Sellerirot - när ska man rengöra och hur man lagrar?

Sellerirot avser en ganska värdefull produkt som används ofta inte bara i den kulinariska världen. Växten av den presenterade typen har fått erkännande inom folkmedicinens område, med dess hjälp elimineras även de mest komplexa patologiska fenomenen. Det är emellertid omöjligt att få värde om du inte gör insamlingsmanipulationer först. Det finns subtiliteter som måste beaktas. Låt oss analysera dem i prioritetsordning.

Rengöringsfunktioner

1. Om du på allvar beslutar att fylla på grödan, välj rätt tid för sådana manipulationer. Detta enkla drag gör att du kan få rötter, berikade med en komplett lista över kemiska föreningar.
2. Det viktigaste är att observera lugn. Du behöver inte rusa med rengöring. Om rhizomerna stannar i marken under lång tid räknas detta uteslutande som ett plus. Samtidigt kommer kompositionen att berikas och gynnsamma ämnen stärker dess positiva effekt på kroppen.
3. Mogna rötter har ganska imponerande övergripande egenskaper. Rotskörden i sig är komprimerad och till och med hård, huden är strukturerad och hård. Om du följer rengöringens finesser kommer din produkt att ligga mycket länge. Men det kommer inte att ruttna och försämras.
4. Naturligtvis är allt strikt individuellt. I denna fråga är det oerhört viktigt att inte beräkna fel. Det vill säga låt rötterna mogna, men samtidigt inte överbelasta dem längre än den erforderliga tiden. Det enda viktiga är att det är förbjudet att utföra åtgärder i frost. Vid denna punkt kommer produkterna att förstöra i marken.

sortering

1. Att kontrollera kvaliteten på de erhållna råvarorna är mycket viktigt, annars riskerar personen att skicka produkter av låg kvalitet för lång exponering, vilket inte ger värdet för kroppen. Du behöver bara sortera vad som luktar gott och smakar gott.
2. Först måste du inspektera de mottagna kopiorna. Deras skal är komprimerad, enhetlig i pigmentering, den har inte gula inneslutningar och fläckar av okänt ursprung. Inga noder bör också finnas.
3. För prov lämpliga att ta emot är den övre sektionen komprimerad, den saknar skörhet eller överdriven mjukhet. Om en sådan frukt kommer till dig, bli av med den. Annars kommer det att ruttna och skada de återstående rötter.
4. Att utvärdera lämpliga instanser är ganska enkelt, du behöver bara utföra några tester till. Känn den mottagna produkten. Det är kvalitet, om det är fast. I alla andra fall passar inte fostret.
5. Detsamma gäller för ljud. Om du klickar på hör du några håligheter betyder det att rötter kastas åt sidan och inte appliceras. Med ett tråkigt ljud är den inre delen inte ihålig, frukten är god.
6. När ovanstående manipulationer implementeras måste du bli av med greenfinch. För att göra detta tas allt bort, bara små processer längs cirka tre centimeter är kvar. Därefter väljs en intressant variant av bokmärket.

kyl

1. Om målet är att bevara alla användbara element, är det definitivt vettigt att titta på denna variation. I denna form kan produkter ligga på sex månader.
2. Så du måste ta bort all mark för att få rena prov. Sedan lindas de in i polyeten (det är tillåtet att ta påsar) och skickas till grönsakslådan.

frysning

1. Om du inte vill bry dig så mycket, rekommenderas det att använda ett ganska enkelt sätt att lagra anläggningen i fråga. För att göra detta räcker det att ta bort skalet från roten och hugga i remsor.Alternativt kan råvarorna föras genom ett grovt rivjärn eller hackas i cirklar.
2. Lägg de beredda råvarorna i en påse med lås och skicka dem till frysen. Alternativt kan du använda en förseglad behållare om så önskas. Använd vid behov portionsvis. Det kan läggas till sallader och varma rätter utan värmebehandling.

torkning

1. Glöm inte att produkten i fråga inte bara kan frysas utan också torkas. Samtidigt kan råvaror lagras vid rumstemperatur utan problem. Produkten kan presenteras i form av sugrör eller skivor.
2. För att uppnå önskat resultat måste roten tvättas och torkas. Skär av allt överskott, inklusive skalet. Hacka i tjocka cirklar. Ta på pergament och lämna i ett mörkt och torrt rum. Samtidigt bör rummet ha god ventilation.
3. Vrid arbetsstycket systematiskt så att det inte börjar svåra. Dessutom tillåter sådana enkla åtgärder torkning att passera jämnt. När produkten är helt torr kommer strukturen att vara tillräckligt spröd och spröd. Överför arbetsstycket till linnepåsar.
4. Förvara produkten på en sval och mörk plats. Alternativt kan råmaterial framställas med användning av en grönsakstork. En ugn är också lämplig. Det enda problemet är att grönsaken förlorar de flesta av sina fördelaktiga egenskaper.

betning

1. När du har tagit bort grönsaken från trädgården kan den saltas. För att bereda råvarorna krävs 0,1 kg. bordsalt och 0,5 kg. inlämnad produkt. Häll eventuellt en liten mängd av dina favoritkryddor.
2. Finhackade beredda råvaror i godtyckliga bitar. Då måste produkten krossas av en köttkvarn. Skicka den färdiga massan till en glasbehållare. Tillsätt salt i lager. Korka burken och skicka till källaren. Förvara vid +5 grader.

Denna typ av växt är ganska enkel att avslöja arbetsstycket. Det viktigaste är att ordentligt ta bort och montera det. Följ de enkla instruktionerna för resten. Välj den lämpligaste typen av råvaruupphandling för dig själv. Förbered det korrekt i förväg. Dessutom har du alltid tillgång till ett lager av vitaminer och mineraler.

Video: rotselleri - växer i grödbäddar