Röda apelsiner - hälsofördelar

Vi är alla vana vid att apelsiner är orange. Till och med namnet på frukten på engelska i många århundraden låter som "orange", vilket ger namnet rätt färg. Men inte alla vet om förekomsten av en speciell typ av apelsiner - röd. De kom till oss från den soliga ön Sicilien, så de kallas också siciliansk (eller blodig).

Röda apelsiner

Röda apelsiner är inte underlägsen när det gäller människokroppen, och på vissa sätt överträffar till och med sina orange motsvarigheter. Fantastiska nyanser av saftig röd massa kommer att dekorera vilket bord som helst, och den ovanliga smaken lämnar ingen likgiltig.

Vad korsas röda apelsiner?

Den vanliga orange apelsinen dök upp i Kina och det var därifrån han gick runt i världen. Denna orange frukt bildades genom att korsa två citrusfrukter - pomelo och mandarin. Idag är apelsiner så utbredda att du kan köpa dem i alla stormarknader.

Med orange apelsiner är allt mer eller mindre tydligt. Men vad är hans röda släkting? Ibland finns det ett uttalande om att det här är en hybrid av vanlig orange apelsin och granatäpple. Men detta är i grunden fel uttalande, eftersom det här är växter som tillhör olika arter och de inte kan föda upp varandra. I själva verket är blodiga apelsiner en naturlig mutation av vanliga orange sorter, som hände under påverkan av vissa naturliga faktorer.

Det exakta ursprunget för dessa ovanliga frukter är fortfarande inte känt. Kanske är deras hemland, som orange apelsiner, sydöstra Kina. Men idag tros det mest att röd citrus för första gången började hittas på ön Sicilien nära Etna-berget. Denna vulkan är aktiv och bryter ut relativt ofta och mättar omgivningen med vulkansk gas och aska. Dessutom bidrar vulkanisk aktivitet och närheten till havet till en stark skillnad i dag- och nattemperaturer. Tack vare dessa naturliga egenskaper kan utseendet på en ovanlig röd färg i apelsiner förklaras.

En fantastisk mutation började ärva och som en följd avlades flera sorter av röda apelsiner till och med. De skiljer sig åt i nyanser av hud och massa.

Till skillnad från remontant orange släktingar har mogna året runt, röda frukter säsongsbetonade. De mognar från december till maj, det var under denna period som de var mättade med alla gynnsamma ämnen från vulkanjord.

Olika sorter av siciliansk apelsin odlas idag inte bara i Italien utan också i Sydafrika, Marocko, Spanien, Kina, de södra kuststaterna i USA - Kalifornien och Florida, såväl som i andra subtropiska regioner på vår planet. Men experter säger att den bästa smaken och aromen är fortfarande de frukterna som odlas på en magisk lapp av jord vid foten av Mount Etna.

Vad är skillnaden mellan röd orange och vanlig

Frukten av röda apelsiner är något mindre än vanligt, i storlek är de mer benägna att likna stora mandariner. De har nästan inga frön. Deras smak skiljer sig också från de vanliga orange motsvarigheterna. Gourmeter hävdar att noterna av druvor, hallon och jordgubbar samtidigt finns i smaken av röda apelsiner, med nyanser av olika smaker som dominerar i olika sorter. Deras zest är väldigt doftande och har hittat dess tillämpning i många kulinariska rätter.

Sicilianska apelsiner innehåller ett stort antal antocyaniner, som ger sin färg en blodröd nyans. Dessa är pigmenten som utgör de "färgade" grönsakerna och frukterna (aubergine, peppar, plommon, etc.). De är mycket användbara för kroppen, särskilt för att upprätthålla en sund syn. I vanliga apelsiner finns det bara karoten, vilket ger dem en ljus orange färg.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Kalorihalten i röd orange är låg: 36–39 kcal per 100 g. Denna indikator beror på variation och plats för tillväxt. Det glykemiska indexet är 35 enheter.

Fruktens energivärde (medelvärde):

  • kolhydrater - 9,93 g;
  • fett - 0,13 g;
  • protein - 0,7 g

Det innehåller vitamin A (betakaroten), C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, K. Särskilt ska det sägas om askorbinsyra (C-vitamin). I röda apelsiner är det mycket mer än i orange. En frukt av siciliansk apelsin kan kompensera för kroppens dagliga behov för detta vitamin.

Av spårämnen i frukt finns kalcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, järn, jod, kobolt, mangan, zink. Den är rik på kostfiber, pektiner, flavonoider, hydroxycinnaminsyror, antocyaniner (vilket ger den en ovanlig färg). Liksom alla citrusfrukter innehåller röda apelsiner flyktiga och eteriska oljor.

Vilka är fördelarna med röda apelsiner

Sicilianska apelsiner är bara ett lager med hälsosamma ingredienser. Med regelbunden användning av dem i mat kan förbättra hälsan avsevärt.

Vilka är fördelarna med röda apelsiner

Först och främst används dessa frukter, som alla citrusfrukter, för att öka immuniteten. Detta är relevant för säsongsepidemier av akuta luftvägsinfektioner och influensa, med vitaminbrist på våren.

Närvaron av kostfiber i deras sammansättning normaliserar tarmens rörlighet och ökar känslan av mättnad. Fibrer samlar in och tar bort toxiner och överskott av kolesterol från kroppen. Som ett resultat av sådan rengöring har en person större motståndskraft mot stress och minskar trötthet.

Betakaroten hjälper till att upprätthålla reproduktionsfunktionen hos celler i normalt tillstånd, påverkar positivt hälsan hos hår, hud, naglar, svettkörtlar.

Anthocyaniner reglerar fosfolipidmetabolismen, främjar produktionen av kollagen, har en gynnsam effekt på det visuella systemet och eliminerar syndromet "nattblindhet". Ben och tänder förstärks, lymfatisk dränering förbättras.

Röda apelsiner har en positiv effekt på leverfunktionen och allmän metabolism, ökar aptiten. När de ingår i den dagliga kosten förstärks nervsystemet, det psykotomiska tillståndet normaliseras, minnet förbättras, sömnen normaliseras, prestanda och uppmärksamhet ökar.

Fruktsaft fungerar som ett indirekt antikoagulant, vilket förhindrar bildandet av blodproppar. Röd orange apelsin, som läggs till maten som smaksättning, hjälper till att stabilisera blodtrycket, stärka hjärtmuskeln och förhindra hjärtattack och stroke.
Ovanlig siciliansk frukt är särskilt användbar för barn och ungdomar, eftersom den tillhandahåller den nödvändiga mängden pektin, kalcium, fosfor och andra mineraler och vitaminer som är nödvändiga för den växande kroppen.

På grund av det låga glykemiska indexet tillåts dessa frukter i små mängder för diabetes.

Röd orange används ofta i matlagning. Det används i vinframställning och produktion av läsk, desserter, som en smaksättning för huvudrätter.

Röda apelsiner i medicinen

Sicilianska apelsiner, tack vare en stor uppsättning spårämnen och vitaminer, används som ett kosttillskott för förebyggande och behandling av olika sjukdomar. Det bästa sättet att använda dem är färskt eller i form av färskpressad juice. Med denna användning bevaras maximalt användbara ämnen.Det är bättre att vägra saft som är förpackad enligt fabriksmetoden, eftersom den utsätts för värmebehandling och många användbara ämnen i den helt enkelt förstörs.

Blodiga apelsiner är särskilt användbara för en försvagad kropp efter en sjukdom, liksom för behandling av skörbuk. Under förkylning kan du använda frukten som ett milt antipyretikum och som ett immunostimulant.

