Hur man gör mandelmjölk hemma

Med namnet kan du förstå att mandelmjölk erhålls genom bearbetning av nötter med samma namn. Produkten är utbredd på grund av dess användbara egenskaper. Därför försöker fler och fler människor att förbereda husets sammansättning för att förbättra kroppen. Idag kommer vi att överväga de grundläggande principerna och lyfta fram viktiga aspekter.

Funktioner av Almond Milk

1. Eftersom alla stora stormarknader är mättade med en mängd olika produkter, kan du hitta mandelmjölk med en helt naturlig (eller nästan) sammansättning. Detta fördubblar bara fördelen med produkten.
2. Om du köper mjölk med konserveringsmedel är den vanligtvis övermättad med socker, andra aromämnen och aromatiska tillsatser. Liknande komponenter läggs till för att öka hållbarheten.
3. Hemlagad mjölk, tvärtom, lagras inte länge utan anses vara helt naturlig. Du kan laga det själv efter recept. Slutprodukten har en krämig finish och ett antal användbara egenskaper.
4. Under tillagningsprocessen kan du själv variera mängden granulerat socker. Vissa använder istället substitut i pulver eller honung (rekommenderas). Sammansättningen av en sådan produkt har ett dagligt intag av mineraler som är värdefulla för hjärtat och benen.
5. De enklaste tillagningsmetoderna inkluderar uteslutande vatten, salt, citron och nötter. Men du kan göra smaken mer intensiv och lägga till andra "anteckningar".
6. För att öka produktens fettinnehåll är det lämpligare att använda mandelolja, kokosnötolja, lecitin och andra naturliga ingredienser. Mandelmjölk går bra med vanilj.
7. Om du bestämmer dig för att vägra socker och inte använda det i receptet kommer slutprodukten att visa sig vara öm. Det kan senare läggas till gröt, kaffe eller tedrycker, smoothies etc.
8. På basis av mandelmjölk kan du göra olika första kurser, buljonger, bakverk, såser, frukostflingor. I processen för tillagning tillsätts naturlig juice, chokladchips, gurkmeja, frukt med bär eller kanderade frukter.

Traditionell mandelmjölk

• filtrerat vatten - 0,75 l.
• mandlar - 240 gr.
• salt - 2 nypor
• citronsaft - 5 ml.

1. Förbered en behållare för blandning av ingredienser, en glasburk gör. Häll nötter och salt i det, inför citronsaft. Häll i vatten, blanda och täck behållaren.
2. Låt stå i den mörka och medelhöga temperaturen i cirka 11 timmar, under vilken tid nötter kommer att blötläggas. Tappa sedan ur vattnet, vi kommer inte längre att använda det för att förbereda produkten.
3. Häll mandlarna i en sil och skölj med filtrerat vatten. Frigör muttrarna från huden, lägg i en mixer och häll i receptet. Förvandla alla komponenter till en homogen massa.
4. Beväpna dig med en finkornig sil. Linjera det med 3-5 lager gasväv och häll blandningen här. Vätskan bör smälta samman i en separat skål under silen. Pressa in gasväv av hög kvalitet.
5. Valnötkakan som återstår från proceduren används som en fyllning för bakning, spannmål, cocktails, smoothies och andra godsaker. De gör också en kroppsskrubba eller ansiktsmask.
6. Efter filtrering måste mjölken hällas i en steriliserad behållare och täckas med ett lock. En sådan komposition lagras i cirka 3 dagar i en kall och mörk flaska.

Mandelmjölk med kakao

1. Barn som detta behandlar mycket. Som en ytterligare ingrediens till traditionell mandelmjölk måste du ta kakaopulver eller chokladchips.
2. Alla komponenter, inklusive mandelmjölk, skickas till en mixer och slå noggrant tills en enhetlig struktur och färg erhålls. En sådan cocktail konsumeras omedelbart.

Söt mandelmjölk

1. Vanligtvis tas tvättade och skalade datum som sötningsmedel. Du behöver cirka 5 stycken. Ta också en matsked kokosnötolja och ungefär en halv tesked vaniljsextrakt.
2. Beståndsdelarna sätts till mjölk framställd enligt det traditionella receptet som nämns ovan. Häll ut cirka 480 ml. sammansättning i en mixer, vispa tillsammans med de återstående komponenterna.
3. Du kan inte ta naturliga datum, men sirap baserat på dem. Vissa människor föredrar att ersätta kokosnötolja med mandel för att få en touch av smak.

Kanelmandelmjölk

1. Denna dryck är idealisk för att gå ner i vikt, eftersom den förbättrar metaboliska processer och främjar bekväm viktminskning. För att trötta hunger tillsätts kanel eller gurkmeja.
2. För att bestämma proportionerna måste du mäta cirka 450 ml. traditionell mandelmjölk tillagad hemma, och inte en full tesked kanel. Alla komponenter piskas, en cocktail drickas omedelbart.
3. Valfritt kan du komplettera huvudkomponenterna med näringsrika frukter, till exempel banan. För att göra detta, krossas den av en mixer och blandas sedan till den totala massan.

Mandelmjölk med jordgubbar

1. Som i alla tidigare recept är det bäst att ta färdig mjölk från mandlar som bas. Du kommer att göra det enligt receptet som föreslås ovan. Allt är enkelt och öppet.
2. När det gäller mängden jordgubbar måste det tas efter eget gottfinnande. Vid 0,6 liter. mjölken är beroende av 1,5 koppar färska bär. Skölj den, fri från hästsvansar, torka.
3. Ange nu bäret separat i mixerkoppen, träna det med en hushållsapparat. Tillsätt eventuellt sötningsmedel, om det är granulerat socker, honung eller vanilj.
4. Häll mjölk från mandlar i ett litet trick, vispande ingredienser med låg effekt. När cocktail blir enhetlig hälls den i ett glas och konsumeras omedelbart.

Det är lätt att tillverka mandelmjölk om du följer de grundläggande anvisningarna tydligt. Alternativt kan produkten med traditionell teknik kompletteras med kryddor, bär, frukt och andra komponenter.

Video: Mandelmjölkrecept