Kan avokado i diabetes?

Avokado är en dietfrukt, men den har många användbara näringsämnen och spårämnen. Det räcker med att bara använda en frukt för att få tillräckligt. De flesta vet inte om det är möjligt att äta denna frukt med diabetes, eftersom den har dykt upp på den inhemska marknaden nyligen, och inte alla dess egenskaper har studerats. Exotiska är ibland skrämmande, eftersom det inte är känt under vilka förhållanden frukt odlades.

struktur

Diabetiker måste noggrant övervaka sin hälsa. Detta gäller även diet. Patienter måste följa strikta regler och kost. De studerar varje produkt noggrant. Du bör förstå kompositionen för att dra slutsatser om fördelarna med avokado. 100 gram frukt innehåller:

• proteiner - 2;
• fetter - 15;
• kolhydrater - 9;
• det glykemiska indexet är 10.

Exotisk frukt är rik på användbara element som är nödvändiga för att kroppen ska utvecklas korrekt. En frukt innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen:

• vitaminer i grupperna A, B, E, C och PP;
• kalium;
• magnesium;
• mangan;
• natrium;
• koppar;
• proteiner av växtursprung.

Avokado innehåller ett ämne som mannoheptulosa, vilket har en gynnsam effekt på patienter med diabetes. Det sänker blodsockret. Effektiviteten kvarstår under en lång tid. Därför är avokado inte bara tillåtet utan rekommenderas till och med diabetiker som en välsmakande medicin. Att äta det kommer att förbättra din hälsa och ersätta vissa läkemedel.

Positiva egenskaper

Avokado har införlivat många positiva effekter. Frukten har fördelaktiga egenskaper för diabetiker:

• ökat kaloriinnehåll;
• en stor andel fleromättade fetter.

Huvudeffekten av att ta avokado är att sänka kolesterol i blodet under lång tid. Frukt förhindrar uppkomsten av åderförkalkning. Avokado bromsar utvecklingen av sjukdomen om en person redan är sjuk med den. Denna effekt uppnås på grund av fleromättade fetter.

E-vitamin bromsar åldringsprocessen. Avokado olja föryngrar huden. Det används allmänt inom kosmetologi som ett medel mot åldrande medel.

Koppar och järn är utmärkta profylaktiska mot anemi.

Frukt har god effekt på matsmältningen. Detta är ett utmärkt botemedel mot förstoppning och andra sjukdomar i matsmältningskanalen. Användbart för att gå ner i vikt.

Vad man ska leta efter när man väljer frukt ??

Endast mogna frukter ger maximal nytta. Men oftast finns i inhemska butiker i hyllorna omogna avokado. Efter köpet är det bättre att lagra frukten som är lindad i papper i 2-3 dagar vid rumstemperatur. Om en avokado måste serveras idag kan du placera ett klippt äpple bredvid den. Den emitterade etenen påverkar fördelaktigt mogningen av frukt och grönsaker.

Fruktens skal är mörkgrön i färg, tät, men när den utsätts för fingrarna är den komprimerad. Det bör inte finnas några mörka fläckar på ytan - detta är det första tecknet på en bortskämd produkt. Massan på den skurna frukten är blekgrön, om den är brun, är den bortskämd och bör inte ätas. En fruktkal av hög kvalitet tas lätt bort med hjälp av händerna, men det är bättre att göra det med en kniv.

Mer saftiga och välsmakande frukter har en päronformad eller äggformad form. Hård skal med tuberkler. Dessa sorter har en delikat nötig smak.

Dagskurs

Avokado är användbara när de konsumeras, men det rekommenderas inte att engagera sig i dem. Maximal dos är 2-3 frukter per dag. Det är oönskat att konsumera en stor mängd frukt omedelbart, eftersom en allergisk reaktion kan förekomma. Det uppstår med konstant äta frukt. Vid försämring av hälsan bör du omedelbart utesluta avokado från kosten och rådfråga en läkare.

Matlagningsmetoder och recept

Den maximala fördelen kan erhållas från avokado om den konsumeras rå. Under värmebehandling (matlagning, stekning etc.) försvinner de flesta näringsämnen och vitaminer. Smakegenskaper förändras oftast till det sämre.

En bra lösning skulle vara att lägga avokado till lite sallad. Det ger fatet ett intressant smak- och kaloriinnehåll.

Fruktsallad
ingredienser:

• avokado - 1 st .;
• citron - 1 st .;
• grapefrukt - 3 st .;
• granatäpple (en halv kopp korn);
• rödlök (en halv kopp);
• basilika - 4 blad;
• sallad - 3 lakan;
• olivolja - 3 tsk

Tillagningsmetod:

1. Blötlägg lökarna i kallt vatten för att ta bort bitterheten och hugga sedan fint.
2. Riv fint citronskal (1 tsk).
3. Tvätta, skala och hacka andra ingredienser.
4. Tillsätt olivolja, salt och peppar efter smak.

Kycklingsallad
Ingredienserna

• kycklingbröst -50 gr .;
• avokado - 1 st .;
• citronsaft (tsk);
• sallad (3 lakan), kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka kycklingbröstet, låt det svalna.
2. Tvätta avokadot och skär i små kuber.
3. Slipa bröstet och sallad i tunna remsor.
4. Lägg alla ingredienser i en salladskål, tillsätt citronsaft, salt, smaksättning och blanda.

Avokado Puree

ingredienser:

• avokado - 1 st .;
• äpple - 2-3 st .;
• citron - 1 st .;
• ost - 100 gr .;
• valfri svampsås;
• salt, lök - 1 huvud;
• tomatsaft - 2-3 tsk;
• äggvita, vitpeppar och andra smaksättningar efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta, skala, finhacka och hacka avokado och äpplen i en mixer.
2. Tillsätt mosad pressad citronsaft och smaksättningar efter önskemål.
3. Sås: slip ost med svamp sås i en mixer, tillsätt lökjuice från 1 huvud, tomat- och citronsaft, salt och peppar, låt det brygga i 2 timmar i kylskåpet, tillsätt tappad äggvita.
4. Rör om den resulterande såsen med potatismos.

Läckra och lätta att laga mat desserter är också gjorda av avokado: skivade fruktbitar kryddas med gräddfil eller yoghurt. Du kan laga pasta till smörgåsar: slip avokado med fettsnål keso, tillsätt salt och 1 vitlöksklyftan. Bröd eller rostat bröd sprids med pasta och dekoreras med gröna. Smörgåsar går bra med te- och fruktjuicer.

Alla rätter tillverkade av avokado tillfredsställer hungern perfekt, mättar kroppen med näringsämnen och vitaminer och ger energi och vitalitet. Den skalade frukten lagras under en kort tid. För att bevara utseendet och användbara egenskaper bör det strö med citronsaft.

Avokado går bra med många produkter:

• färska tomater och gurkor;
• torkad frukt;
• räkor och saltad lax;
• ljusgröna blad och Pekingkål;
• osten.

Du kan bara skära frukten i kuber och äta den separat från andra produkter, men det är bättre att skapa en fruktplatta.

Avokado är en frukt som har en hel mängd näringsämnen. Dess användning bidrar till att förebygga många sjukdomar. För diabetiker är detta ett bra sätt att upprätthålla god hälsa.

Video: diabetesavokado