De flavonoider som utgör produkten hjälper till att stärka ben och tänder, återställer bindväv och hjälper till att behandla reumatism. Röda apelsiner stimulerar tillväxten och förstärkningen av blodkärl och kapillärer. På grund av detta anses frukten vara en effektiv behandling för de inledande stadierna av åderbråck och hemorrojder. Närvaron av järn gör det nödvändigt för att förebygga och behandla anemi.

Kalium förbättrar den intercellulära metabolismen, vilket i sin tur hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen och lindra svullnad. Därför används röda apelsiner effektivt för att bekämpa övervikt och celluliter. Frukt är kalorifattigt, detta gör att du kan använda dem i en diet med viktminskning.

Närvaron av magnesium och terpener i sammansättningen av eterisk olja har en gynnsam effekt på nervsystemets funktion, vilket normaliserar dess tillstånd. Ett enkelt sätt att bli av med trötthet och depression, öka kroppens uthållighet - ät en röd apelsin på morgonen eller kvällen.

Anthocyaniner fungerar som antioxidanter och hjälper till att bekämpa cancerceller genom att neutralisera fria radikaler. De har också en gynnsam effekt på näthinnan, vilket resulterar i att synen återställs, det intraokulära trycket normaliseras.

De antiseptiska egenskaperna hos celljuice kan behandla inflammation i munhålan. Vid periodontal sjukdom indikeras sköljning av tandköttet med röd apelsinjuice. Det hjälper till att läka inflammation i slemhinnorna i mag-tarmkanalen, inklusive vid behandling av gastrit i frånvaro av ökad surhet i magsaften. Han kommer att ge betydande hjälp med bronkit, lunginflammation, tuberkulos, astma.

Röda apelsiner hjälper till att bekämpa åderförkalkning, sänker kolesterol i blodet, normaliserar gallgången och levern. De används för behandling av njurstensjukdom. Fruktsaft ökar aptiten och hjälper till att släcka din törst.

Sicilianska apelsiner är ett milt laxermedel. Syrorna i deras sammansättning hjälper till att bryta ner trånga klumpar av mat, och förhindrar att de fastnar och ansamlas i tarmen. Att äta röda apelsiner regelbundet kan förbättra matsmältningskvaliteten avsevärt, bli av med flatulens, öka ämnesomsättningen.

Röd orange eterisk olja används för att skapa feberska läkemedel. Det visar också lugnande, desinficeringsegenskaper, stimulerar hjärtrytmen, urinsystemets funktion och gallgångarnas arbete.

Som ett folkmedicin används apelsiner (inklusive röda) för att stoppa baksmälla-syndromet.

Röda apelsiner i kosmetologi

Siciliansk apelsin har, tack vare en rik lista över gynnsamma egenskaper, tagit en stark plats inom kosmetologin. Sammansättningen för många kosmetika inkluderar massaxtrakt och olja.

Röda apelsiner i kosmetologi

Massaxtrakt skyddar huden mot effekterna av fria radikaler och effekterna av skadliga atmosfäriska faktorer - vind, kallt, direkt solljus. Som redan nämnts påverkar juicen från denna frukt, som är anmärkningsvärd i alla avseenden, produktionen av kollagen. Detta hjälper till att återställa fastheten och elasticiteten hos överhuden, jämna ut små rynkor. Hudtonen ökar och muskelspänningen minskar.

Extraktet hjälper till att rena fet hud och upprätthålla den i ett hälsosamt tillstånd, fuktgivande och lugnande.

Hemma används vanligtvis hela frukten. För alla hudtyper är masker av zest och massa av en utlandsk frukt mycket effektiva.Sådana masker hjälper till att uppdatera och till och med föryngra huden, har en blekande effekt.

Siciliansk orange olja, som massa, är ett naturligt bioaktivt botemedel för att upprätthålla ungdom och hälsa.

Röd orange olja: egenskaper och applikationer

Från röda apelsiner erhålls två helt olika typer av olja: fruktfröolja och eterisk olja.

Fröolja
Fröolja i dess egenskaper är mycket lik vanlig fröolja, orange, orange. Vissa svårigheter att få det är att röda apelsiner innehåller mycket få frön. Därför värderas sådan olja dyrare.

Hämta det genom kallpressning, sedan rengörs och raffineras. Den har en ljusgul färg och innehåller ett komplex av organiska syror: oljesyra, linolsyra, palmitinsyra. Dessa komponenter ger fröoljan fuktgivande, närande och antiinflammatoriska egenskaper.

Förmågan att stimulera produktionen av vår egen hyaluronsyra och kollagen i huden gör fröolja till en oumbärlig produkt inom kosmetologin. Användningen av kosmetiska preparat baserade på den lugnar och fuktar huden, skyddar den mot ultraviolett strålning, förbättrar lipidmetabolismen och ökar barriärfunktionen. Dessutom absorberas fröolja snabbt i huden och lämnar inga feta rester.

Denna olja hjälper till att ta hand om torr och åldrande hud, såväl som hud benägen att inflammation, effektiv mot akne. Den kan användas för att ta hand om fet hud, eftersom den ger näring och rengöring utan att öka dess oljeaktighet.

Det är viktigt att säga om fördelarna med röd orange fröolja för hårvård. Användningen av beredningar baserade på det ger håret glans och volym, stimulerar tillväxt, skyddar skadade tips. Denna olja är en del av olika schampon och hårbalsam.

Eterisk olja
Blodig orange eterisk olja erhålls genom att pressa zest, följt av destillation av oljan med varm ånga. Denna värdefulla produkt har hittat tillämpning inte bara inom kosmetologi, utan också inom farmakologi och matlagning.

Till skillnad från apelsinfröolja minskar däremot eterisk olja hudens motståndskraft mot ultraviolett strålning. Därför ingår det i sammansättningen av sunblocks för att få en jämn och vackert garvad hud.

VIKTIGT! Du får inte i något fall applicera eterisk olja i dess rena form på huden! Annars kan du få en solbränna istället för en djup jämn solbränna.

Men samtidigt har röd orange eterisk olja en blekande effekt. Det kan inkluderas i kosmetiska masker för att lysa huden.

Röd orange eterisk olja ger en föryngrande effekt, den läggs ofta till olika krämer och lotioner för mogen hud.

Hemma kan du förbereda uppfriskande is genom att blanda ett glas varmt kokt vatten, 1 tesked honung och 5 droppar eterisk olja. Sedan hälls vätskan i formar och fryses. Den resulterande isen ska torkas på ansiktshuden.

Den regelbundna användningen av sådana kosmetika hjälper till att öka hudtonen och släta små rynkor i ansiktet.

Samma lösning kan användas för att skölja halsen och munnen för inflammatoriska processer, samt göra applikationer för tandköttet. Vatten för sådana förfaranden kan ersättas med infusion av kamomill eller johannesört och honung med läsk eller salt (bord eller hav).

Genom att blanda tre droppar röd orange eterisk olja med två teskedar hypericumolja kan du få ett effektivt botemedel mot en förkylning, till och med en kronisk. Den resulterande blandningen bör tillsättas i två droppar i varje näsborr två till tre gånger om dagen.

Eterisk olja ingår ofta i anti-cellulitlinjen, eftersom det har visat sig påverka nedbrytningen av subkutant fett. Kosmetika baserat på den används för anti-celluliter massage, inpackning, som en tillsats för bad.För att öka effekten av eterisk olja kan den användas i ett bad (inte mer än 5-7 droppar), späds med vatten och stänkas på heta stenar.

Bekanta dig med röd orange eterisk olja kommer också att vara bra för håret. Den mjukar torr hårbotten, tonar den, stärker hårrötterna, hjälper till att bekämpa mjäll. Det är därför detta ämne finns i många schampon och balsam. Hårfältet med en sådan effekt blir starkt, glänsande, volymrikt. Ibland rekommenderas det att fördela 1-2 droppar eterisk olja på kammen och kamma håret med denna kam. Massage med samtidig applicering av eterisk olja hjälper till att stärka hårsäckarna, ge hårstyrka och glans.

Den farmakologiska effekten av oljan beror främst på dess effekt på nervsystemet. Flyktig aromatisk substans kan återställa balansen i nervsystemet, lugna, minska ångest, irritabilitet, sorg, öka känslan av självförtroende. Röd orange eterisk olja är en utmärkt antidepressiva.

Användning av eterisk olja inuti rekommenderas inte utan att konsultera en läkare.

Skada och kontraindikationer

Trots den enorma listan med användbara egenskaper har röda apelsiner kontraindikationer.

Skada och kontraindikationer av röda apelsiner

Först och främst är detta en individuell intolerans mot produkten.

Förlora vidare inte det faktum att apelsiner, inklusive röda, är starka allergener. De kan orsaka en reaktion från lätt rodnad till lungödem. Därför måste du först testa produkten i en liten mängd för att se till att det inte finns någon allergisk reaktion. Först då kan du säkert inkludera det i din diet.

Organiska syror och eteriska oljor kan orsaka irritation i slemhinnan i magen och tarmarna, så du bör inte äta färsk apelsinskal. Röda apelsiner är kontraindicerade vid gastrit med hög surhet, liksom med magsår. Syror påverkar tandemaljen negativt, så produkten bör inte missbrukas.

Med försiktighet är det nödvändigt att introducera dessa frukter till kvinnor under graviditet och amning. Å ena sidan kan de vara utan tvekan genom att förse kroppen med många användbara ämnen, inklusive folat, som är nödvändiga för en korrekt utveckling av graviditeten. Men allergiska reaktioner kan orsaka en försämring av både mamma och fostret. Ät därför inte för många röda apelsiner för att inte provocera en allergi. Av samma skäl får du inte dras med dessa frukter under amning.

Begränsa antalet röda apelsiner är nödvändigt för att gå ner i vikt. Trots det låga kaloriinnehållet ökar ett stort antal äta frukter mängden kolhydrater som kommer in i kroppen, vilket inte alls är önskvärt när man handlar med övervikt.

Intressanta fakta

Orange träd är växter i den subtropiska zonen. De är täckta med vintergröna bladverk och lever upp till 700 år. Börja bära frukt 10-12 år efter plantering. Blomma i stora vita blommor med en behaglig doft. Frukterna på röda apelsiner är vanligtvis mindre än apelsinens frukter, med lätt avtagbara skal i olika nyanser - från orange till mörkröd.

Det finns tre huvudsakliga sorter av röda apelsiner. På grundval av detta utvecklar uppfödare nya hybrider av fantastisk frukt.

Sangvinello
Sen mogen variation med långsträckta medelstora frukter. Hudfärgen är brunröd, påminner om rost. Massan är intensiv röd i färgen och mycket söt i smaken. Den odlas främst i Spanien.

Tarokko
Högsäsongs variation med små frukter. Dess skal är orange, täckt av det mogna ögonblicket med röda fläckar. Massan är orange-röd, med hallon-druvnoter, söt och sur. Detta är en riktig siciliansk sort som fortfarande odlas i provinsen Syracuse.

Moreau
Tidig mogen variation med medelstora frukter.Frukten är täckt med apelsinskal med röda fläckar och violetta fläckar. Köttet är tjockt rött, ibland mörk lila. Smaken är söt, med en uttalad orange arom och bärsmak.

Röda sicilianska apelsiner upphör idag att vara ett exotiskt utomlands mirakel. Mer och mer ofta kan denna frukt hittas i vårt lands hyllor. Deras kostnad är något högre än vanliga apelsiner, men inte så mycket. Därför, efter att ha träffat dessa fantastiska frukter till försäljning, se till att få dem och prova dem. De kommer att glädja dig med en underbar smak och ge hälsa.

Video: röda apelsiner - ett lager av vitaminer och en unik smak

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer