Klöverhonung - användbara egenskaper och kontraindikationer

Klöverhonung har inte bara hög smak, utan innehåller också en hel mängd näringsämnen och kan användas för att behandla en mängd olika sjukdomar. Produkten har en trevlig, delikat arom av örter, och dess färg kan vara antingen vit eller blek bärnsten. Om detta bara är färsk honung, är det nästan färglöst och transparent. På gommen hörs anteckningar av blommor med en godsmakssmak. Ett särdrag hos klöverhonung är dess snabba kristallisation, vilket resulterar i att den blir tät och kornig i strukturen.

Användbara egenskaper och kontraindikationer för klöverhonung

Var uppmärksam! Om honung ständigt förblir i flytande tillstånd och liknar sirap, är detta en 100% falsk.

Clover, som fungerar som en källa för nektar för bin, är en mycket vanlig växt och finns överallt där det finns ett tempererat klimat. Därför tillverkas klöverhonung i olika delar av världen, men de viktigaste tillverkarna är Amerika, Kanada och Nya Zeeland.

Om vi ​​överväger produktion av klöverhonung, är det värt att notera att vit och holländsk honung gör mer än andra typer. Detta beror på att klöverblommor med röd färg har ett långt rör av blommor som inte är särskilt bekvämt för bin. Det är svårare att pollinera sådana blommor än med vit- eller hybridklöver. Denna opretentiösa växt är en underbar honungsväxt - bin från en hektar gräs kan producera upp till 100 kg nektar.

struktur

Klöver honung har en rik sammansättning - det är mer än tre hundra näringsämnen. Vissa av dem kan förekomma och försvinna under påverkan av olika faktorer, men de huvudsakliga aktiva föreningarna finns alltid. Detta är ett helt komplex av mikro- och makroelement, proteiner och aminosyror, vitaminer och antioxidanter. Tyvärr, i vår tid, minns människor som regel de skyddande egenskaperna för klöverhonung endast under perioder med förvärrning av förkylningar. Och många andra underbara egenskaper hos denna produkt ignoreras i allmänhet.

Användbara egenskaper

Även i gamla tider visste människor de mirakulösa egenskaperna med klöverhonung. Texterna i det forntida Kina nämner hur sår behandlades med honung, användes för att läka brännskador och som ett medel för att stärka kroppen totalt sett. Dessa poster är redan över 2000 år gamla. Den berömda antika grekiska healaren Hippocrates beskrev också produktens läkande egenskaper.

  1. Klöverhonung har utmärkt regenererande förmåga. Om såren inte läker under lång tid och medicinering inte hjälper, kan du säkert använda honung. Den har en stark hemostatisk egenskap.
  2. På grund av närvaron av järn, koppar och C-vitamin i kompositionen kan det användas som ett antiinflammatoriskt medel, har en antibakteriell effekt. Ibland hjälper honung även i de fall då antibiotika klarar dåligt med bakterier. Dess effektivitet förklaras av närvaron av tre viktiga biokemiska parametrar i kompositionen: syra ph-faktor, en låg mängd vätska, vilket skapar en ogynnsam torr miljö för bakterier, och väteperoxid.
  3. Klöverhonung är ett kraftfullt hjälpmedel vid behandling av hypertoni. Dess unika läkande egenskaper hjälper till att normalisera blodtrycket. Det räcker att dricka ett glas i timmen med tillsats av en sked honung för att sänka hjärtfrekvensen. Om du inkluderar den här typen av honung i din kost, kommer det att minska antalet resor till läkaren avsevärt. Honung innehåller mycket antioxidant, vilket gör det till ett oumbärligt verktyg i kampen mot en sjukdom som vaskulär åderförkalkning.
  4. Vid behandling av barn finns det ett förbud mot många mediciner.Spädbarn under 4 år rekommenderas inte att ge starka läkemedel mot förkylningar och hosta. Klöverhonung kommer att vara ett bra substitut för antibiotika. På grund av dess naturlighet, säkerhet och antibakteriella egenskaper är detta ett bra alternativ för de minsta. Det räcker med att blanda 1 tsk. honung och 1 tsk citronsaft i ett glas vatten. En sådan drink har goda läkande egenskaper och kommer att glädja barnet med en behaglig smak.
  5. Om klöverhonung läggs till brännskadebalmen bidrar detta till en snabb återställning av skadade områden. Nyligen genomförda studier inom detta område har visat att salvor som gjordes på basis av klöverhonung visade en mycket större antibakteriell och antiinflammatorisk effekt än traditionella brännskador.
  6. Klöverhonung är mycket användbart för människor som lider av leversjukdomar. Bara 2 tsk. produkt i den dagliga kosten, och detta kommer att förbättra matsmältningsprocesserna avsevärt, bromsa tillväxten av cancerceller, stimulera tarmens muskler. Fruktos i klöverhonung absorberas mycket snabbt av kroppen och ger den en stor mängd energi. Till skillnad från socker kräver honung inte komplexa åtgärder från matsmältningssystemet. På grund av de listade egenskaperna är klöverhonung en utmärkt ersättning för socker i barnmat. Det bör bara komma ihåg att mycket små barn under ett år inte bör få honung, annars kan allergier orsakas.
  7. Det är omöjligt att inte nämna att honung har använts i kosmetologi i årtionden. Det är en kraftfull källa till antioxidanter som ger huden elasticitet, skyddar den från skador och skyddar den mot åldrande. Klöverhonung tillsätts till anti-aging-krämer och används i hudfuktande produkter.
  8. Användningen av klöverhonung påskyndar metaboliska processer och ämnesomsättning, och bidrar aktivt till att avlägsna toxiner från kroppen. Det är också en utmärkt behandling av nervsjukdomar och sömnlöshet.

Hur väljer jag kvalitet honung?

Det finns flera faktorer som avgör kvaliteten på klöverhonung.

Hur man väljer klöverhonung

  1. Den starkaste och mest doftande aromen har honung samlats från slutet av våren till slutet av sommaren. Klöver på olika platser blomstrar i olika perioder. På grund av detta varierar tidpunkten för insamling av honung mycket. Och om regnperioden kommer, kan denna process sträcka sig till flera veckor. Till och med den mest erfarna biodlaren kan inte helt kontrollera binens beteende. Det är helt enkelt omöjligt att få dem att pollinera bara klöverblommor, i alla fall kommer anteckningar av olika växter att höras i smak och doft av honung. Om apelsin- eller eukalyptusträd växer nära klöver, kommer deras nektar att ge klöver honung en underbar exotisk doft och smak.
  2. I storskalig produktion genomgår honung livsmedelsbearbetning. Detta görs för att rengöra produkten från skadliga bakterier och eventuella främmande föroreningar. Men i processen med pastörisering förlorar honung sin delikata doft, som skiljer sig från en rå produkt. På grund av höga temperaturer under bearbetningen förloras vissa användbara egenskaper hos honung delvis. Så om honung har en alltför transparent flytande färgstruktur, säger den att den utsattes för värmebehandling. Bättre att avstå från att köpa det.
  3. Det är bättre att välja en produkt förpackad i glasförslutna behållare. Klöver honung är mycket svårt att skilja från en falsk. Därför, för att inte falla för en skrupelfri säljare, skulle det bästa alternativet vara att köpa honung direkt från biodlaren.

Kontra

Trots alla användbara egenskaper hos klöverhonung bör man inte glömma bort några kontraindikationer vid dess användning. Pollen, som finns i honung, har många aggressiva komponenter. I vissa fall kan de orsaka individuell intolerans.Det kommer att vara användbart att använda ett test innan honung används för att säkert veta om det finns några kontraindikationer.

Drick honung regelbundet, glöm inte dess effekt på tänderna och faran för tandröta. Det kommer att vara lämpligt efter varje mottagning att åtminstone skölja munnen, och det är bättre att borsta tänderna helt.

Personer med diabetes bör uppmärksamma det faktum att honung innehåller mycket fruktos. Därför är det värt att rådfråga din läkare innan du använder produkten.

Klöverhonung har stort näringsvärde. Människor som är på diet och kämpar med att vara överviktiga genom att göra en daglig meny bör ta hänsyn till kaloriinnehållet i honung och inkludera det i små doser.

Några av ämnena som utgör honung har också en negativ effekt på sjukdomar som åderbråck, östrogenberoende patologier i gynekologi, tromboflebit och ökad blodkoagulation. Honung är kontraindicerat hos gravida kvinnor och ammar.

Video: vad händer med din kropp om det finns honung varje dag

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer