Koriander under graviditet - fördelar och skador

Dill, persilja, basilika och koriander är de mest populära örterna som fungerar som bas för många sommarsallader. Cilantro skiljer sig åt på denna lista eftersom den på grund av sin mycket uttrycksfulla smak överskuggar alla andra komponenter. Det är därför hon älskas mycket eller undviks kategoriskt. Är det möjligt att äta koriander för kvinnor i en position, och hur är det användbart?

Allmän information

Koriander (eller koriander) är en populär kryddig växt som används allmänt i många kök i världen. Det tillhör den ombelliferous familjen och kännetecknas av det faktum att dess sammansättning innehåller 11 unika eteriska oljor. Flera typer av syror finns också i koriander, inklusive askorbinsyra, som är ansvarig för hälsosam immunitet.

Medelhavet anses vara korianderns födelseplats, där den odlades, men idag växer den runt om i världen. Ursprungligen användes det uteslutande som ett läkemedel, men gradvis blev det efterfrågat i matlagning. Färska blad används som ett komplement till grönsaksallad. Och frön finns i bageriprodukter, korv, ostar. De hjälper också till att avslöja smaken på kött eller marinad.

Koriander har en unik kryddig smak och ljus aroma, varför den ofta används som den dominerande noten av en maträtt. Men koriander är också en bra källa till vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen.

Unika funktioner i koriander

En välkänd amerikansk forskare som specialiserat sig på moderna avgiftningsmetoder rekommenderar Dr. Andrew Cutler att alla framtida föräldrar lägger koriander till sin kost. Det unika med detta krydda är att det hjälper kroppen att bli av med tungmetaller, vilket leder till sådana missbildningar som cerebral pares och autism. Detta uttalande är baserat på officiella västerländska studier som släpptes för flera år sedan. Koriander är särskilt användbart för människor som bor i förorenade områden och nära stora industriföretag.

Fördelarna med koriander för gravida kvinnor

Sammansättningen av bladen av koriander innehåller följande vitaminer, makro- och mikroelement:

1. Vitamin A (betakaroten). Det är nödvändigt att upprätthålla en optimal synnivå, är ansvarig för processerna för korrekt celltillväxt och differentiering. Betakaroten är mycket smältbar och dess överdosering manifesteras genom gulning av huden, vilket inte är farligt även för gravida kvinnor. I 100 gram koriander - 3,93 mg betakaroten (vid den rekommenderade dagliga dosen för gravida kvinnor vid 1000 mcg).
2. Folinsyra. Utan vitamin B9 är det omöjligt att föreställa sig en hälsosam graviditet. Han är ansvarig för läggningen av fosterets nervrör, så att bristen kan orsaka missbildningar och för tidig födsel. För 100 gram färska blad av koriander finns 62 mikrogram folsyra i en daglig dos för gravida kvinnor från 200 till 300 mikrogram.
3. K-vitamin (fyllokinon). Huvuduppgiften för detta vitamin är att reglera processen för blodkoagulering och förhindra blödning. I vissa fall ges det till kvinnor under komplexa och utdragna födelser. Det har också smärtstillande och antibakteriella effekter, är involverat i proteinsyntes. Det räcker att äta bara 50 gram koriander för att ge en daglig dos av detta vitamin för gravida kvinnor (140 mcg).
4. Kalium. Utan kalium är de flesta metaboliska processer som förekommer i kroppen omöjliga. Dess salter är nödvändiga för att alla mjuka muskler, blodkärl, endokrina körtlar och hjärnceller ska fungera optimalt.Gravida kvinnor som upplever ödem kan försöka lägga koriander till sin kost, eftersom kalium som finns i det hjälper till att eliminera ödem.

Korianders läkande egenskaper

Korianderfrön har en god sårläkning, slemlösande, antibakteriell och koleretisk effekt. De används ofta för att förbättra matsmältningskanalen. Läkande eteriska oljor utvinns från frukt av koriander, som används för att behandla konjunktivit och eliminera sprickor i bröstvårtorna hos ammande mödrar. Infusionen baserad på dem är mycket antibakteriell och antispasmodisk effektiv.

I folkmedicin används koriander ofta som en anthelmintikum. Tugga färska blad stärker tandköttet, eliminerar blödning och lindrar också smärta.

Kontra

Använd inte koriander vid diabetes mellitus, gastrit med hög surhet, ischemi, kolecystit och ökad blodkoagulering. I vissa fall är en allergisk reaktion på koriander möjlig, manifesterad i form av rodnad i munhålan och svullnad i nasopharynx.

Koriander inom kosmetologi

En alternativ användning av denna oerhört fördelaktiga växt är kosmetologi. Från den kan du göra en tvätt varje dag. För att göra detta måste du slipa 30 gram färska blad med koriander, häll 200 ml kokande vatten och lägg åt sidan i 25-35 minuter. Före användning måste den resulterande infusionen filtreras. De kan tvättas på morgonen och kvällen, och för större bekvämlighet kan du frysa genom att gnugga ansiktet med isbitar. För sådana ändamål kan koriander bryggas med kamomill. Denna kombination hjälper till att lindra hudirritation och fet glans.

Kryddig koriander gör traditionella rätter raffinerade och originella, och på grund av dess rika sammansättning ger det näring till kroppen med näringsämnen. Men under graviditeten kan hon inte bli bortkörd. Detta är en av de många örter, som måste användas mycket strikt.

Video: läkande egenskaper och kontraindikationer av koriander