Hur man gör plommonjuice hemma

Under skördeperioden får erfarna hemmafruar fylla på plommon för framtiden för att förbereda juice på basis av det. Detta är inte förvånande, eftersom den hemmagjorda drycken inte innehåller smakförstärkare och konstgjorda tillsatser. Förutom nöjen kommer du också att mätta kroppen med användbara element och genomföra förebyggande av virusinfektioner. Plommonsaft är indicerat för personer med låg immunitet av naturen. Hur man lagar mat, berättar vi dig idag.

Hur man gör plommonjuice

Fördelarna med plommonjuice

  1. Sammansättningen av frukt och dryck baserad på dem är rik på järn. Denna mineralförening är indicerad för användning hos personer med anemi (anemi).
  2. Juice från plommon förbättrar blodkompositionen genom att stimulera produktionen av röda blodkroppar. Drycken rensar blodkärlen och utför förebyggande av åderförkalkning.
  3. Nypressad juice hjälper människor med tarmatoni att minska symtomen på sjukdomen. Produkten är indicerad för mottagning av kategorier av personer med förstoppning.
  4. Drycken innehåller mycket kalium. Detta element tar bort överskott av vatten från kroppen, minskar svullnad och tar bort tyngden i benen.
  5. Plommon färskt är indicerat för användning med personer med högt blodtryck. På grund av den diuretiska effekten minskar drinken snabbt.
  6. En hemmagjord produkt rengör njurarna, avlägsnar delvis sand och små neoplasmer från deras hålighet.
  7. Ett systematiskt intag av juice från plommon främjar gallflödet, rengör levern och återställer dess struktur.
  8. Drycken har förmågan att kontrollera blodviskositeten. Det är användbart att ta i närvaro av inre blödningar, under klimakteriet och menstruationen.
  9. Färsk plommon styr blodcirkulationen, förhindrar bildandet av blodproppar och sjukdomar på denna basis.
  10. Det finns många B-vitaminer i drinken. Alla deltar i nervsystemets aktivitet, normaliserar den psyko-emotionella bakgrunden och bidrar till sund sömn.
  11. Den laxerande effekten av plommondrink hjälper till att rensa tarmarna från stagnation, förhindrar jäsning av mat i matstrupen och ökar ämnesomsättningen.

Plommonjuice: en klassiker av genren

  • filtrerat vatten - 6 l.
  • mogen plommon (ej övermogen) - 6 kg.
  • granulerat socker (rödbetor) - 5 kg.

  1. Skölj plommon genom att ta bort en vitaktig beläggning. Dela upp i delar och ta bort benet, bli av med det. Torka frukten från överflödigt fukt genom att sprida den på handdukar.
  2. Förbered en emaljerad panna, skicka råvaror till den och tillsätt filtrerat vatten enligt receptet. Sätt upp diskarna, koka innan du borrar.
  3. Bli av med skum på rätt sätt, annars kommer det att förstöra smaken och utseendet på skålen. Efter borrningens början bör du notera tiden och minska braskaminen till ett minimum. Sila juicen i en halvtimme.
  4. Efter den angivna perioden bör avloppet koka och bli mjukt. Kyl den till rumstemperatur och torka genom en finkornig sil (du kan använda ett durkslag).
  5. Överför den mosade massan till en gryta med vatten, koka i 7 minuter. För sedan sedan hela den varma massan genom en sil för att få en homogen produkt utan oljekaka.
  6. Koka upp allt igen i 6 minuter. Torka innehållet med en sikt på samma sätt som i föregående situation. Tillsätt rödbetasand till juicen, koka vid låg effekt en kvarts timme.
  7. Om ett skum visas kan du inte ta bort det. Stäng av kokplattan efter kokningen och häll omedelbart juicen i en tidigare steriliserad behållare. Rulla, vrida, svalna och överför till kylan.

Plommonsaft under tryck

  • mogen plommon - 5-6 kg.
  1. Sortera plommon, uteslut alla bortskämda och övermogna exemplar. Tvätta frukterna, bli av med frön.Torka plommon på handdukar så att det inte finns antydan till vatten.
  2. Skicka frukten till kokande vatten och blansera i 3-4 minuter. På samma sätt kan du motstå plommon i ett durkslag över en skål med ånga.
  3. Efter blansering bör frukterna vara måttligt mjuka, men inte kokta. Förbered en behållare för ytterligare manipulationer. Du behöver också gasväv.
  4. Placera en bit gasväv i det första lagret, sedan en rad plommon, igen en trasa, plommon och så vidare. I slutet, skicka innehållet i skålen under oket så att juicen kommer ut ur frukterna.
  5. När vätska visas ovanpå pressen, töm den och häll i en emaljerad panna. Skicka innehållet till kaminen, koka tills drinken når en temperatur på 85 grader.
  6. Häll omedelbart plommonsaften i rena burkar efter uppvärmning, täck med ett ark och vänd ner halsen för att svalna. Om så önskas kan socker sötas innan du rullar.

Koncentrerad plommonsaft

Koncentrerad plommonsaft

  • socker - 4,8 kg.
  • renat vatten - 5,9 liter.
  • plommon - 5,8 kg.
  1. Sortera ut plommon, se till att deras integritet och frånvaron av skadedjur. Tvätta råvarorna noggrant och ta bort frön. Skicka beredda frukter till en behållare med emaljbeläggning. Häll i vatten så att det täcker plommon helt.
  2. Ställ pannan på kaminen, vänta tills den kokar. Efter det ska du minska brännareffekten till optimal effekt. Glöm inte regelbundet att ta bort det resulterande skummet från ytan. I genomsnitt tar proceduren för beredning av juice 40-50 minuter.
  3. Färdiga frukter ska föras genom en matprocessor. Lägg massan i en kastrull med juice. Tillsätt socker i komponenterna och koka produkterna i cirka 10-12 minuter. Rör om ingredienserna ordentligt.
  4. Om skum utvecklas under den upprepade processen, är det inte nödvändigt att ta bort det. När den inställda tiden har gått, packa den färdiga juicen i sterila behållare, kork med lock. Förvara produkten på en sval, mörk plats tills vintern.

Sokovarka plommonsaft

  • filtrerat vatten - faktiskt
  • plommon - 4 kg.
  • granulerat socker - 130 gr.
  1. Först av allt måste du göra beredningen av plommon. Tvätta dem under kranen, torka av med handdukar och fria från stenarna. Skölj igen, låt fukten förångas.
  2. Gör en juice spis enligt instruktionerna för apparaten. Sätt på brännaren, häll i vatten och vänta tills borrningen påbörjas. När vätskan kokar, lägg plommonerna i en sil.
  3. Ställ durkslaget i juicekokaren, täck. Ställ in plattans effekt på ett minimum, stäng klämman på gummislangen. Låt spisen stå i en timme.
  4. När bryggningen har avslutats, installera en behållare bredvid slangen där drycken kommer att uttryckas. Ta bort klämman så att juicen flyter. Om det inte "kommer ut", stäng slangen och koka innehållet ytterligare en kvarts timme.
  5. Drycken kommer att vara halvfärdig när du behöver söta den med socker. Variera mängden socker efter dina smakpreferenser.
  6. Häll juicen efter en dekantering i en emaljpanna, låt den sjuda över medelvärme i cirka 6 minuter. Packa sedan i rena behållare och försegla med tenn.

Plommonsaft är lätt att göra hemma om du följer praktiska rekommendationer. Ovanstående recept kommer att kunna översätta till verklighet även den mest oerfarna hemmafru. Välj matlagningsteknik med hänsyn till de rätter och apparater som finns till hands. Använd mogen, men inte övermogen frukt. Plommon går bra med äpple, päron, pumpa, druvor.

Video: hur man gör svisker och plommonsaft

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer