Citroner för vintern - hemlagade recept

Citron finns på listan över de mest populära citrusfrukterna. Trots att frukterna kan köpas i stormarknader året runt, är många av dem på lager på gammalt sätt för framtida bruk. Handgjorda ämnen kommer att rädda. Vi kommer att skriva ner de viktigaste stegen i prioritetsordning så att du inte stöter på svårigheter i processen att skapa intressanta godis.

Citroner för vintern

Citrus sammansättning

  1. Produkten är känd för sina värdefulla egenskaper, vi kommer att studera dem senare. Du bör börja med en kemisk lista över ämnen som är koncentrerade på basis av råvaror. Experter försäkrar att det är nödvändigt att inkludera citrus i grundmenyn för alla kategorier av människor som det inte är förbjudet på grund av hälsoskäl. För att stabilisera mental balans och återställa styrka med intensivt fysiskt arbete räcker det med ett par lobuler per dag.
  2. Med tanke på listan över användbara föreningar är det vettigt att omedelbart nämna askorbinsyra. Hon ansvarar för skyddsfunktioner, särskilt relevanta vid spridning av säsongsförkylningar och virusattacker. Listan slutar dock inte bara med vitamin C. Det finns också vitamin P, tokoferol, B-grupp. Inte utan organiska syror, flavonoider och derivat därav, minerallista, estrar, kostfiber, flyktiga och pektin.
  3. Vi kommer att beröra citrin, som är viktigast för människors hälsa, som stöds av verkan av askorbinsyra och anses vara nödvändig. Detta ämne är ansvarigt för blodkanalernas täthet, deras rening från kolesterolavlagringar och kampen mot blodtrycksvängningar. Citrin ansvarar för eliminering av oxidativa processer, upprätthåller ungdomliga vävnader och skyddar till och med mot cancer.

Produktvärde

  1. Du bör börja med att inkludera askorbinsyra. Enligt dess naturliga egenskaper fungerar det som ett effektivt vitamin försett med antioxidant- och immunmodulerande egenskaper. Därför kommer de beredda citronerna att komma till hands under spridningen av virusinfektioner.
  2. De gynnsamma effekterna på levern bör också påverkas. Citruses, verkar det, är så enkla frukter, men de har förmåga att filtrera. De rensar det inre organet, gör det skyddat från giftiga ämnen och andra gifter som systematiskt kommer in i människokroppen med skräpmat.
  3. Naturligtvis påverkar införandet av kostfiber i en stor volym gynnsamt tarmens motoriska funktioner och dess mikroflora. Organ i matsmältningssystemet rengörs för överbelastning, deras förorening förhindras i framtiden. Vissa lägger citrusskivor till vatten för att rena blodet från gifter.
  4. Medborgare som arbetar på hjärnans bekostnad för det mesta, dessa frukter är definitivt användbara. De syftar till att öka de kognitiva förmågorna, vilket resulterar i att minnet förbättras. Vissa rekommenderar att du äter en bit citrus i morgonmåltiden, men du måste förstå att du på detta sätt kommer att skada magslemhinnorna och öka surheten.
  5. För det vaskulära systemet kan denna gåva av naturen betraktas som en verklig frälsning. Citrusfrukter koncentrerar organiska syror som tar hand om blodkanalerna. De utesluter avsättning av kolesterol, genomför massförhindrande av ansamling av plack, återställer blodtrycket och förhindrar hopp i framtiden. Kategorier av personer med hjärtpatologier behöver helt enkelt en citron.
  6. Basen för citrusfrukter inkluderar föreningar som läggs till läkemedel som syftar till att bekämpa onkologiska sjukdomar.Studier genomfördes under vilka det visade sig att råvarorna som presenterades helt enkelt blockerade blodflödet till den maligna neoplasmen, vilket utlöste dess självförstörelse. Detta gäller särskilt för rektal hälsa.
  7. Produkten används i vård av hud och hår. Att skölja moppen med vatten och citrussaft hjälper till att övervinna allvarliga problem. Vi pratar om salthalten i basalsektionen, närvaron av feta pluggar i kanalerna, prolaps, mjäll, seborré, etc. När det gäller huden blekar dess citruskött och återställer naturlig elasticitet.
  8. Frukt hjälper till att minska övervikt i kroppen. Även i deras sammansättning är ämnen ansvariga för att stärka synen. Inte utan att påverka njurarna, förhindrar citroner utvecklingen av sandformationer i deras hålighet. Citrus kommer att gynna alla, det viktigaste är att det inte finns några förbud mot intag.

