Hur man väljer linolja: användbara tips

Oftast, när man nämner lin, visas ett coolt ark eller en snygg kjol i fantasin. Men förutom vävnadsproduktionen har anläggningen flera andra användningsområden. Frön är en värdefull produkt i kampen mot många sjukdomar, används som en del av växtbaserade beredningar. Olja kan ersätta oliv, solros och majs i matlagningen. Men det har också sina egna egenskaper, som måste beaktas när man introducerar en produkt i kosten.

Sammansättning av linolja

Dess biologiska värde är stort. På en gång glömdes produkten utan förtjänst och migrerades till apotekshyllorna, såld i små flaskor, som ricinolja och ammoniak. De erinrade om linfröens egenskaper relativt nyligen efter att ha etablerat industriell produktion. Nu finns olja i de flesta stora stormarknader och i hyllorna i små butiker. Det har en gräsig smak, doft av färska örter och en speciell transparens.

Jag undrar: det finns absolut inget kolesterol i oljan.

Produkten är särskilt användbar för kvinnor under klimakteriet. Den innehåller ett högt innehåll av fytohormoner, vilket hjälper till att återställa en skakig hormonbalans och lindra ett antal åldersrelaterade sjukdomar, inklusive värmevallningar, yrsel och humörsvängningar. Linfröets sammansättning kan kallas unik, den innehåller:

• vitaminer E, K, B, A;
• kalcium;
• zink;
• fosfor;
• steroler;
• mättade och omättade fettsyror;
• Omega 3 och 6.

Enligt halten fettsyror som är nödvändig för kroppen är linfröolja ledande inom ett antal grönsaker. Den mest användbara är den typ som produceras genom kallpressning.

fördel

Enligt dietister är vissa livsmedel mer fördelaktiga för den manliga kroppen, andra för den kvinnliga. Linfrö skapas helt enkelt av naturen för den vackra halvan av mänskligheten och används för terapeutiska, profylaktiska, kosmetiska ändamål. Ät frön och olja. Den innehåller en koncentrerad mängd ämnen som är nödvändiga för att upprätthålla skönhet och gott humör. Några skedar:

• bibehålla synskärpa;
• stärka immuniteten;
• stärka ben och tandemaljen;
• Förhindra för tidigt åldrande
• rengör kärlen och återställ deras elasticitet;
• normalisera ämnesomsättningen;
• förhindra utveckling av åderförkalkning, bröst- och bihållcancer, osteoporos;
• minska svårighetsgraden av känslomässiga reaktioner;
• eliminera depressiva och stressande tillstånd;
• stimulera tarmens rörlighet;
• ta bort gifter, rengör kroppen;
• förbättra regenerering;
• skydda mot Alzheimers sjukdom.

Indikationer för användning

Det är viktigt att: var särskilt uppmärksam på att produkten rekommenderas till kvinnor efter 40 år.

Under denna period påbörjas storskalig hormonell omstrukturering, en minskning av östrogenproduktionen observeras, vilket medför uppkomsten av karakteristiska åkommor. Menopausalt syndrom manifesterar sig gradvis och försämrar livskvaliteten. Ett sätt att kompensera för bristen på könshormoner är att införa livsmedel rika på fytohormoner i kosten. Linfrö och olja har en ledande position på denna lista.

För gravida kvinnor är produkten också mycket användbar. Det förhindrar förstoppning, normaliserar tarmarna, det förser också den förväntade moders kropp viktiga syror och vitaminer som är nödvändiga för en harmonisk utveckling av fostret och upprätthåller ett gott skick i kvinnans hud, hår och naglar.

Kontra

Den huvudsakliga begränsningen är individuell intolerans.Sedan finns det en överflöd av östrogen, förvärring av kolecystit, allergiska reaktioner, njursten. Missa inte oljan, för daglig konsumtion är 2-3 teskedar tillräckligt.

Regler för att välja linfröolja

I hyllorna finns det flera arter, de finns i ett antal vegetabiliska oljor.

1. För terapeutiska och kosmetiska ändamål är en kallpressad produkt att föredra. På förpackningar som innehåller olja med högsta nivå måste det anges att endast träpressar användes vid tillverkningen. Detta ökar värdet, eftersom vid kontakt med metallen, inträffar ett antal inte de bästa förändringarna i kompositionen.
2. Låt oss säga plast och glas som behållare. Huvudkravet är den mörka färgen på flaskan, som skyddar mot direkt solljus.
3. Du kan ignorera reklamslogorna om att oljan är berikad med Omega-3-fettsyror och andra ämnen. Det finns tillräckligt med dem i produkten till en början, och sådana inskriptioner blåser orättvist priset.
4. Det som verkligen betyder är förpackningens täthet. Produkten oxideras snabbt med fri tillgång till luft, så du bör föredra en liten förpackning. En öppen flaska behåller sina egenskaper i två veckor. Varning: Värm inte linolja och koka på den. Under påverkan av höga temperaturer bildas cancerframkallande ämnen, vilket leder till en försämring av välbefinnandet.
5. När det uppstår stark bitterhet, grumlighet, harsk smak, kastas produkten omedelbart bort.
6. Det är nödvändigt att uppmärksamma korrespondensen mellan volym och pris. Billig olja späds i de flesta fall ut med raps, majs.
7. Uppmärksamhet ägnas åt utgångsdatum. En naturlig produkt utan tillsatser från tredje part lagras inte längre än 6-9 månader.
8. Gyllene kvalitet med en liten nyans av brunt och ett litet sediment längst ner talar om hög kvalitet. En orange färg indikerar en varm press och förekomsten av cancerframkallande ämnen; en mycket ljus färg indikerar förädlingsprocessen.

Linfröolja förvaras på en sval, mörk plats, flaskan stängs försiktigt. En kvalitetsprodukt lagras inte öppen på mer än 2-3 veckor. Det är detta som skiljer det från andra typer som innehåller stabilisatorer och konserveringsmedel. Om du noggrant närmar dig urvalsprocessen och köper olja i specialbutiker ger det bara fördelar och förbättrar ditt välbefinnande avsevärt.

Video: hur man väljer rätt linolja