Hur man gör gurkajuice för vintern

Om du vill att din kropp ska tonas på vintern kan du försöka bevara den mest användbara gurksaften. Detta är en riktig drink av energi. Om du använder den på vintern, kommer du att känna tidvatten av livlighet som varje person så saknar under den kalla säsongen.

Allmän information

Det finns en åsikt att gurka inte har någon fördel. Men det är inte så. När allt kommer omkring är han den enda av alla grönsaker som får till våra rätter omogna. Ju mer han sjunger, desto mindre nytta kvar i honom. Denna produkt innehåller mycket få kalorier. Därför är det inte kontraindicerat för dem som försöker minska sin vikt eller följa en diet av andra skäl. Gurkan tillfredsställer aptiten, vilket gör att en person känner sig full.

Gurkasaft är ett idealiskt alternativ för överviktiga personer och de som har några hälsoproblem. I själva verket innehåller 100 g av denna fantastiska grönsak bara 13,5 kcal.

Denna produkt hjälper kroppen att smälta proteiner väl. Därför rekommenderas det att kombinera med kötträtter. Färska gurkor hjälper till att stärka blodkärlen. Det fungerar som ett svagt diuretikum, kan hjälpa till att bli av med ödem. Ibland fungerar det som ett naturligt laxermedel.

Den mest användbara gurken har just plockats i trädgården. Men under de första timmarna börjar han gradvis förlora användbara egenskaper.

Gurkasaft kan inte bara användas som en drink, utan också som en unik kosmetisk produkt. Masker framställs från det för att bleka, lugna huden och minska fettinnehållet.

Fördelarna med gurka:

1. Släcker törsten.
2. Främjar förtydligande.
3. Den innehåller extremt lite fett.
4. Fibrerna som ingår i kompositionen aktiverar tarmarna.
5. Innehåller vitamin B, E, kalium.
6. Grönsaken innehåller jod, så det rekommenderas att användas av dem som har en störd sköldkörtel.
7. Det finns många mineraler i denna produkt som vi känner till: magnesium, krom, järn och många andra.

Men för människor med hög surhet är det oönskat att äta en produkt.

Inte allt konserverad gurksaft. Det är inte lika populärt som till exempel tomat.

Hur bevarar jag en saft? För att förbereda en sådan juice på vintern måste du köpa eller samla färska grönsaker från sängarna och börja bearbeta dem så snart som möjligt. Dessa grönsaker innehåller mycket vätska. På grund av 4,3 kg kan du få cirka 3 liter frisk juice.

Klassiskt recept

komponenter:

• färska gurkor - 10 kg;
• bordsalt - 10 g;
• kumminfrö, dill - cirka 35 g vardera;
• pepparrot - 12-14 g;
• 1-1,5 g svart och kryddor.

Handlingssekvensen:

1. Skölj grönsaker under vatten, skär i medelstora bitar.
2. Fyll med saltlösning i en halvtimme (2 liter vatten - 2 msk. L. salt).
3. Pressa ur saften ur gurkorna. Sedan filtrerar vi. Tillsätt lite salt om det behövs.
4. Gnid pepparrot eller hacka fint. Tillsätt sedan alla andra ingredienser (smaksättning). Vi lägger ut bankerna lika.
5. Innehållet i burkarna hälls med juice. De måste förvaras på ett varmt ställe i tre dagar. Juicen bör jäsas.
6. När jäsningsprocessen är klar rullar vi upp saften och skickar den till förvaring.

Om smaken av denna juice är obehaglig för dig, kan den blandas med andra juicer.

Gurkor och tomater

komponenter:

• För varje 2 kg gurkor behöver du 3 kg tomater.
• Salt tillsätts beroende på preferenser och smak.

Hur man lagar mat:

1. Vi tvättar grönsakerna, tar bort deras svansar.
2. Med en juicepress får vi saft av gurkor och sedan från tomater. Sedan blandas de ihop.
3. Koka vätskan i en kastrull genom att tillsätta salt. Det ska koka på låg värme. Ta bort det resulterande skummet under processen.
4. Vi förbereder burkar och lock på vanligt sätt.Vi tvättar, steriliserar.
5. Häll juice, rulla upp.
6. Bankerna måste förpackas så att de svalnar gradvis.

Gurka och äpple

komponenter:

• 2 kg äpplen och gurkor;
• 1 tsk kanel.

Hur man lagar mat:

1. Skala alla gurkor och äpplen och skär sedan i stora bitar.
2. Pressa ur saften från grönsaker och frukt och blanda sedan.
3. Lägg kanel till juice mixen.
4. Juicen måste värmas upp och sedan hällas i bankerna och vridas.

Fryst juice

För att dra nytta av en gurka på vintern kan du inte bara bevara sin juice utan också frysa den. Fryst juice behåller alla produktens egenskaper. Denna process tar väldigt lite tid och kräver inte speciella färdigheter. När den tinas blir produkten inte mindre god och aromatisk.

I det här fallet använder vi bara gurkor. Du behöver inte lägga till något till dem. Denna metod har nyligen varit populär bland hemmafruar. Djupfryst grönsaker, frukt, gröna. Detta är ett utmärkt sätt att hålla maten färsk och bevara dess fördelar fram till vintern. Många familjer köper frysar som lagrar hälsosamma livsmedel. Det finns en plats för gurkor.

Hur man lagar mat:

1. Pressa saften eller vrid gurkorna genom en köttkvarn. Om du vrider grönsaker måste de filtreras.
2. Den resulterande saften hälls i en speciell form för is.
3. Skickas till frysen.
4. När saften fryser, skaka ut bitar is i en påse.
5. I denna form är juicen mycket bekväm att lagra.

Produkten är också användbar som kosmetisk produkt. Det är en del av olika lotioner, balsamer, etc. Därför är det lätt att gissa att använda konserverad juice inte bara är användbart som en drink. Tillagad hemma kommer produkten inte att innehålla konserveringsmedel. Därför kommer det att göra mer bra än att shoppa.

Att bevara gurksaft är en bra idé för kvinnor och flickor. När allt kommer omkring kommer de att kunna använda grönsakens läkande egenskaper inte bara under säsongen, utan också på vintern, när huden kräver ännu mer vård. Det hjälper till att bli av med rynkor, bleka huden, ta bort fräknar. Kuber med frusen gurksaft kommer att vara en bra tonic på morgonen. Alla kvinnor kommer att uppskatta deras fördel, eftersom ett sådant verktyg inte orsakar allergi eller irritation.

Video: fördelarna med gurksaft