Melilot honung - användbara egenskaper och kontraindikationer

Melilot honung har etablerat sig som en modell för kvalitet för biodlare. Detta är en av de mest värdefulla och ädla sorter som har många användbara egenskaper.

Perioden för extraktion med bin för att läka nektar faller på blomningstiden för honungklöverväxten (Melilotus Officinalis) - juni, augusti. Honung pumpas vanligtvis ut i juli. Beroende på växternas variation, och detta kan vara vit eller gul melilot, kan färgen på honung variera. Med insamling från vita växter ger bin till en bikupa en vit och transparent biodlingprodukt. Det finns också skillnader i smak:

1. Gul - kännetecknas av rikedom och mjukhet i smak, en karakteristisk stark lukt.
2. Vit - har en behaglig vaniljdoft, samtidigt har smaken bitterhet.

Intressant nog är det visuellt svårt att hänvisa till de vanliga varianterna av bi-samlingar. Det är snarare ett mirakel som skapas av naturen själv. Tjock vit, krämig massa med lukten av vanilj, mer som en efterrätt.

Hur man inte köper rapshonung?

Melilot honung liknar raps i konsistens. Den bildar inte kristaller under lång tid, och när den förtjockas är kristallisationen mjuk i form av en viskös komposition. För att inte falla i betet hos en samvetslös biodlare är det viktigt att känna till skillnaderna mellan ädel och rapshonung.

Om vi ​​pratar om läkningsegenskaperna, går naturligtvis den första inte till någon jämförelse i dess sammansättning och värde med den andra. Rapsfrön honung är biodlarnas problem. Denna nyans kan inte bestämmas med blotta ögat, endast organoleptiska funktioner kan hjälpa till. Honung samlad från sötklöver - du hittar sällan den på gratis försäljning, den köps på en individuell beställning direkt från biodlaren eller på specialutställningar.

De viktigaste skillnaderna i rapshonung:

• Snabb kristallisation.
• Souring, jäsning.
• Olöslighet i vatten.
• Avsaknaden av en karakteristisk vaniljlukt.

Historiska fakta

Amerikaner växer klöver som ogräs vid vägen. En tacksam kontinent är inte redo att plantera denna växt för insekter, men i mer än ett decennium har de använt den sötma som samlas in av bin från den. I Ryssland och Ukraina sås växten som ett fodertillsats för boskapens kost, samt för att förbättra jordkvaliteten. Biodlare har länge och produktivt använt denna tradition för sina egna ändamål.

Innan du går vidare till värdefulla egenskaper måste du ta reda på vad som orsakar dem. För detta ändamål har produkten studerats noggrant. Om vi ​​tar hänsyn till växtens otroliga egenskaper, som ofta används i folk- och traditionell medicin, och lägger till dem viktiga produkter från bin, som inte är underordnade i sina komponenter, och till och med kompletterar dem - får vi ett slags användbart ämne - ett lager för hälsa och livslängd.

Den kemiska sammansättningen av klöverhonung

• Fruktos. Dess sammansättning är den överväldigande majoriteten (40%).
• Vitaminer från grupp B.
• Vitamin A.
• Askorbinsyra.
• Vitamin PP
• E-vitamin
• Zink.
• Järn.
• Chrome.
• Bor.
• Kalcium.
• Folinsyra.

Glukos. Dess höga innehåll (36%) bromsar kristallisationsprocessen. Gör produkten viskös och viskös, något liknande kondenserad mjölk.

Honung är en komplett efterrätt. Inga fabrikssötsaker har en så fördelaktig sammansättning av vitaminer, mikro- och makroelement.Om vi ​​jämför mängden retinol i kalvkött och melilot honung, leder sötma med en marginal på 50 gånger.

