är bättre att smälta dem för att minimera risken för förgiftning. Vissa damer steker eller gryter råvaror dessutom innan de lagar soppa.
4. För att bättre tillverka produkten, hacka svamparna i miniatyrbitar under beredningen av den första skålen. De kan hackas i kuber eller skivor längs benet.
5. Det är strängt förbjudet att äta en inlagd, annars saltad produkt, även om soppa tillagades på grundval av detta. Välj färska råvaror och bearbeta dem.
6. Svampar är idealiskt kombinerade i de första kurserna med andra produkter, inklusive askorbinsyra. Lägg till rödbetor, kål, gröna, potatis, en skiva citron eller skivor oliver i soppan. Den totala varaktigheten för svampen är 20 minuter före soppan, plus extra tid tillsammans med andra komponenter.
7. Skala av benen, röra inte hatten om du gör svampssoppa av porcini. Skölj sedan råvarorna och börja laga mat. Champignons behöver inte preliminär rengöring, de behöver bara sköljas.
8. Vad gäller kantarellerna är allt mer komplicerat. Skär benet längst ner, skicka sedan arbetsstycket till kokande saltat vatten och koka i en tredjedel av en timme. Tappa av, skölj svamparna och fortsätt att laga soppa.
9. Det finns fler problem med oljorna, de tar bort filmen och rengör benet. Därefter sköljs, svampas alla svampar under kranen och skickas till soppan.
10. En mycket viktig punkt! När du kokar svampen, skicka de skalade lökarna tillsammans med dem till pannan. Watch. Om löken förvandlas till ett blått pigment, betyder det att bland vanliga svampar i tanken finns det också giftigt.

Val av svamp till soppa

1. Återigen, om du inte är en svampproffs, ring en vän till butiken som bättre bestämmer produktens kvalitet.Köp inte svamp i förpackad form, plocka dem i en påse efter vikt.
2. Köp aldrig råvaror på anslagstavlor, som kallas "med händerna." Eftersom människor kan samla från nära smutsiga spår. Dessutom kan du inte helt lita på en outsider. Kanske kommer han att förväxla en bra svamp med ett giftigt etc.
3. Om svampen är maskar, dras de i saltvatten i god tid före tillagningen. Gör en mycket koncentrerad lösning, lämna svamparna i den i 3-5 timmar. Men bättre kasta bort den ormiga produkten, bara i fall.
4. Förvara aldrig svamp i en plastpåse. Efter att ha samlat in eller köpt, försök att göra soppa ur dem omedelbart samma dag. Om inte, överför du arbetsstycket till papper och lägg det i kylan.

Vi hoppas att vi kunde svara på viktiga frågor för dig. Svampssoppa kan konsumeras under graviditeten, men du bör känna till åtgärden. Dessutom ägnas stor vikt vid beredningen av råvaror, själva kokprocessen och valet av produkt för de första kurserna.

Video: hur man gör svamp soppa med torkad svamp