Hur du snabbt rengör pepparrot

Matlagning är rik på aromatiska kryddor och läckra smaksättningar, som gör att vanliga rätter kan göras mer förfinade och behagliga att smaka. Om du vill lägga till piquancy och piquancy, så är pepparrot det bästa alternativet. Förutom svårighetsgraden är den rik på kallkämpande enzymer, så du kan stärka immunförsvaret och göra skålen mer smakrik och mättad. Men vid rengöring av pepparrot kan vissa svårigheter uppstå, eftersom det förutom den akuta lukten och tårlukten lämnar fläckar på händerna som kan provocera förekomsten av allergiska reaktioner och irritationer. Användbara kulinariska livräddar hjälper till att rensa pepparrot och hålla händerna rena.

Är det nödvändigt att skala pepparrot?

Frågan är relevant på grund av att många beslutar att använda pepparrot med skal, men är det säkert? Tänk på de viktigaste punkterna som hjälper dig att förstå hur du ordentligt förbereder pepparrot för användning.

Pepparrot är en källa till gynnsamma ämnen och enzymer som gynnar inre organens funktion. Aktiv användning av produkten noteras vid behandling av urolithiasis, med inflammerade leder, för att ta bort åldersfläckar för att rensa huden, och produkten förbättrar matsmältningssystemet för att påskynda ämnesomsättningen och normalisera vikten.

Du kan använda växterna och dess rotknölar i kosten. Men bladen är mer efterfrågade i bevarande, men när det gäller rötterna är de lämpliga för matlagning av kött, fisk, geléer, pommes frites och många andra rätter. Det finns många recept för matlagning med tillsats av pepparrot, så att du kan laga ovanliga och näringsrika matlagningsverk.

När du förbereder pepparrot måste du skala den, eftersom det täta skalet skapar besvär vid användning. Och om du använder unga skott, kommer de att behaga med mjuka och behagliga strukturen. Under långvarig mognad blir pepparrot tätare, så det är inte så lätt att få massan.

Pepparrot är en smaksättning som är underlägsen alla vanliga majonnäs, ketchup och senap genom att hållbarheten är kort. Och dessutom avser pepparrot naturliga produkter fyllda med användbara ämnen och enzymer, och trots den korta användningsperioden har den många näringsfördelar jämfört med ketchups och majonnäs i butiken.

Rätt och snabb pepparrotsrengöring

Pepparrot har i sin struktur ämnen som kan orsaka rivning, så det är viktigt att välja rengöringsmetod på rätt sätt för att inte utsätta dig för besvär. Om du tar hänsyn till alla finesser, förbereda produkten är inte svårt.

Ett idealiskt alternativ skulle vara att använda pepparrotrötter 50-60 centimeter långa, eftersom det är mogna frukter som grävts upp i september. De är fyllda med användbara ämnen och mineraler, så kroppen kommer att vara till stor fördel.

För att rengöra frukten måste du få följande verktyg att välja mellan:

1. En vass kniv som används för att klippa tunn hud.
2. Kniv för skalning av grönsaker.
3. En järn tvättduk lämplig för rengöring av mjuka skal. För unga skott är detta alternativ idealiskt, och om du behöver förbereda mogna rötter, bör metoden vara mer praktisk.

Förberedande arbete
Förberedelserna för arbetet är en garanti för dess korrekta prestanda utan besvär. Du måste överväga följande tips:

1. Färsk pepparrot bör lämnas i kallt vatten i 5-6 timmar, och om grönsaken har legat i kylen länge, men blötläggningsperioden måste ökas till 3-7 dagar.Skalet är mättat med vatten och blir mer elastiskt, vilket gör det lättare att skala.
2. Efter blötläggning ska pepparrot läggas i frysen i 2 timmar, då blir det mycket lättare att rengöra den. Skalet fryser och kommer lätt att röra sig bort från massan. Och dessutom bromsar en sådan bearbetningsprocess frisättningen av tårämnen.
3. Förberedelser tar mycket tid, så det är bättre att rengöra pepparrot med en marginal, och olika metoder för bearbetning och lagring gör att den kan behålla smak- och aromegenskaper under lång tid.

Pepparrotslagring

Om vi ​​överväger lagring av pepparrot i rå och oskalad form kan det vara flera dagar, under förutsättning att ett stabilt temperaturregime upprätthålls. De skalade pepparrotrötterna varar högst 17 timmar. Men när det gäller den rivna produkten kan den i en förseglad glasburk lagras i mer än en månad på bottenhyllan i kylen. Det viktigaste är att välja endast frukt av hög kvalitet och oskadade för bearbetning, eftersom annars hållbarheten reduceras med flera gånger.

Hur man tvättar händerna från pepparrot?

Pepparrot är en grönsak med speciella ämnen som bokstavligen äter i huden och drar åt den. Och även pepparrot kan orsaka en skarp lukt av händer, så när du har förberett grönsaken måste du välja metod för kompetent och effektiv handrengöring.

Det finns flera metoder som gör att du kan rengöra resterna av pepparrot från dina händer, ta bort all grönsaksjuice och återställa hudens mjukhet. Du kan välja vilken metod som helst, och vid behov kan du kombinera flera tekniker:

1. Citron är perfekt, som du behöver gnugga fingrarna och stå i 2-3 minuter för att lösa resterna av pepparrot från händerna. Därefter tvättas händerna med varmt vatten och mild tvål. Du kan dessutom smörja in händerna med din favoritgrädde för att mjukgöra hår.
2. Du kan använda varma bad med tvål där händerna ångas i 10-15 minuter. Efter proceduren måste du smörja händerna med en närande kräm för att förhindra torr hud.

Ren och slät hud garanteras genom att använda rätt rengöringsmetod och med rätt teknik.

Video: hur man rengör och gnider pepparrot