Hur man gör en milkshake hemma

Milkshake är användbart för vuxna och barn, det anses vara en dietprodukt om du lägger till komponenter med låg fetthalt i kompositionen. Blandningen älskas av vuxna, barn och äldre, eftersom legender utgör fördelarna med mjölk. Drycken kan förberedas hemma om du har tillräcklig kunskap om beståndsdelar och teknik. Liksom alla andra verksamheter innehåller förfarandet emellertid ett antal funktioner som måste beaktas. Tänk på de viktiga aspekterna i ordning, ge praktiska rekommendationer.

Funktioner för att förbereda en milkshake

1. Om du förbereder en cocktail för ett barn, föredra en alkoholfri sammansättning. I "vuxna" cocktails kan du lägga till sprit, tranbärstinktur, rom, etc. (efter eget gottfinnande).
2. Som grund för en milkshake kan du ta inte bara mjölk, utan också gräddfil, kefir, grädde, jäsad bakad mjölk. Vissa lägger till keso till drinken för att öka energivärdet.
3. Traditionell milkshake-teknik inkluderar inte tillsatser. Drycken bereds uteslutande av mjölk och glass, så tekniken är inte särskilt svår.
4. Sätt mjölken i kylen innan du förbereder en cocktail. Den optimala temperaturen anses vara en indikator på 5-6 grader.
5. Drycken förbereds med en mixer eller mixer, i vissa fall en bartender-shaker. Alla ingredienser måste vispa med maximal effekt så att kompositionen ökar och inte faller över en lång tid.
6. I fall där en hemmagjord milkshake bereds med tillsatser som choklad eller is, måste den senare passera genom en kökssikt.
7. Om du är på en diet eller behåller siffran, räknar kalorier, använd mat med låg fetthalt. I detta fall, föredra mjölk med låg kaloriinnehåll, ersätt glass med yoghurt med låg fetthalt. Tillägg av inte särskilt söta frukter (kiwi, jordgubbar, vinbär, äpplen etc.) kommer också att vara användbart.
8. Visuell inspektion hjälper dig att bestämma produktberedskapen. Om alla villkor är uppfyllda bildas ett tätt tätt skum med bubblor av samma storlek på ytan av mjölkshaken.
9. Du kan ta den klassiska tekniken som bas och sedan variera den som du vill. Tillsätt kondenserad mjölk, olika pålägg, kaffe, kakao, sirap, fruktjuicer. För de som inte har fantasi är färdiga recept lämpliga.
10. Ofta är en cocktail tillverkad av hasselnötter, valnötter, mandlar och andra liknande komponenter. Det är nödvändigt att steka komponenterna i en stekpanna och slipa sedan i en mixer eller kaffekvarn till ett mjöltillstånd.
11. En milkshake serveras omedelbart efter blandning av alla ingredienser. Annars kommer skummet att sedimentera, blandningen värms upp, vilket resulterar i att smaken kommer att drabbas.
12. De mest värdefulla fyllmedlen anses vara frukt, bär, fruktdrycker och juice. Särskilt populära är jordgubbar, bananer, aprikoser, hallon, jordgubbar, vinbär (röd, svart). Glöm inte avokado, blåbär, frön utan druvor etc.

Milkshake: ett klassiskt recept

• mjölk (fettinnehåll 2-3,3%) - 1,3 liter.
• krämig glass - 325 gr.

1. För att förbereda en milkshake på traditionellt sätt måste du först smälta glassen. Ta bort produkten från förpackningen, lägg den i en djup skål och låt den stå vid rumstemperatur i en halvtimme.
2. För enkelhets skull kan du klippa glass i kuber av samma storlek.Det är tillrådligt att välja en komposition märkt "vanilj" eller "krämig" med ett minimum av tillsatser.
3. Tvärtom, mjölk måste kylas till 6 grader. Sätt påsen i kylen, vänta en viss tid.
4. När alla ingredienser är färdiga, ta blandarskålen, skicka den smälta glassen i den och häll i mjölken. Sätt först apparaten på mittmärket (cirka 1 minut) och slå sedan med maximal hastighet.
5. Gör glas eller glasögon för en milkshake. Tvätta dem och torka av dem, sätt i kylen i 20 minuter eller i frysen i 10 minuter. Häll den färdiga drinken efter att kylen har svalnat och sätt i ett sugrör. Dekorera kanten på glaset med bär eller frukt, om så önskas.

Jordgubbsmoothie

• krämig glass - 165 gr.
• mjölk med ett fettinnehåll på 3,2% - 245 gr.
• Färska jordgubbar - 12 bär.

1. Ta bort glassen från förpackningen, överför den till en glasskål, låt den stå vid rumstemperatur en kvarts timme. Vid denna tid, tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkar, kvistar, löv. Torka bären med en pappershandduk.
2. Sätt mjölk i kylen i 20 minuter. Häll den i ett bländglas efter tillsiden har gått, tillsätt smält glass och färska jordgubbar.
3. Pisk ingredienserna med maximal effekt tills massan är fluffig. För dig som inte har en mixer kan du använda en shaker eller mixer. Om massan är tjock, späd den med mjölk och visp sedan igen.
4. Sätt några glas i kylen, kyl dem. Häll milkshaken i diskarna, garnera toppen med riven choklad eller kakao och placera halva jordgubbarna på kanten. Servera omedelbart, glöm inte att sätta i röret.

Avokadococktail

• mjölk - 650 ml.
• avokado - 1 st.
• honung - 35 gr.
• sirap (valfritt) - 10 ml.
• glass (valfritt) - 200 gr.

1. Om mjölkshaken ska beredas med tillsatt glass, ta bort produkten från förpackningen och låt den smälta delvis vid rumstemperatur.
2. Lägg ett paket mjölk i kylen, låt stå i en halvtimme. Smält honung i mikrovågsugn, blanda med mjölk. Kombinera dessa ingredienser med glass.
3. Börja bearbeta avokado. För beredningen av drinken används endast en mogen frukt. Ta bort benet, skrap massan med en matsked, slip i gröt med en mixer.
4. Blanda alla ingredienser, tillsätt sirap och honung. Slå med en mixer eller mixer med maximal hastighet, utvärdera resultatet. Om cocktail är osötad, tillsätt mer honung.
5. Häll i glas, glöm inte att sätta i ett sugrör. Om du vill kan du dekorera drickens "mössa" med kokosflingor eller rivna mandlar.

Hallon smoothie

• honung - 55 gr.
• mjölk - 550 ml.
• glass (vanilj eller krämig) - 275 gr.
• färska hallon - kvantitet efter eget gottfinnande

1. Smält honung i vattenbad eller mikrovågsugn, häll i mjölk, blanda och kyl i kyl tills den är helt kyld.
2. Ta bort glassen från förpackningen, överför den till en glasskål för att smälta den. Efter att mjölken har nått en temperatur på 6-8 grader, tillsätt glass till den.
3. Häll blandningen i en mixer, slå tills den är jämn. Drycken bör öka i storlek, det är vid denna tidpunkt som du kan lägga till färska hallon. Slå på apparaten igen med maximal effekt, hacka bären.
4. Innan du konsumerar en cocktail, sil du blandningen genom en kökssikt eller ostduk för att eliminera gropar. Häll i glas, dekorera kanten på behållaren med hallonbär, sätt in ett sugrör.

Vinbärscoctail

• vinbär (svart eller röd) - 235 gr.
• mjölk - 650 ml.
• vaniljesocker - 12 g.
• granulerat socker - 55 g.
• kycklingula - 1 st.
• glass - 150 gr.

1. Du kan använda både färska och frysta vinbär. I det senare fallet ska du lämna bären vid rumstemperatur så att de smälter.Gör samma sak med glass.
2. Häll mjölk i en djup behållare, häll socker och vanilj. När kristallerna har smält helt, skicka mjölksirap till kylen, kyl till 6 grader.
3. Blanda glass med vinbär, häll i mjölken. Piska kycklingäggan i en mixer, häll de återstående komponenterna i skålen. Ta massan till ett jämnt tjockt tillstånd.
4. Sila drinken genom en kökssikt, häll i glas. Sätt i ett halm, strö valfritt med rivna mandlar eller valnötter ovanpå.

Cherry cocktail

• mjölk - 525 ml.
• florsocker - 15 g.
• glass - 160 gr.
• fryst eller färskt körsbär - 135 gr.

1. Lägg körsbär i en durkslag, skölj under kranen, torka. Ta bort benen och benen. Om frusna bär används måste de först placeras i mikrovågsugn i ”Afrimning” -läget.
2. Sätt mjölk i kylen i en halvtimme. Ta bort glassen från förpackningen, överför den till en djup skål och låt den smälta. Kombinera mjölk med glass i ett glas med en mixer, slå massan i 2 minuter.
3. Tillsätt körsbär efter den tilldelade tiden, slå på mixern igen. Om så önskas kan du använda en shaker, men då kommer bären i form av skivor (du måste äta en cocktail med en sked).
4. Häll en homogen drink i glas, garnera med ett blad med mynta eller kokosnöt. Sätt i ett sugrör, servera omedelbart efter tillagningen.

Kakao-cocktail

• kakaopulver - 20 gr.
• vaniljglass - 175 gr.
• mjölk - 220 ml.
• choklad - 40 gr.

1. Brygg kakao enligt anvisningarna, sval. Smält vaniljglass delvis vid rumstemperatur. Kylmjölk, blanda med glass och kakao.
2. Riv choklad på ett fint rasp, lägg till den tidigare kompositionen. Lägg alla komponenter i en mixer, vispa med maximal hastighet i 3 minuter.
3. Häll den färdiga drinken i förkylda glas, garnera med riven choklad, sätt i ett sugrör. Om så önskas, placera 3 st. På "hatten". hasselnötter eller mandlar.

Banansmoothie

• mogen banan - 2 st.
• mjölk - 320 gr.
• glass - 245 gr.
• honung - 15 gr.
• mark kanel - 2 nypor

1. Skala bananen, skär i tunna skivor, hugga i en mixer till en gröt.
2. Ta bort glassen från koppar eller förpackningar, skär den i kuber och skicka till en banan.
3. Förkyl mjölken i kylen, tillsätt sedan honung och blanda tills den är helt upplöst. Häll blandningen i en banan- och glassblender.
4. Häll 1 nypa kanel, slå i 3-4 minuter, häll sedan i glas och garnera med en andra nypa kanel. Sätt i halm, servera genast.

Milkshake hänvisar till de drycker som lätt kan tillagas hemma. Det viktigaste är att en mixer eller shaker finns, du kan använda en mixer om så önskas. Tänk recept baserade på jordgubbar, kakao, körsbär, bananer, vinbär, hallon eller avokado. Garnera cocktail med rivna nötter, tillsätt choklad eller kokosnöt. Variera mängden som du vill, tillsätt alkohol och överraska gäster.

Video: Oreo Flavored Milkshake