Blomkål under graviditeten - fördelar och skador

En sådan populär grönsak som blomkål har dykt upp i vår kost relativt nyligen. Ön Cypern anses vara dess ursprungliga hemland, även om vissa andra forntida människor också nämner dess ätande. Under lång tid ansågs rätter från denna anläggning vara ett verkligt privilegium för rika och ädla familjer. Det var så tills denna hälsosamma och välsmakande grönsak distribuerades mest i alla hörn av världen, där den odlas överallt idag och blev en av de efterfrågade jordbruksgrödorna.

För närvarande är blomkålen, de positiva egenskaperna och den fantastiska smaken på vilket ett helt annat sätt inte tvivlar, en ingrediens i dussintals och hundratals olika rätter. Värdefulla grönsaker som säljs i varje livsmedelsbutik innehåller många användbara ämnen, som inte bara förbättrar människors hälsa, utan också kan förlänga hans liv. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt användningen av blomkål i maten under graviditeten på grund av dess rika kemiska sammansättning, vars olika element kan ge både nytta och skada för ett utvecklande barn.

Blomkålens sammansättning

Grönsaken innehåller ett stort antal enkla och komplexa föreningar, vars koncentration kan variera i ett litet intervall beroende på den speciella sorten:

1. Vitaminer (2-3 gånger högre än kål i askorbinsyrainnehåll, endast 50 gram av produkten innehåller det dagliga intaget av C-vitamin).
2. Fiber (en utmärkt produkt för diet och förbättra tarmfunktionen).
3. Järn (här är detta kemiska element flera gånger mer än i rikt på paprika och till och med gröna ärtor, sallad, färsk zucchini).
4. Spårelement (föreningar av mangan, molybden, järn, kobolt, zink, koppar).
5. Makronäringsämnen (blomkål är rik på kalcium och fosfor, kalium och klor, svavel och magnesium).
6. Omättade fettsyror och fetter.
7. Organiska syror och socker.

Den höga halten ämnen som är användbara för kroppen gör att denna grönsak inte bara är en näringsrik ingrediens för matlagning, utan också till en av de erkända traditionella medicinerna. Kål som är rik på vitaminer och mikroelement kan vara extremt användbar för en framtida mamma och ett foster som utvecklas i magen. Men som alla andra produkter kan den vara både fördelaktig och skadlig och har också ett antal kontraindikationer.

Fördelarna med blomkål under graviditeten

Gravida kvinnor bör vara särskilt försiktiga med sin kost, därför måste du innan du äter en produkt veta om i vilka fall det kan vara användbart och i vilket - inte så. Tänk på fördelarna med blomkål under graviditeten:

1. Den höga halten B-vitaminer i denna grönsak reducerar avsevärt risken för att utveckla födelsedefekter hos en framtida baby.
2. Dess värdefulla aminosyror är nödvändiga för de viktigaste metabola processerna och absorberas snabbt av moderns kropp.
3. En stor mängd lätt smältbart vegetabiliskt protein gör denna produkt till ett utmärkt val för en hälsosam hälsosam kost när du bär ett barn.
4. Blomkål är en kalorifattig mat. 100 gram färsk grönsak innehåller högst 30 kilokalorier. Och detta betyder att även dess regelbundna användning i rätter inte kommer att påverka den framtida moderns vikt i negativ riktning.Men samtidigt, glöm inte att kaloriinnehållet i 100 gram kokt eller kokt produkt kan nå 180 kilokalorier, så du måste vara försiktig med det.
5. I de tidiga stadierna är denna gröna grönsak en utmärkt källa för vitaminer och mineraler som är mest nödvändiga för en liten organisme som utvecklas i mammans mage. I synnerhet är den rik på vitamin B9, som är involverad i bildandet av nervsystemet, vars brist kan orsaka missfall eller utveckling av allvarliga avvikelser.
6. Vitamin A i blomkålen är nödvändig för korrekt läggning av viktiga celler i embryonens kropp, och askorbinsyra, som finns i stora mängder här, bildar ett kraftfullt immunsystem för barnet.
7. Produkten är rik på kalcium och fosfor, som är nödvändiga för bildandet av muskelsystemet och skelettet, samt för att säkerställa korrekt läggning av tänderna hos det ofödda barnet i tidig mammas graviditet.

Regelbunden konsumtion av blomkål i de sena stadierna är ett bra förebyggande av förstoppning, halsbränna och andra obehagliga fenomen i mag-tarmkanalen. För att säkerställa tarmens normala funktion rekommenderas det att äta denna grönsak i rå, kokt eller kokt form minst en gång i veckan.

Blomkålskada under graviditeten

• Magsår.
• Gastrit eller tarmproblem.
• Patologi för njurarna eller sköldkörteln.
• Gikt.

Med stor försiktighet är det värt att behandla mat, som innehåller blomkål, för kvinnor som nyligen har genomgått kirurgi i bukorganen. I vissa fall kan denna grönsak under matsmältningen framkalla ökad gasbildning, diarré och flatulens, vilket kan orsaka en förvärring av vissa kroniska åkommor eller skapa obehag för ett barn som utvecklas i magen.

Video: skadliga produkter under graviditet och under utfodring