Kvitten sylt: de mest läckra recept

Quince ingår inte i huvudmenyn för våra landsmän, men det betyder inte att den presenterade frukten inte har sina anhängare. Den speciella smaken och en viss glädje gör delikatessen verkligen intressant. Frukt ackumulerar många värdefulla enzymer som har den mest positiva effekten på människors hälsa. I dagens artikel kommer vi att överväga allt relaterat till kvitten och förfriskningar baserat på den.

Fruktvärde

1. Folkläkare med stor framgång tillämpar de presenterade frukterna. Med deras hjälp är det möjligt att bota olika patologiska fenomen och förhindra att de förekommer i framtiden. Den innehåller många vitaminer, inklusive B-grupp, askorbinsyra, retinol, tokoferol. Alla dem behövs för nervsystemet, hjärtmuskeln och levern.
2. Pektinsubstanser, som också är koncentrerade i en anständig volym, behövs för att förbättra magen och tarmarna. De rensar organen i matsmältningssystemet, eliminerar stillastående fenomen. Inkommande kostfiber behövs för att förbättra metaboliska processer.
3. Det finns inte för många sackarider i frukterna, så deras måttliga intag är tillåtet för diagnostiserad diabetes. Produkten är mättad med syror av organiskt ursprung, samt mineraler och salter.
4. Befintliga tanniner dämpar inflammatoriska processer i de inledande och progressiva stadierna. Dessa enzymer har förmågan att lindra blödande tandkött, stärka tänderna och desinficera munhålan som helhet.
5. Söta ämnen baserade på de presenterade råvarorna är användbara för medborgare vars arbete innebär att hjärnan ständigt involveras. Mental aktivitet kräver mycket styrka och att behandla med kvitten fyller dem och gör en person hård.
6. Vissa tar den presenterade produkten under graviditeten, men den positiva effekten beaktades inte av experter. Om du börjar utifrån damernas åsikter i situationen kan vi dra slutsatsen att denna sötma är ett utmärkt botemedel mot kräkningar.
7. Bakteriedödande och antiinflammatoriska egenskaper tillåter dig att lindra feber, övervinna förkylningar samt genomföra storskalig förebyggande under spridningen av virusepidemier. För att uppnå massfördelar är det bättre att ta en godbit med varmt te på vinbärsblad.
8. Trots att kalorihalten i de presenterade produkterna inte ökar över 300 enheter per 0,1 kg är det bättre att inte luta sig på sötma. Kompositionen bereds med inkluderande av granulerat socker, vilket inte är det bästa sättet påverkar figurens tillstånd.

recept

Hittills är inte många recept för godis kända med hänsyn till de presenterade råvarorna, men vi kommer att lyfta fram de mest acceptabla variationerna. Till och med en novis som bara kommer att prova sig på det kulinariska området kommer att hantera dem. Därefter kan du göra en mängd olika drycker på grundval av detta ämne. För att få kompott räcker det att späda behandlingen med vatten till önskad konsistens. Denna dryck värmer dig på vintern.

klassisk

1. Allt om allt kommer att ta ungefär en halvtimme, medan du inte behöver utsökta komponenter. Det räcker att köpa ett och ett halvt kilo granulerat socker och ett par kilo frukt i förväg.
2. Rengör frukterna från mitten, tvätta noggrant och uteslut alla skadade områden. Om du vill kan du ta bort skalet, men det är inte nödvändigt. Om du gör detta, kommer den sista behandlingen att hitta en aldrig tidigare skådad ömhet och bokstavligen smälter i munnen.
3. När du har genomfört de förberedande åtgärderna, ta ett anständigt eldfast material som är lämpligt för matlagning och kommer att innehålla de presenterade råvarorna.Hacka frukten i bitar av vilket format som helst och lägg i en behållare.
4. Häll i cirka 230 ml vatten, sätt behållaren på ringen och koka produkterna i en tredjedel av en timme. Du kan behöva öka varaktigheten på värmebehandlingen. Det beror på fruktens egenskaper.
5. När den inkommande kompositionen får mjukhet, vapen dig med en mixer och doppa den i en behållare med innehåll. Rent sammansättningen, kombiner sedan den med socker i mängden enligt receptet, knåda, sjuda i ytterligare en kvarts timme och stäng av den.

I en långsam spis

1. Det bör genast noteras att tillagning av en godbit med hjälp av en multikokare skiljer sig något från den traditionella metoden. I detta fall kommer kompositionen att beredas i flera steg. I vilket fall som helst är en sådan metod mycket enklare än den klassiska.
2. Skölj 2 kg. frukt och skal enligt klassisk teknik. Ta bort skalet och hacka i små skivor. Exponera programmet "Multipovar" på hushållsapparaten. Som ett alternativ är en temperaturregim på 160 grader lämplig.
3. Koka 1,5 liter i en flerskål. vatten. Häll sedan de beredda frukterna i kokande vatten. Koka råvarorna i en halvtimme. Ta sedan bort innehållet och tappa ur vattnet. Häll kvitten i en ren behållare på 1,5 kg. granulerat socker.
4. Kasta tillbaka massan i flerskålen. Fortsätt att laga mat i cirka 40 minuter, men utan vatten. Efter slutet av den inställda tiden överför du massan till en lämplig behållare. Låt sylt vara öppet vid rumstemperatur under en dag. Det borde torka ut lite. Rulla sedan upp om du vill.

Med kanel

1. I det här fallet lagar vi en godbit med en köttkvarn. Samtidigt är det inte nödvändigt att ta bort skalet från frukten. Vatten krävs inte heller. Under bearbetningen släpps en tillräcklig mängd juice. Således kommer behandlingen att bli som gelé.
2. Skölj noggrant med 1 kg. frukt. Hacka och ta bort fröboxen. Hacka frukten i skivor. Skicka råvarorna till en köttkvarn, uppnå en homogen väll. Häll 2 kg i den färdiga massan. granulerat socker. Rör om och lämna ett par timmar.
3. Placera den eldfasta behållaren på en platta med en söt massa. Ställ in en stark eld. Koka i 40 minuter. Glöm inte att regelbundet rör om massan med en träsked. Ta bort skummet systematiskt.
4. Koka till ett sådant tillstånd tills behandlingen börjar dräneras med en sked. Det bör inte droppa. Häll 2 gram några minuter innan slutet. citronsyra och 6 gr. kanel pulver. Rör om komponenterna och fördela i sterila burkar. Korkar upp.

Med päron

1. Ta en lika stor mängd på 0,5 kg. äpplen, kvitten och päron. Skala frukten och hacka i små bitar. Du måste också bli av med skalet. Skicka komponenterna i behållare. Tillsätt 0,5 kg. socker och häll 100 ml. vatten.
2. Börja laga mat på en lat eld. Rör om det så att det inte bränner. Alla frukter bör mjukas fullständigt. När det är varmt, gör produkter till en homogen massa med en mixer. Koka igen och häll över burkarna.

En sådan delikatess har många användbara egenskaper, utöver den unika aromen och smaken. Men ändå, på grund av överflödet av organiska syror, är förfriskningar kategoriskt kontraindicerade vid sjukdomar i mag-tarmkanalen. Annars, missbruk inte godis. Det kommer inte att leda till någonting bra.

Video: kvitten sylt recept