Marjoram - användbara egenskaper och kontraindikationer

I nästan varje steg omges vi av mirakulösa växter, vilka människor inte ens misstänker. Men de kan rädda oss från ett antal hälsoproblem. Bland dessa växter kan säkert tillskrivas marjoram. Förmodligen har många hört talas om honom som åtminstone är lite intresserad av matlagning. Marjoram är dock inte en enkel smaksättning, det har ett antal fantastiska egenskaper.

Namnet på denna växt kommer från det latinska "major", som betyder "stort" i översättning. Men i det här fallet är det inte frågan om storlek alls, utan om marjorams unika förmåga att förlänga människolivet.

Historisk bakgrund

De gamla grekerna hade en intressant legend. Hon sa att marjoram har sin egen smak av en anledning. Kärlekens gudinna Aphrodite berörde påstås anläggningen.

Det första skriftliga omnämnandet av marjoram är daterat 1550 f.Kr. Egyptisk medicinsk papyri innehåller hundratals recept som använder denna växt. Det användes till och med för balsamering. Marjoram kom till Europa mycket senare, men redan på 1600-talet växte den i nästan varje gård i hela England.

Många människor i världen älskar detta krydda och använder det aktivt under matlagning. Utan det är det generellt svårt att föreställa sig det berömda medelhavsköket. Sedan gamla tider tillsattes marjoram till olika rätter och togs till dess helande egenskaper. Till exempel tilllade han kriglig ande och mod till soldaterna från antika Grekland. Tråkiga kvinnor lade till sina kavalerare i vin för att stärka kärleken. Och våra nära förfäder visste om de antiseptiska, toniska, lugnande, slemlösande och antikatarrala egenskaperna hos marjoram. Torra blad på denna växt kan ersätta snus, men samtidigt kommer de inte att skada kroppen alls.

Listan över användbara egenskaper för marjoram

Vid matlagning används marjoram som ett krydda av en anledning. Förutom den fantastiska aromen som den ger oss, utför marjoram andra funktioner, till exempel:

• eliminering av tarmkramper;
• väckt aptit;
• förbättring av matsmältningen;
• förbättring av levern och gallblåsan.

Denna ört har en speciell plats inom folkmedicinen:

1. Andningssjukdomar, depression, sömnlöshet, astma, huvudvärk - marjoram kan användas för att behandla hela listan över sjukdomar.
2. Det är också ett mycket effektivt anti-zingotiskt, koleretiskt medel och gastriskt medel.
3. Marjoram ökar immunitet och hemoglobin i blodet.
4. Med det försvinner inflammatoriska processer i munhålan och blödning i tandköttet försvinner.
5. Med njursjukdom rekommenderar läkare en saltfri kost, som helt enkelt inte kan göra utan marjoram.
6. Detta krydda är mycket användbart för dem som nyligen har fått en hjärtattack eller lider av diabetes.
7. Marjoram hjälper också till med inflammatoriska processer i urinblåsan.

De som är intresserade av mysticis borde ha hört talas om denna växts magiska egenskaper. Få ritualer gjorde utan marjoram i hednisk tid. Det användes som en gåva till gudarna och brändes på offeraltaret. Varje magi eller healer hade alltid en marjoram med sig.

Det finns en övertygelse om att om du sätter en kvist med marjoram i varje rum, så kommer inga onda krafter att kunna komma in i ditt hem. Vidskepliga människor strö sina saker med infusion från växten för att skydda sig mot det onda ögat och onda påverkan.

Faktum! Aroma av marjoram har en speciell effekt på människor. Det hjälper till att hitta lugn och eliminerar energistagnation.

Egypterna gav buketter av marjoram för att visa sin beundran och kärlek till släktingar, vänner, kollegor. Romarna visste att detta är en kraftfull afrodisiakum, väckande känslor.

Marjoram har en hög flyktig produktion i sin sammansättning. Dessa element är kända för att vara bakteriekämpar. Infusioner av marjoramgräs kommer att vara ett bra skydd även från infektionen som orsakar malaria.

Förmodligen vill vi alla hålla ett nyktert sinne fram till mycket gammal ålder. Det är svårt att tro, men samma marjoram kan förverkliga en sådan önskan. Denna ört kan upprätthålla hög mental aktivitet och hämmar utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

Det är användbart för marjoram och människor som lider av högt blodtryck. Faktum är att det hjälper till att öka antalet urinationer och ta bort överskottsvätska från kroppen naturligt. Dessutom har den inte så negativ effekt på kroppen som läkemedel som utför denna funktion. Men i det här fallet är det värt att varna att infusioner av marjoram inte bör missbrukas för att inte provocera uttorkning av kroppen.

Marjoram i matlagning

Om du är en fan av tung mat, det vill säga fläsk, stekt ben, alla typer av korv och korv, bör det alltid finnas leveranser av marjoram i ditt kök. Faktum är att detta krydda underlättar matsmältningen av de nämnda skålarna. Marjoram fungerar mycket bra i olika såser som smaksättning för stekt potatis, kokta bönor eller kål. Vissa gourmeter tillfogar det till och med kompott och gelé.

För att inte förstöra din maträtt måste du komma ihåg att marjoram med andra kryddor inte alltid kombineras. Blanda det bara med rosmarin, basilika och timjan.

När är marjoram kontraindicerat?

I rimliga doser orsakar denna växt aldrig människokroppen. Men om du konsumerar marjoram utan att känna till åtgärderna, kan du stöta på vissa problem, särskilt svaghet och en mild huvudvärk kan uppstå. Bli inte bort med marjoramolja för gravida kvinnor och barn under 5 år. Det är inte ett faktum att vissa störande symtom kommer att dyka upp, men det är bättre att inte riskera det framtida avkommans hälsa. För spädbarn är det bättre att inte lägga till marjoram i maten, trots en gynnsam egenskap kan reaktionen hos en bräcklig organisme vara oförutsägbar.

Individuell känslighet är också möjlig, även om den inte ofta visas. Att ta reda på om du är allergisk mot marjoram är ganska enkelt. Vi tar ett färskt blad av den här växten och gnider den med svängen i armbågen. Vi kontrollerar reaktionen efter en halvtimme. Om ett utslag eller irritation uppträder, är marjoram kontraindicerat för dig. Tipsa inte heller dem att missbruka människor som lider av lågt blodtryck.

recept

1. Te från marjoram. Denna kryddig dryck är mycket lätt att tillaga, och barnet klarar av denna uppgift. Du kan använda torr marjoram och färska råvaror i det här receptet. För 300 ml vatten behöver du cirka 20 gram löv. Brygg dem med kokande vatten och låt vätskan stå under locket i några minuter. Du bör inte missbruka sådant te. Drick det inte mer än 1-2 gånger i veckan.
2. Marjoram salva. För matlagning behöver vi bara vinalkohol, smör och färsk hackad marjoram. Förhållandet mellan alla ingredienser är en till en. Blanda marjoram och alkohol. Tillsätt nu något av kvalitetssmöret och lägg behållaren i ett vattenbad. Bokstavligen på 15 minuter får du ett utmärkt läkemedium mot brännskador och andra sår. Det ska förvaras i kylskåpet.
3. Hypertoni och sömnlöshet. Tillsätt tre droppar marjoramolja till en tesked honung. Vi dricker tre gånger om dagen. Detta recept är också lämpligt för dem som lider av magkramper.
4. Förkylningar. Ofta åtföljs virussjukdomar av en hosta. Marjoram används aktivt vid inandningar, eftersom det provoserar en bra utflöde av sputum. Många botade till och med dem av kronisk bronkit. Tillsätt några droppar marjoramolja i en djup skål med varmt vatten och andas in ånga i cirka fem minuter. Om du har en nebulisator blir den här metoden ännu effektivare.
5. Rinnande näsa. Ett annat obehagligt symptom på virussjukdomar. För att bli av med det tar du en tesked marjoramgräs och mal det till ett pulver. Häll 1 tesked vinalkohol och tillsätt samma mängd smör. Den resulterande blandningen skickas under 10 minuter i ett vattenbad. Vi filtrerar, svalnar, lägger en näsa på den inifrån och ut.
6. Liktornar. 5 droppar marjoramolja blandas med 3 droppar mandelolja. Denna blandning appliceras på majs. Efter mjukning tas salven bort, men detta måste göras försiktigt.
7. Diarré och tarmkramper. Häll en matsked marjoram ört med ett glas kokande vatten och insister ett tag. Drick flera gånger om dagen. En sådan infusion kan även användas av barn.
8. Förebyggande av cancer och förstärkning av immunitet. En kvarts liter kokande vatten häll en matsked marjoram ört. Vi insisterar på 5 minuter, sätter vi. Den resulterande vätskan bör drickas långsamt. Den rekommenderade dosen är 1-2 koppar per dag.
9. Ökad gasbildning. I detta fall kommer vi att behöva marjoramfrön i mängden 2 matskedar. Häll dem med ett glas kokande vatten och låt det brygga. Den resulterande buljongen bör tas flera gånger om dagen före måltiderna. Det slappnar av musklerna i bukhålan hos en person och förhindrar därmed bildandet av en överdriven mängd gasbubblor. En sådan avkok är mycket bra för uppblåsthet, illamående, matsmältningsbesvär.
10. Tinktur av marjoram på alkohol. Detta recept är användbart för personer som klagar över ryggsmärta. Naturligtvis kan marjoram inte bota din ryggrad helt, en integrerad strategi behövs här, men denna tinktur kan lindra ditt lidande avsevärt. För dess beredning behöver vi bara två ingredienser - en liter alkohol och 200 gram marjoram. Det är också nödvändigt att hitta en tätt passande behållare. Vi placerar först vår marjoram i den och fyller den sedan med 500 gram alkohol. Låt oss brygga i en vecka. Under denna tid bör marjorams blad svullna ordentligt. Lägg till ytterligare 500 gram alkohol och insister igen en vecka. Den resulterande vätskan rekommenderas att gnugga ryggraden tre gånger om dagen.
11. Marjoram för gastrit. Det är långt ifrån alltid möjligt att bota denna obehagliga sjukdom med hjälp av läkemedel, ibland måste du fortfarande ta till alternativa metoder. Marjoram visade sig vara ett ganska bra botemedel i kampen mot gastrit. För detta förbereds en speciell infusion. Gör det enkelt. Ta en matsked torkade marjoramblad och 250 ml vatten. Vi kokar det och tillsätt sedan marjoram. Låt oss brygga i minst fem minuter. Vi dricker två gånger om dagen.

Video: universal marjoram kryddningsegenskaper