Cloudberry - användbara egenskaper och kontraindikationer

Moln är ett ganska ovanligt bär, som sällan läggs ut i hyllorna i stormarknaderna. Det är svårt att odla, så det finns i vissa skandinaviska och baltiska regioner, liksom i norra Vitryssland och Ryssland. I årtionden har lokalbefolkningen använt värdefulla frukter, löv och korsblommor för medicinska syften. För att inte nämna det faktum att det mogna bär har en karakteristisk söt eftersmak och perfekt betonar smaken av söta bakverk eller köttsåser.

De läkande egenskaperna och de goda gastronomiska egenskaperna gör molnbär till en välkommen gäst i vår kost.

Kemisk sammansättning

Cloudberry som är obekant för många vinner tävlingen med apelsin, eftersom den innehåller flera gånger mer askorbinsyra.

I dess sammansättning noteras följande användbara komponenter:

• organiska syror (äppelsyra, citronsyra och salicylsyra);
• fleromättade fettsyror (linolsyra och alfa-linolsyra);
• makro- och mikroelement (kalcium, natrium, aluminium, fosfor, magnesium, kisel, kalium, järn, etc.);
• vitaminer i grupperna E, C, A, B och till och med PP;
• tanniner;
• pektiner;
• provitamin A-karotenoider och betakaroten;
• antocyaniner;
• flyktig;
• antioxidanter;
• alfa-tokoferol;
• kostfiber och fiber.

Kaloriinnehållet i molnbär är cirka 40 kcal per 100 g, och förhållandet mellan energikomponenter är följande:

• vatten - upp till 83% av den totala volymen;
• proteiner - 0,8%;
• kolhydrater (fruktos, mono- och disackarider) - cirka 7,4%;
• lipider - högst 0,9%.

Vad använder molnbär för kroppen?

En så rik kvalitativ sammansättning har lett till att lokala människor kallar molnbär ”arktiskt guld”.

Askorbinsyra, som finns i överflöd i bäret, stärker immunförsvaret och stimulerar kroppens skyddande egenskaper. Det bidrar också till produktionen av vita blodkroppar, som ger det primära immunsvaret.

Vitamin A skyddar dermis och förhindrar dess för tidiga åldrande. Det hjälper också till att stärka synen och bromsar dess ytterligare förlust med närsynthet eller långsynthet.

Magnesium, vitaminer B och andra komponenter i bärens sammansättning har en gynnsam effekt på hjärnan, ökar koncentrationen och uppmärksamheten, förbättrar minnet och prestandan.

Järn i sammansättningen av bäret är involverat i hematopoiesis och produktionen av röda blodkroppar. Regelbunden konsumtion av molnbär är ett utmärkt förebyggande av järnbristanemi (anemi).

Fiber utlöser matsmältningssystemet och tarmens rörlighet, förhindrar uppblåsthet och förstoppning.

Naturligt socker i molnbär stöder kroppens behov av insulin och förhindrar förekomst av typ 2-diabetes.

Cloudberry frön innehåller fleromättade fettsyror, som reglerar nivån av fördelaktigt kolesterol i blodomloppet.

Kalium hjälper till att sänka blodtrycket, vilket är användbart vid hypertoni och relaterade tillstånd. Spårelementet reglerar också utsöndring av cellvätska.

Antioxidanter kan förhindra uppkomsten och utvecklingen av maligna tumörer, samt bromsa de oxidativa processerna i kroppen (förebyggande av acidos).

Fenoler i molnbär skyddar mot patologiska mikroorganismer och hämmar deras reproduktion.

Användningen av molnbär i medicin

Tack vare många användbara och värdefulla komponenter används cloudberry inom olika medicinområden som ett biologiskt aktivt och kosttillskott.

