Hur man gör viburnum sylt: 8 recept

Viburnum sylt har blivit populärt på grund av dess fördelaktiga egenskaper. Bär ökar immunsystemet avsevärt. Bland annat har viburnum ett antal andra läkande egenskaper. Utforska populära berryrecept och förbättra din hälsa året runt.

Jam från viburnum

Klassiskt viburnum sylt

  • socker - 830 gr.
  • vatten - 190 ml.
  • viburnum (röd) - 990 gr.
  1. Skaffa bär, utför standardmanipulationer innan du sylt. Skicka viburnum torkat på en trasa till en kastrull av lämplig storlek. Häll i renat vatten.
  2. Så snart kompositionen kokar, håll frukten i 2 minuter. Parallellt, förbereda sirap i en separat behållare. Kombinera sanden och vattnet i receptet. Koka ingredienserna tills en homogen vätska.
  3. När de första bubblorna dyker upp, lägg råvarorna i sirapen. Laga frukterna i cirka 35 minuter. Ta en paus i cirka 5-6 timmar, upprepa manipulationen. Glöm inte att blanda ingredienserna, ta bort skummet vid behov.
  4. Ta den söta massan till ett tätt tillstånd, häll i steriliserade burkar. Kork med torrt lock. Förvara produkten på en mörk plats efter kylning.

Viburnum and Lemon Vanilla Jam

  • viburnum (färsk) - 1,1 kg.
  • granulerat socker - 1,6 kg.
  • renat vatten - 470 ml.
  • vaniljesocker - 12 g.
  • citron (medium) - 1 st.

  1. Ta bort stjälkar och blad, skölj råvarorna i ett durkslag, låt torka. Därefter måste viburnum behandlas i saltlösning. Lägg bären i en skål, häll i den nödvändiga mängden vatten så att vätskan täcker frukterna. Häll 20 g. bordsalt per 1 liter komposition.
  2. Knåda ingredienserna tills bulkkomponenten är helt upplöst. Lämna viburnum i saltlösning i 3-4 minuter. Kasta sedan frukterna på en sil, skölj bären flera gånger med kallt vatten. Börja sedan laga mat söt sirap. Blanda socker och vatten i en emaljerad panna enligt receptet.
  3. Sätt på kaminen, koka blandningen. Placera viburnum i en värmebeständig skål, fyll frukterna med en färdig färdig söt sammansättning. Låt komponenterna infusera i 7 timmar. Tvätta citrus och häll kokande vatten över den. Riv zest på ett rivjärn, pressa saften ur massan. Efter tiden, fånga frukten med en slitsad sked.
  4. Skicka citrusvällen i sirapen, placera pannan på kaminen med innehållet. Vänta på kokning, svaga sammansättningen på cirka 6 minuter. Stäng av brännaren, passera sirapen genom en finmasksikt. Ta en ren panna med emaljbeläggning, tillsätt bär och sirap till den.
  5. Skicka behållaren med ingredienserna till en långsam eld, vänta tills bubblorna dyker upp. Glöm inte att blanda produkterna under tillagningen, du måste också ta bort det resulterande skummet. Sedan koka, sjuda en godbit i ytterligare 10 minuter. Stäng av ugnen, låt svalna.
  6. Upprepa kokprocessen efter några timmar. Häll i citronsaft 10 minuter innan tillagningen och tillsätt vaniljesocker. Rör försiktigt ingredienserna, stäng av värmen. Ordna sterila burkar, packa upp viburnumfiskar och försegla behållare med tenn.

Snabbt viburnum-sylt

Snabbt viburnum-sylt

  • viburnum (mogen) - 1,7 kg.
  • dricksvatten - 540 ml.
  • granulerat socker - 1,8 kg.
  • vaniljesocker - 18 gr.
  1. Kalina måste sorteras ut från ruttna frukter, skickas till ett durkslag och sköljas med rinnande vatten. Lägg de beredda bären på en handduk, vänta tills fukten rinner ut.
  2. Lägg samtidigt den eldfasta behållaren på kaminen, häll i två typer av socker och vatten. Så snart vätskan börjar koka, upptäck i 5-7 minuter, koka kompositionen.
  3. Tillsätt bären efter den tilldelade tiden. Stuvbär cirka 6 minuter. Stäng av värmen, lämna maten i 6 timmar. Under den tilldelade tiden kommer kompositionen att infusera, bären blötläggas i sirap.
  4. Efter några timmar, upprepa processen med att koka godbitarna. Var noga med att ta bort skummet. Stuv delikatessen i 8-10 minuter. Skicka in sterila burkar, kork. Förvara i ett svalt rum.

Viburnum sylt med äpplen

  • söta äpplen - 3650 gr.
  • mogen viburnum - 1150 gr.
  • granulerat socker - 3750 gr.
  • dricksvatten - 0,35 l.
  1. Sortera viburnum på det klassiska sättet, skicka det för att torka på en skivhandduk. Därefter måste bären flyttas till en juicepress, och frukterna kan också rasas med en sil.
  2. Skär äpplen, lämna bara massan. Hacka frukten i små bitar. Skicka frukten till en emaljskål. Häll i vatten, tillsätt socker. Börja bryggningsprocessen.
  3. När sockret har löst, stäng av kokplattan. Kyl kompositionen lite, bland viburnumassa. Upprepa kokprocessen. Vänta tills blandningen förtjockas.
  4. Ordna försteriliserade behållare, häll viburnum delikatess i den. Stäng glasburkarna, isolera med en trasa. Rengör källaren efter kylning.

Jam från viburnum och apelsiner

  • apelsiner (stora) - 570 gr.
  • röd viburnum - 1530 gr.
  • granulerat socker - 2250 gr.
  1. Skicka den beredda viburnumen till mixerskålen, slip produkten tills den är jämn. Häll blandningen i en bekväm kopp, häll socker.
  2. Blanda komponenterna, låt stå i 2-3 timmar. Tvätta citrusfrukter ordentligt samtidigt, använd en hård kökssvamp. Häll apelsiner över kokande vatten.
  3. Hacka citrusfisken tillsammans med zest i små bitar. Passera frukten genom en köttkvarn. Kombinera båda massorna i en vanlig behållare. Rör om, häll i burkarna, förvara i kylen.

Pitted viburnum sylt

Pitted viburnum sylt

  • socker - 835 gr.
  • röd viburnum - 1250 gr.
  1. Tvätta frukterna, lägg på en trasa för ytterligare torkning. Fördel viburnum i förpackningspåsar på låset. Sätt i frysen i 2-3 timmar.
  2. Efter detta måste råvarorna hällas i en behållare med en tjock botten. Täck, vänd kaminen till ett minimum. Varm viburnum cirka 15-17 minuter.
  3. Processen hjälper bären att dränera juicen och mjuka upp. Lägg en sil över en ren panna, häll bären i den. Slipa grinden genom nätet. Häll socker i den resulterande massan.
  4. Blanda komponenterna, sätt behållaren på elden. Vänta på kokning och kok sedan produkten i cirka 7 minuter. I slutet av manipulationen, rulla upp en behandling.

Viburnumstopp med bergaska

  • färsk bergaska - 1,5 kg.
  • socker - 2,6 kg.
  • mogen viburnum - 1,1 kg.
  • filtrerat vatten - 235 ml.

  1. Sortera bär, tvätta och torka. Beredda frukter måste placeras i separata behållare. Häll i vatten, låt bären blöta i 20-23 timmar.
  2. Skicka två typer av bär i en vanlig emaljbehållare efter en dag. Häll granulerat socker, blanda noggrant.
  3. Skicka bärbotten till kaminen, koka upp på minimal värme. Koka sedan komponenterna i 6-8 minuter, svalna. Låt maten svalna i 7 timmar mellan värmebehandlingarna.
  4. Tror att försvinna 3 gånger. Vid tidpunkten för den senaste kokningen, uppnå en tät massa. Distribuera behandlingen på sterila burkar, stäng med nylonskydd. Förvara produkten på ett klassiskt sätt.

Viburnum och pumpasylt

  • pumpa massa - 950 gr.
  • granulerat socker - 1450 gr.
  • viburnum - 1050 gr.
  • dricksvatten - 260 ml.
  1. I ovanstående recept behöver du inte ta bort stjälkarna från bären, det räcker med att skölja och torka dem. Om det behövs, bli av med skadade kopior. Hacka köttet på pumpan i bitar av godtycklig form.
  2. Skicka grönsaken till en kruka med varmt vatten. Koka tills den är mjuk. Fånga en pumpa, passera genom en matprocessor.Koka vattenkokaren, behandla viburnum med varmt vatten och torka av frukten genom en sil.
  3. Häll viburnumpure med socker, blanda pumpavin. Låt att infusera i 4 timmar. Skicka sedan potten med mat till spisen.
  4. Slå på en långsam eld, så snart kompositionen kokar, koka komponenterna i cirka 40 minuter. Rör om, ta bort skum. Häll den varma blandningen i rena burkar, kork med en burk. Efter en dag kan du använda den.

Cook viburnum godis, efter populära recept. Fyll på en hälsosam behandling under hela året. Sylt kan användas som fyllmedel för bakning och pannkakor. Ät en viburnumbit med varma drycker.

Video: viburnum jam

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer