Hur man lagrar hasselnötter hemma

Alla vet att hasselnötter är en mycket värdefull produkt. Det har inte bara utmärkt smak, utan ger också många fördelar för kroppen. Med hjälp av hasselnötter får vi en dos antioxidanter, B-vitaminer, vitamin E samt kostfiber, som är så nödvändiga för att vi ska kunna normal matsmältning. En annan fördel med denna användbara produkt är en liten mängd kolhydrater i den. Därför kan den konsumeras även av dem som följer en diet.

Så att du kan njuta av hasselnötter så länge som möjligt är det mycket viktigt att lära sig att lagra den korrekt. Vad du behöver veta för att hasselnötter ska kunna användas efter en månad eller mer?

Hur man väljer

Endast frukt av högsta kvalitet kan lagras under lång tid. Därför måste du lära dig att välja den här produkten när du köper.

1. Hasselnötter bör inte ha mögel, sprickor eller några tecken på skador av skadedjur (till exempel små hål i skalet eller en mörkare yta).
2. Produkten ska inte avge en obehaglig harsk lukt.
3. Hasselnötter av kvalitet bör inte vara lätta. Du kan också bestämma kvaliteten med hjälp av ljud. Plocka upp en handfull och häll sedan tillbaka den på en hård yta. Endast en sådan produkt är lämplig för lagring, som när den träffar ytan kommer att avge ett sonoröst ljud.

Hur man torkar

Om du odlade hasselnötter på egen hand måste den torkas innan du lägger den i förvaring. Under flera dagar torkas muttrarna i ett upplyst rum, som är väl ventilerat. Först efter god torkning kan du förvänta dig att hasselnötter inte försämras under lagring. Därför kan denna enkla procedur inte försummas.

Förvara i skalet

1. Förvara dessa muttrar endast i rummet där låg luftfuktighet och temperatur bibehålls. Produkten ska inte utsättas för direkt solljus.
2. Oskalade kan dessa nötter lagras med framgång genom att placera dem i täta tygpåsar. Men i plast och andra påsar som inte tillåter luft att passera genom, bör sådana produkter inte förvaras. De bildar snart mögel. Efter det kommer du inte att kunna använda hasselnötter. Mögel har en skadlig effekt på det, vilket kan leda till allvarlig förgiftning och andra problem.
3. Se till att inga produkter med uttalad lukt lagras nära hasselnötter.
4. Dessutom kan hasselnötter frysas. I detta tillstånd är det lämpligt att använda i 3 år.
5. Om du lägger den i de övre hyllorna i kylen kan du hålla produkten färsk i ett år. Men det är viktigt att se till att plötsliga temperaturförändringar inte verkar på hasselnötter.

I renad form

Om hasselnötter är utan skal, är det inte så lätt att rädda det. Det försämras snabbt till följd av många faktorer. Om nötterna tar upp lite obehaglig lukt förlorar de snabbt sin smak. Vid hög luftfuktighet börjar muttrarna att ruttna och formas. De försämras också från exponering för ljus.

Det är tillåtet att lagra en sådan produkt i behållare som kan tätas hermetiskt. Det bör vara ett glas, en lerbehållare eller annat, tillverkat av naturligt material. Det rekommenderas inte att välja plastskålar för detta eller förvara nötter i en påse. Kondens kommer att inträffa, vilket resulterar i mögel.Under lagring bör temperaturen hållas från 3 till 9 grader och fuktigheten ska vara mycket låg - upp till 15%.

Genom att skapa sådana förhållanden kan du spara hasselnötter i upp till 4 månader. Men att uppfylla sådana villkor är inte så enkelt. Om de bryts blir hasselnötter bitter. Därför är det bättre att äta den skalade produkten så snart som möjligt.

Användbara tips

Vad du behöver veta för att hålla hasselnötter så länge som möjligt?

1. Rostad och saltad är det bäst att äta nötter så tidigt som möjligt.
2. Det rekommenderas inte att förvara dem tillsammans med andra nötter i samma behållare.
3. Om produkten börjar formas är det inte möjligt att äta den. Varken tvätt eller torkning räddar honom.

Om hasselnötter till och med är lite bittra, ät inte det. Kasta för att inte riskera din hälsa.

Hasselnötter är en riktig godbit för gourmeter. Om du lär dig hur du lagrar det på rätt sätt kan du äta på dessa välsmakande och friska nötter året runt.