Ämnets läkande egenskaper

1. Stimulerande. Det förbättrar hjärtmuskelns funktion och stärker blodkärlen. Vid det första tecknet på hypertoni är dess användning effektiv. Kunna normalisera blodtryck, blodtillförsel. Effektivt är intaget av zabrus fylld med honung från klöverens klöver.
2. Gallring. Det är känt för sin förmåga att förhindra blodproppar. Reglerar blodets densitet. Underhåller vaskulära väggar i god form. Huvudassistenten är dicumarol, som är en del av att läka honung.
3. Immunmodulerande. Under säsongen av massinfektioner stärker kroppen. Det skapar hinder för inträde av virus.
4. Luftvägarna. Effektivt för tonsillit, trakeit, laryngit.
5. Kramplösande. Det mjukar upp smärta i halsont och matsmältningsorgan. Det hanterar smärta orsakad av migrän.
6. Luftrörsvidgare. Främjar exfoliering och slemutsöndring. Slemlösande.
7. Anti-inflammatorisk. Används ofta för tuberkulos, lunginflammation.
8. Mättnads. Värdet för den kvinnliga kroppen under graviditeten är obestridligt. Det gör det möjligt genom moderns kropp att berika det utvecklande barnet med användbara ämnen.
9. Ökande amning. Kunna försiktigt och försiktigt ta hand om bröst under perioder med mjölkstagnation och vid de första tecken på mastit.
10. Återställa hormoner med klimakteriet. Utjämnar symtomen.
11. Lugnande medel. En mild lugnande effekt på nervsystemet. Lindrar spänning, återställer sömn.
12. Metabola. Upprättar stabil tarmfunktion, lindrar uppblåsthet och obehag.
13. Orsakar aptit. Det märks att när det konsumeras av barn inte det förvirrar känslan av hunger, men provocerar utseende av aptit.
14. Antiseptisk. Det används ofta för att behandla abscesser, kokar, brännskador, inflammerade purulenta sår.
15. Utjämningsegenskaper - lindrar symtom på artrit, gikt, reumatism.
16. Föryngra. Det används i hem- och industriell kosmetologi i sammansättningen av masker, schampon, balsamer.
17. Regenerating. Återställer strukturen i hår, hud, jämnar ut rynkor.
18. Toning. Det stärker kroppen och återställer hudturgor.
19. Rensning. Tar bort gifter. Det har en laxerande effekt.
20. Urinary. Lindrar svullnad. Stimulerar urinsystemet.

Kontra

Som alla livsmedel har klöverhonung också kontraindikationer:

1. Vid allergiska symtom måste man tänka på att honungsamling sker från baljväxter. Om det finns en reaktion av kroppen på bönor, ärtor och linser är användningen av honung i mat förbjuden. Biprodukten i sig kan också vara farlig för allergiker.
2. Med diabetes.
3. Vid pankreatit, var försiktig.
4. Kontrollera vid behov vikten - ta hänsyn till produktens kaloriinnehåll.

Alternativ medicin

Nyligen använder människor alltmer alternativa behandlingsmetoder. Detta beror på orimligt höga priser och den tveksamma kvaliteten på läkemedel. Trender är också mode för naturlighet i allting. I vissa fall är det lämpligare att använda naturens gåvor än att använda dyra kemikalier.

För att öka amningen
Efter varje måltid rekommenderas det att äta en dessertsked honung. Du kan öka ökningen i mjölk genom att kombinera läkande honung med örter som ökar amning (fänkål, anis, dill, majsstigmas). Viktigt! Det är nödvändigt att uppmärksamma barnets tillstånd. Örter och honung kan utlösa allergier.

För att öka immuniteten
För att förebygga förkylning och luftvägssjukdomar visas vuxna 25 g, barn 15 g.

När du hostar
Med en svart rädisa som är avskuren av en hatt, gör du ett urtagMelilot honung läggs i hålet och läggs åt sidan för en dag. Använd juice som utsöndras från roten (3-5 gånger om dagen).

Med åderbråck
Melilot honung (250 g), blandad med hackade vitlöksklyftor (350 g). Insistera i en vecka. Ta tre gånger om dagen för en tesked före måltid.

Även med intolerans mot vitlök kan lökjuice ersättas. I detta fall insisteras blandningen utan tillgång till ljus i tre dagar, varefter den förvaras i kylen i upp till 10 dagar.

Med hemorrojder
20 g honung späds i vatten (100 ml), används för douchning. Det rekommenderas också att tillsätta honung från klöverblommor till varma bad för bad.

Med lunginflammation
Melilot honung (2 delar) blandas med aloe (1 del) och vodka (3 delar). Den resulterande kompositionen tas i form av en applicering eller komprimering på bröstet, rygg, lungor.

För förstoppning
Blanda 1 msk. en sked med vatten, honung och havreflingor. Riven stort äpple och juice från en halv citron läggs till allt. Kompositionen tas dagligen, 1 msk. sked under lunchen.

Video: de fördelaktiga egenskaperna med klöverhonung