recept

Klassiskt sylt
Citronsylt

  1. För att förbereda en läcker godbit bör du fylla på 1 liter. renat vatten, 2 kg. aromatiska citroner och 2,5 kg. granulerat socker. Tvätta och hacka sedan citrusfrukterna med tunna halvringar. Zesten behöver inte tas bort.
  2. Fyll råmaterialet med halva volymen granulerat socker. Låt stå i flera timmar i en lämplig kopp. Kom ihåg att blanda dig systematiskt. Skicka sedan den eldfasta behållaren till kaminen. Ställ in brännarens genomsnittliga effekt.
  3. Häll i sirapen. Det måste förberedas i förväg av vatten- och sockerrester. Efter kokning av kompositionen, koka den i ytterligare en kvarts timme. Glöm inte att systematiskt ta bort skummet. Lägg åt sidan och låt insistera i 5-7 timmar.
  4. Efter att den inställda tiden har gått, bringa komponenterna att koka igen och koka ytterligare en kvarts timme. Sätt åt sidan igen i 6 timmar. När du upprepar proceduren för tredje gången, häll behandlingen i sterila burkar. Rengör i kylen efter kylning.

gelé

  1. För att förbereda en ovanlig godis, vapen dig med 10 stora citroner, 1 liter. filtrerat vatten och 1 kg. socker per 1 liter citronsaft. Skölj frukterna ordentligt och häll över brant kokande vatten. Strimla i cirklar och bli av med frön.
  2. Skicka in lämpliga djupa behållare. Häll i vatten. Värm på en spis tills det kokar. Stek i en halvtimme på en lat eld. Sila kompositionen och koka igen. Massan bör halveras. Ange socker och koka tills den är tillagad. Rör om systematiskt.
  3. Häll het gelé i sterila burkar. Rulla upp och linda in en varm filt. Det är bäst att vända behållaren upp och ner. Därefter läggs behandlingen i bakrummet för lagring.

marmelad

  1. Lager 2,5 kg. socker, 2,5 liter renat vatten, 20 gr. citronsyra och 1 kg. citrusfrukter. Enligt det vanliga schemat, förbered citroner och skicka in en emaljerad behållare. Häll i vatten och låt stå i 3 dagar. Byt vattnet två gånger om dagen i önskad ordning.
  2. Ta bort citronerna från vätskan, torka och hacka i tunna remsor. Häll råvarorna med det vatten som anges i receptet. Lämna det tomma i en dag på en sval plats. Skicka sedan för att laga mat. Upptäck 40 minuter efter kokning. Stek på en lat eld med locket stängt.
  3. Ta sedan av locket och upprepa proceduren. Den här gången, vänta en timme. I slutet, öka kraften i kaminen för att få sylt att koka. Ange granulerat socker. Rör om komponenterna och låt sjuda tills kristallerna är helt upplösta.
  4. Mata in citronsyra några minuter innan proceduren avslutas. Innan detta löses det bäst i 40 ml. rent vatten. Rör om komponenterna och häll i en steril behållare. Rulla upp locket och skicka för lagring på vanligt sätt.

Jam i långsam spis

  1. Tja, om du har en långsam spis. Med hjälp av en sådan hushållsapparat kan du underlätta ditt liv mycket när det gäller att förbereda varje maträtt och godis.I detta fall krävs cirka 1,2 liter för sylt. renat vatten, 1 kg. citrus och 1,3 kg. granulerat socker.
  2. Förbered citrus med klassisk teknik och skicka dem till flerskålen. Häll citronerna med filtrerat vatten. Koka ingredienserna i 1 timme. Tillsätt sedan socker och upprepa proceduren. Denna gång, plats 45 minuter.
  3. Doftblandning i en steril glasbehållare. Rulla upp det klassiska sättet och vänta på kylning. Överför behandlingen till en sval plats för ytterligare lagring.

Folk fyller värdefull mat för framtiden, så att de när som helst har möjlighet att festa på dem. Så är det med citroner. Även om de säljs överallt kommer hemlagade produkter alltid att vara fördelaktiga. Eftersom i processen för skapandet används andra ingredienser som förbättrar effekten av citrus.

Video: hur man fryser en citron

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer