Hur man snabbt avfrostar krabbor

Nyligen blir krabbetpinnar alltmer populära och efterfrågade. Mistresses föredrar denna produkt oftare eftersom den är prisvärd, välsmakande och lätt att förbereda. Det är sällsynt att hitta ett nyttårsbord när minst en sallad inte skulle inkludera denna ingrediens. Men hur avfrostar man krabbor för att inte förlora produktens smak, färskhet och fördelar?

Hur man avfrostar krabbor

Hur man avfrostar krabbor

Krabba pinnar, som alla skaldjur, är ganska lunefulla i avfrostning. Faktum är att en hög uppvärmningstemperatur snabbt kan förstöra produkten. Till exempel rekommenderas inte att tina krabbor i varmt vatten - produktens konsistens blir viskös, som gröt. Dessutom är uppvärmningen av pinnen mer än vanligt, en obehaglig lukt av ruttna fiskar, vilket kommer att vara svårt att väder. Här är några klassiska sätt att korrekt och friska avfrostning av krabbor.

  1. En lång avfrostning, nämligen en smidig övergång av temperaturregimen, hjälper till att bevara produktens fördel och smak. Överför paketet med krabbor från frysen till kylen några timmar före tillagningen. Efter en tid tiner pinnarna och blir lämpliga för matlagning och konsumtion.
  2. Om du behöver laga mat sallad efter ett par timmar, klibbar krabba vid rumstemperatur. För att göra detta, öppna förpackningen och lämna produkten i enskilda förpackningar på köksbordet.
  3. Om gästerna redan är på tröskeln, kan inte krabba pinnar för sallad avfrostas. Produkten är ganska mjuk och smulas lätt även i glass. Hacka bara de frysta pinnarna och doppa i en skål. Medan du skär ner resten av ingredienserna, kommer bitarna av de frysta pinnarna att tina ut, och du måste bara tappa överflödigt vatten från dem.
  4. Vissa recept innebär inte skärning av krabbor, men deras utveckling. Detta görs vanligtvis när du fyller produkten. Om du ska laga en sådan twist måste du frysa upp pinnarna på ett annat sätt. Ta bara bort dem från förpackningen, ta bort den individuella förpackningen och håll över kokande vatten. Ångan mjukar upp produkten, men lämnar den tillräckligt elastisk, vilket inte kan sägas om enkel avfrostning. Om du är obekväm med att hålla produkten över ånga, använd bara en långsam spis. Låt pinnarna stå på en speciell stativ, häll vatten i skålen och ställ in ångläget. Bokstavligen tre minuter efter kokande vatten räcker för dig.

Dessa enkla metoder hjälper dig att tina skaldjur ordentligt och samtidigt behålla smak och hälsofördelar.

Hur avfrostning av krabba fastnar snabbt

Om en sallad behöver tillagas här och nu, och det inte finns tid för avfrostning, kan du använda akutmetoder som kan hjälpa varje hemmafru.

Hur avfrostning av krabba fastnar snabbt

  1. Det enklaste sättet är att tina krabbor i mikrovågsugnen. Var dock försiktig, fiskprodukten är bättre att inte innehålla än att överexponera. Ta bort den enskilda förpackningen från pinnarna, lägg dem på en tallrik och lämna dem i mikrovågsugn i ”avfrostning” -läge. Väntetiden är ungefär en minut, men inte mer än två minuter, annars kommer produkten att försämras.
  2. På grund av deras porösa struktur tinar krabbor fast ganska snabbt. Du kan helt enkelt lämna dem nära ett varmt föremål och pinnarna tiner upp på 5 minuter. Lägg ett paket med krabbor på en kokande vattenkokare, batteri eller nära en värmare. Medan du kommer att ägna dig åt en annan maträtt, är pinnarna färdiga.
  3. Du kan tina krabbor med vatten. För att göra detta är det inte nödvändigt att ta bort dem från förpackningen.Doppa helt enkelt den tätade förpackningen med krabborna i kallt vatten och byt vätskan när den svalnar. Var försiktig så att du inte doppar ned produkten i varmt vatten - den kommer att bli bortskämd. Dessutom kan du inte sänka pinnarna i öppen form - vatten tar bort all smak och mättnad från dem.
  4. Om du nyligen tog bort bakverk från ugnen och inte hade tillräckligt med tid att svalna, använd detta för att tina upp krabbor. Placera bara pinnarna i en varm ugn i 5 minuter så är produkten redo att laga mat. Du kan inte sätta pinnarna i en varm ugn - den här processen påskyndas inte, men att förstöra produkten är väldigt enkelt.

Dessa tips hjälper dig om du behöver tina upp en produkt så snart som möjligt. Men hur är det med krabbor? Varför älskar de flesta ryssar den här produkten så mycket?

Crab stick recept

Förutom den klassiska användningen av krabbor i sallader finns det många recept där produkten fungerar som ett värdigt mellanmål.

Crab stick recept

  1. Krabborna i sig är mycket välsmakande och saftiga. Och om du lagar dem i smet, kommer inte ens barn att vägra en sådan aptitretare. För att göra smeten behöver vi ett par ägg, dumt salt och mjöl. Blanda mat tills krämig. Doppa krabbapinnen i massan och stek i varm vegetabilisk olja. Servera krabba pinnarna i en smet med vilken som helst sås.
  2. Att dekorera vilket bord som helst kommer att hjälpa pitabröd med krabbor. Krabba pinnar måste hackas, blandas med riven ost och yoghurt. Tillsätt salt, peppar och vitlök till blandningen. Expandera pitabrödet och lägg det kokta köttet på det. Rulla arket och servera det på bordet i form av en klipprulle.
  3. Välsmakande och saftiga kotletter från krabbpinnar erhålls. De hackade pinnarna i en mixer bör blandas med rivna potatis, en liten mängd gryn och ett kycklingägg. Rulla patties i mjöl och stek i vegetabilisk olja. Skålen visar sig inte bara välsmakande, utan också enkel och enkel.

Du kan laga allt från krabbpinnar - recept begränsas endast av din fantasi.

När du väljer krabbor, ställer du dig själv frågan - när ska jag laga dem? Om de kommande dagarna - är det bättre att ta en kyld snarare än en fryst produkt. Om du tar fisk och skaldjur för framtida bruk, föredra ett frysta förpackning.

Video: vad du inte visste om krabbor

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer