Hur man lagrar fläsk hemma

Perga, eller binbröd, anses vara den mest värdefulla biodlingprodukten, det är för dem insekter äter året runt. Kompositionen har ett antal användbara egenskaper som har en gynnsam effekt på människors hälsa. För att dra nytta av binbrödet måste du dock lagra det korrekt. Proceduren påverkas av temperaturförhållandena, luftfuktigheten och den valda förpackningen. Syftet med processen betalar sig själva flera gånger och hjälper människor att förbättra sin hälsa.

Perga: funktioner och egenskaper

1. Som nämnts tidigare kallas produkten "bröd", det är hans bin som äts året runt. Om vi ​​talar om vägen ut från binbröd, erhålls det på basis av pollenrester, som inte användes för pollinering av blommor.
2. Smarta bin skickar pollen till facken i cellerna, klister med en bit av sin egen saliv. Sedan sprider insekterna honung och lägger ett vaxskal på toppen.
3. Tack vare jäsningen börjar pollen att jäsas. Mjölksyra frigörs, sammansättningen inuti fodret honungskakor förvandlas till granulära klumpar - perga.
4. Bi-bröd är känt för sina fördelaktiga egenskaper. Det innehåller mineraler från alla grupper, aminosyror, vitaminer. Insekter äter binbröd under vintern och tidigt på våren. För närvarande blommar de mjuka inte fortfarande.
5. En person kan ta ut maximalt användbara egenskaper från användningen av binbröd. Kompositionen sänker kolesterolet och tar bort glukos till en normal nivå. Som ett resultat kan personer med hjärt-kärlsjukdom och diabetes leva ett fullt liv.
6. Om du ständigt använder binbröd för att förebygga, eliminerar det anemi och förbättrar cirkulationen. Bi-bröd botar anemi, förhindrar utvecklingen av njursten.
7. Tack vare stimuleringen av gallgångarna och bukspottkörteln normaliseras tarmfunktionen. Om du har en sjukdom i matsmältningssystemet, bi bröd bör inkluderas i din dagliga kost.
8. Perga återställer kroppen efter operationen, stabiliserar den psyko-emotionella bakgrunden, bekämpar mental och fysisk trötthet. Ofta och delad användning av produkten leder till en ökning av moral och eliminering av sömnlöshet.

Bevarande villkor

Bröd för bin bibehåller användbara egenskaper i 12-14 månader, beroende på luftfuktighet, temperatur, korrekt valda rätter. I de flesta fall försvinner kompositionen efter en viss period.

1. Fuktighetsnivå. Hög luftfuktighet anses vara den starkaste fienden, så du kan inte tillåta sådana konsekvenser. Om hastigheten är för hög formas binbrödet. Det bidrar också till att utveckla malar och andra insekter. Se till att du skickar behållaren med binbrödet till ett rum med torr, cirkulerande luft. Det perfekta alternativet skulle vara ett skafferi i en lägenhet eller hus, beläget borta från hushållsapparater och värmeelement. Använd inte källaren, källaren, felglasade loggierna och balkongen.
2. Temperaturtillstånd. När du har valt ett torrt och ventilerat rum ska du ta hand om temperaturen på den angivna platsen. Det optimala är märket 0-6 grader, i vissa fall kan du välja en plats med ett stort värde. Perga lagras inte alltid i kylskåpet, eftersom temperaturen där ofta varierar och sjunker under 0. Du kan skicka kompositionen till kylan, men då måste du välja de lägre behållarna för grönsaker. Håll binbrödet borta från frysen.
3. Rätt redskap. Använd glasbehållare för att bevara binbrödet hemma. Diskmängden bör inte vara högre än 0,5 liter.Du kan inte lägga produkten i en för stor behållare, annars blir den fuktig och möglig på en vecka. Det är värt att nämna att bi-brödet är uteslutande i en torr och steril behållare. Det är också viktigt att säkerställa en tät stängning, vilket kommer att blockera tillgången till syre. Det är tillåtet att använda plastbehållare (inte genomskinliga), de måste ha ett lock.

Hur du lagrar klistra in i form av klistra in

1. Lagringsalternativet innebär att honung blandas med binbröd, och du hamnar med en pasta. För att börja laga mat, passera buljongen genom en köttkvarn eller mixer, häll in honung i mängden 35-40% av den totala volymen.
2. Denna komposition anses vara den mest lämpliga för förvaring hemma. Nu måste du lägga den tjocka pastan i en steriliserad behållare (behållare eller burkar), sedan stäng den ordentligt och skicka den till kylen.
3. Håll fast vid den nedre hyllan. Du kan lägga pasta på basen av nötkött och honung i köksskåpet, det viktigaste är att det är borta från värmeelement och spisar.
4. Kompositionen behåller perfekt sina egenskaper, har en behaglig smak. När allt kommer omkring gillar inte alla att använda ett bittergranulerat binbröd eller en produkt i kammar med rester av vax.

Hur man lagrar binbröd i granulat

1. För att bevara binbröd i kornform är det nödvändigt att skära skivor från bikakor med en vass kniv. Efter händelserna får du mörkrundade glasstycken.
2. På grund av att granulärt binbröd inte är belagt med vax, håller de gynnsamma egenskaperna längre. Dessutom, efter att ha ätit, finns det ingen obehaglig plack på tänderna.
3. Innan du packar granulärt bröd måste det läggas ut på ett bricka fodrat med pergamentpapper. Vidare torkas kompositionen tills under hällning börjar en torr knock av plast börja publiceras.
4. Det är lätt att lagra fläsk i denna form. Det måste placeras i en tät torr behållare med mörka väggar eller en glasburk. Den sista förpackningen är förpackad i en mörk påse för att förhindra UV-ljus.
5. Du kan också packa nötköttet i vakuumpåsar, som säljs i järnaffärer. Ofta använder hemmafruar linnepåsar som kan sys av en gammal bomulls- eller linne-lakan.
6. Det granulerade binbrödet förvaras på en sval, torr plats, men inte i kylen. Det bästa alternativet är en lägenhetskafferi eller en entré.

Hur man lagrar binbröd i honungskakor

1. Tack vare vaxbeläggningen och honungsbasen väder inte biet, vilket behåller dess fördelaktiga egenskaper under lång tid. Vid användning bitas produkten av och tuggas tillsammans med bikakor.
2. Eftersom cellerna är svåra att bevara måste de skäras i rutor och läggas i burkar. Därefter hälls honung i behållaren, det måste täcka hela binbrödet.
3. I denna form lagras kompositionen på kylskåpets nedre hylla. Om honungskakor med fransar måste de placeras i en behållare och läggas på ett svalt ställe. En skål med en lösning av vinäger (koncentration på 9%) ställs också in här.

Det är viktigt att fylla på färskt bi-bröd som samlades in senast för en vecka sedan. Om du inte följer säkerhetsreglerna kommer produkten att bli oanvändbar inom 2-3 dagar. Ett stankbröd kan förstöras av en främmande stank eller närvaro av andra smaker, luftåtkomst, felaktiga temperaturförhållanden eller dess fluktuationer och ökad luftfuktighet.

Video: användbara egenskaper hos griskött