1. Det har en urindrivande effekt. Läkare ordinerar molnbär för att förbättra urinering för sjukdomar i könssjukdomar samt för att avgifta kroppen. På grund av denna kvalitet tas överskottsvätska och skadliga föreningar bort från kroppen, vilket också hjälper till att minska svullnaden.
2. Undertrycker utvecklingen av patogen mikroflora i matsmältningskanalen. Det är känt att bäret har en skadlig effekt på mikrober, bakterier och vissa tarmparasiter.
3. Normaliserar matsmältningen. Ett unikt molnbär låter dig samtidigt bekämpa både tarmsjukdom och förstoppning. För att minska diarré rekommenderas att man dricker koncentrerad färsk molnbärssaft (späd 1 till 1 med vatten). För en laxerande effekt bryggs bladens blad och en avkok används tre gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.
4. Stärker kärlsystemet. Antioxidanter och fettsyror hjälper till att rena blodkärlen av åderförkalkning och kolesterolplack och förhindra förekomsten av åderförkalkning. Dessutom stärker bäret de vaskulära väggarna, ger tillbaka sin naturliga ton, vilket har en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemets arbete.
5. Normaliserar blodcirkulationen. Cloudberry juice reglerar blodets koaguleringsegenskaper. Dessutom återställer tokoferol i sammansättningen av bären blodflödet i lemmarna, vilket hjälper till att minska det krampaktiga syndromet.
6. Hjälper till att återställa urinsystemet. Cloudberry juice rekommenderas att dricka med njurkolik, cystit, pyelonefrit och andra sjukdomar i utsöndringssystemet.
7. Hjälper till att bekämpa skörbuk. Denna obehagliga sjukdom orsakas också av brist på vitamin C i menyn. Cloudberry innehåller ett överskott av askorbinsyra, därför bidrar det till ett snabbt botemedel.
8. Regenererar vävnad. Nordliga människor har länge använt bärjuice för att minska brännskador under frostskada. Bladen är lämpliga för terapeutiska kompresser för purulenta sår, hudutslag och blåsor.
9. Aktiv kamp mot förkylningar. Kombinationen av chockdosering av C-vitamin, antioxidanter och tanniner kan effektivt bekämpa influensa, förkylningar, akuta luftvägsinfektioner och SARS. Te från bladen och kelkarna i bäret främjar utsläpp av sputum, lugnar ont i halsen.

Fördelarna med molnbär för kvinnor

Det bör noteras separat att bärens kvalitativa sammansättning har en gynnsam effekt på den kvinnliga kroppen.

1. Perfekt för dietmat. För det första stimulerar komponenterna i kompositionen metabolism och mer fullständig absorption av lipider och kolhydrater. För det andra främjar den diuretiska effekten avlägsnande av överskottsvätska från kroppen, och detta är minst 1 kg oönskad vikt. För det tredje har bären själva ett lågt kaloriinnehåll, men på grund av fruktos tillfredsställer aptiten perfekt och kan helt ersätta mellanmålet.
2. Främjar cellföryngring. Vitaminerna A och E i molnbär stimulerar produktionen av kollagen och skyddar vävnader från skadliga faktorer. Antioxidanter neutraliserar påverkan av fria radikaler och förhindrar oxidation, vilket förlänger livslängden för varje cell.
3. Gynnsam effekt på graviditeten. Moln är rika på vitaminer, mineraler, organiska syror, fleromättade fetter och spårämnen, vilket bidrar till den harmoniska utvecklingen av barnet i livmodern. E-vitamin i kompositionen startar tillväxtprocesser, vilket är viktigt i första trimestern, när de grundläggande systemen för barnet läggs och bildas.
4. Ger en kosmetisk effekt. I OSS-länderna används molnbärsextrakt inte bara i läkemedel utan också i medicinsk kosmetologi. Professionella linjer för hud- och hårvård använder fruktens värdefulla egenskaper, nämligen:

• lugnande effekt (hudvård vid torr värme eller vinterkylning);
• vävnadsregenerering (restaurering av huden efter brännskador och frostskador, dermatit);
• antiinflammatorisk effekt (kosmetika med molnbärsextrakt är lämpliga för tonårshud benägen att akne);
• hudföryngring (stimulerar produktionen av elastin och kollagen, cellnäring);
• stimulering av tillväxt och förstärkning av hår, naglar.

Kontraindikationer molnbär

Ett värdefullt bär är mättat med extraherande ämnen och innehåller överflödiga naturliga syror, så det finns ett antal kontraindikationer för dess användning.

1. Sjukdomar i mag-tarmkanalen: hög surhet, halsbränna, kolit och enterokolit, gastrit, ulcerös tillstånd, flatulens, kronisk förstoppning.
2. Individuell intolerans mot molnbär. Med försiktighet bör frukterna också konsumeras av personer som är allergiska mot citrus eller andra bär.
3. Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet (trombos i stor ven, tromboemboli, tromboflebit, åderbråck).
4. Högt blodtryck. Hypertensiva patienter är inte önskvärda att införa sura bär i kosten, särskilt samtidigt som de tar mediciner.
5. Blodkoagulationsproblem. Det är förbjudet att äta frukt till patienter som behandlas med antikoagulantia.

Molnbär är ett lager av friska element. Att äta bär stärker de inre systemen, föryngrar cellerna och bidrar till hjärnans normala funktion. Det är dock inte värt att missbruka frukterna, eftersom biverkningar är möjliga på grund av den uttalade extraktiviteten.

Video: användbara egenskaper för molnbär