Gåsägg - hälsofördelar

Gåsägg dök upp på manens meny för länge sedan; för första gången började de äta för mer än 1000 år sedan. Men denna maträtt fixades inte i köksboken på grund av att gäss inte bär ägg året runt. Dessutom behöver fåglarna lämplig skötsel och skick, vilket gör produkten ganska dyr och ofördelaktig för leverantörerna. Men det finns anhängare som är intresserade av fördelarna och skadorna på gåsägg.

Fördelar och skador på gåsägg

Sammansättning av gåsägg

Inte många vet att äggets näringsvärde bestäms av deras massa. Ju tyngre prov, desto högre är användbarheten för människors hälsa. Men när man jämför gås och kycklingägg, är de förstnämnda mindre näringsrika trots sin imponerande storlek.

Förhållandet BZHU per 100 gr. produkten är optimalt balanserad. Det är ungefär 14 gr., 13 gr., 1,5 gr., Respektivt. Gåsägg har mycket vitamin A, som är en naturlig antioxidant och ungdomens vitamin.

Produkten berövas inte B-vitaminer, de är helt enkelt nödvändiga för att en person ska fungera nervsystemet. Ofta äggintag säkerställer en bekväm sömn och stabilisering av den psyko-emotionella miljön.

Dessutom har kompositionen en ansamling av tokoferol, eller vitamin E, i en stor volym. Äggen innehåller vitamin K och D, mineralföreningar (koppar, järn, fosfor, kalium, svavel, kalcium och andra).

Fördelarna med gåsägg

  1. På grund av dess höga näringsvärde används produkten för att mätta kroppen med energi. Vid regelbunden användning av ägg normaliseras tarmmotilitet, mikroflora förbättras och sannolikheten för irritation i magslemhinnorna minskar.
  2. Om du kombinerar ägg från gäss med färska grönsaker och örter, kan du balansera kosten helt. När kött läggs till en sådan meny, ges rätt näring för idrottare. Gåsägg bildar muskelfibrer och förbättrar ämnesomsättningen.
  3. På grund av ansamlingen av järn utförs korrekt förebyggande av anemi (anemi) hos vuxna och barn. Dessutom har konsumtionen av produkten en gynnsam effekt på mental aktivitet, en person blir mer lugn och avslappnad.
  4. Produkten används för att rengöra levern och frigöra håligheten i de inre organen från giftiga ämnen, radionuklider, salter av tungmetaller. Det är bra att äta ägg för personer med beroende av skadliga livsmedel, alkohol och tobak.
  5. Minerala föreningar ger en omfattande rengöring av kolesterolens blodkanaler. Denna kvalitet är mycket användbar för kroppen för att eliminera risken för åderförkalkning, trombos och åderbråck.
  6. På grund av ansamlingen av betakaroten i produkten förskrivs ägg för användning av personer med ögonproblem. Om du har nedsatt syn, inkludera produkten i menyn. Du kan också stärka ögonmusklerna perfekt och smörja äpplet (utvecklingen av en naturlig tår).
  7. Gåsägg är indicerade för användning av män som har haft problem med befruktningen. På grund av produktens funktioner, för att förbättra produktionen och kvaliteten på spermier, normaliseras reproduktiv aktivitet. Och innehållet av folsyra är användbart för gravida flickor, eftersom detta vitamin säkerställer en korrekt utveckling av barnets skelett och centrala nervsystem.
  8. Produkten bekämpar intrakraniellt tryck, så du måste äta ägg med konstant huvudvärk och svår migrän. Produkten förbättrar handlingen hos hjärnneuroner, vilket förbättrar minnet.
  9. Mycket lutein samlas i äggulans äggula. Detta ämne har antioxidantegenskaper och ansvarar för ungdomar i vävnader.En gravid flicka behöver lutein för att säkerställa rätt bildning av hjärnan hos barnet.
  10. Inte utan att använda gåsägg i kosmetologi. På grundval av råa proteiner gör åtstramning ansiktsmasker. Färska äggulor hjälper i sin tur till att hantera hårproblem. I båda dessa fall normaliseras sekretionskörtlarnas aktivitet, den feta huden och håret försvinner.

Hur man lagar gåsägg

  1. En liknande produkt används ofta för beredning av konfektyr. Råvaror går bra med grönsaksgrytor. Det enda villkoret återstår att du behöver beräkna andra proportioner för testet. Ett gåseägg är många gånger mer kyckling.
  2. Om du bestämmer dig för att koka ett gåseägg tar det mycket längre tid att tillaga än till exempel i fallet med kyckling. Färdiga råvaror bör ha en behaglig lukt. För att laga ett gåseägg måste du vänta en halvtimme. Den vassa aromen indikerar produktens stillhet och faran för kroppen.
  3. Gåsägg kan också stekas. I de flesta fall skiljer sig råvaran praktiskt taget inte från kyckling. Den enda skillnaden i storleken på proteinet och äggulan. Försök att bara föredra rustika produkter.

Urval och lagring av gåsägg

Urval och lagring av gåsägg

  1. I den vanliga butiken kan du inte få gåsägg. Problemet är att sådana produkter praktiskt taget inte levereras. Du kan köpa ägg i närmaste by eller hos bonden. I genomsnitt är priset för ett stycke cirka 65 rubel.
  2. När du köper råvaror ska du vara uppmärksam på skalets doft, lukt och renhet. En kvalitetsprodukt har rätt form. Ägget får inte färgas med smuts och tappar. Det finns ingen lukt. I annat fall avstå från att förvärva.
  3. När du har köpt ägg kan du förvara dem på hyllan i kylen. Temperaturen bör vara 2-12 grader med en luftfuktighet på cirka 80-90%. Om du inte har provat dessa produkter tidigare, begräns inte dig själv. Naturliga råvaror är mycket mer användbara än konstgjorda hälsofarliga komponenter.

Gåsäggskada

  1. Råvaror är strängt förbjudna för konsumtion i närvaro av individuell intolerans mot komponenterna. Försök inte äta ägg med högt kolesterol i blodet och en allergisk reaktion på kompositionen.
  2. Gåsägg är inte tillåtet för små barn. En bräcklig organisme kan oförutsägbart svara på en ny produkt. Om du försöker råmaterial för första gången, kontrollera noga ditt tillstånd. Vid avvikelser, kassera.
  3. Gåsägg kan vara farliga för människor i rå och halvkokt form. En sådan komposition blir orsaken till utvecklingen av patogena bakterier i kroppen. I det här fallet är det bättre att spela det säkert och koka äggen lite längre.
  4. I vissa fall reagerar människokroppen negativt på den specifika lukten av råvaror, frestar inte ödet och försök ägg. I förväg ger hjärnan en signal om att du inte kommer att gilla kompositionen. Detta kan orsaka ett antal problem.

Gåsägg är en specifik produkt och är inte särskilt populära för närvarande. Om du bestämmer dig för att prova den här typen av råvara, få den från bönder eller i byar. Överväg alla möjliga kontraindikationer före konsumtion. Inkludera inte produkten i barnens kost. Kontakta en specialist för en liknande meny.

Video: gåsägg omelett

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer