Chia Pudding - Matlagningsrecept

Moderna människor tänker allt mer på riktigheten i den grundläggande dieten, och det är ingen slump. Mättnad av kroppen med endast användbara enzymer är det möjligt att upprätthålla skönhet och hälsa under många år. Men när du justerar maten bör du inte förneka dig själv söta godis. Till dessert kan du göra läcker pudding baserad på de välkända chiafrönna. Om du överensstämmer med arbetsstyckets egenskaper behåller du hela värdet och lägger inte på vikt.

Effekten av chia på kroppen

Om du introducerar frön i din meny i form av puddingar, kommer kroppen att få alla användbara enzymer.

1. Frönen är baserade på kostfiber, vilket påverkar matsmältningsorganet positivt. De passerar längs väggarna, sveper bort förfallsprodukter och utsöndrar avföring. Mot denna bakgrund sker fullständig rengöring och som ett resultat inträffar viktminskning. Parallellt kommer chia-pudding att utvisa överskottsvätska från vävnaderna.
2. Chia hjälper till att rena blodkanaler av kolesterolplack. Denna kvalitet uppskattas av kategorier av människor med en tendens till åderförkalkning, åderbråck, tromboflebit och hjärtpatologier. Frön är ansvariga för lipidmetabolismen och förvandlar också kolhydrater som mottas med mat till energi.
3. Specialister som studerar effekten av produkten på människokroppen kom till slutsatsen att i den kemiska listan över ämnen finns koncentrerade ämnen som kan förhindra onkologiska sjukdomar. Att ta frön för mat hjälper till att förebygga cancer.
4. Kompositionen innehåller omega-syror som är nödvändiga för det kardiovaskulära systemet. De förbättrar tillståndet hos kapillärer, blodkärl och artärer. Samtidigt förbättras blodets sammansättning på grund av mättnad med användbara ämnen, dess cirkulation ökar också. Intressant nog är sammansättningen av Omega-syror större än i röd fisk.
5. Med den systematiska konsumtionen av måltider med inkludering av chia samlas tryptofan i kroppen. Denna aminosyra är ansvarig för produktionen av serotonin - glädjehormonet. Därför finns det enormt stöd för den psyko-emotionella miljön, humöret förbättras och sömnlöshet passerar.
6. Chia är en källa till antioxidanter som rensar blodet. Puddingar hjälper till att bli av med giftiga ämnen, salter av tungmetaller, radionuklider och andra gifter som förgiftar kroppen. Tack vare detta börjar alla inre organ och system att fungera harmoniskt, en person känner sig bättre.

Chia Pudding Recept

Det finns inte för många varianter av behandlingen, men alla tillgängliga är välsmakande och delikata. Även den mest krävande foodie kommer att uppskatta dem. I det här fallet behöver du en minimilista med ingredienser.

Plommonpudding

1. Perfekt för frukost, fyller på energireserver och mättar kroppen med enzymer under hela dagen. Sammansättningen inkluderar havregryn, vilket gör pudding värdefull för kategorier av människor som lider av matsmältningsproblem.
2. Du kommer att behöva 5 små plommon. Ta också chia (3 msk. L.), honung (2 msk. L.), kyldt vatten måttligt (0,5 l.), Spannmål havregryn (50 gr.).
3. Enligt detta recept finns det ingen stärkelse eller mjöl, eftersom den nödvändiga viskositeten kan erhållas direkt från själva frönna. På grund av slemet som släppts under matlagningen anses desserten vara idealisk för gastrisk gastrit.
4. Så låt oss börja laga mat. Mosa havregryn lite med händerna, kombiner sedan med vatten och fast en tredjedel av en timme. Placera det sedan i en mixer, få en homogen och måttligt magnifik massa.
5. Tillsätt frön långsamt under omrörning. Du behöver inte krossa chia med en mixer. Sätt kompositionen i kylan i 3 timmar. Efter den tilldelade tiden kommer kompositionen att få puddingens konsistens.
6. Ta bort efterrätten från kylan, inför skivor av plommon och honung.Rör om, packa i serveringsmuggar. Servera genom att dekorera med plommonhalvor ovanpå. Du kan hälla vispad grädde.

Ananaspudding

1. Denna behandling är lämplig för sommarmåltider. I enlighet med receptet, ta ananas och mango i mängden 150 gr. vardera. Du behöver också chia (4 msk. L.), vatten (0,1 l.), Kakaopulver (15 g.), Torkad frukt efter din smak.
2. Kombinera chia med vatten och låt den svälla i flera timmar. Du borde se en film och en förändring av konsistensen. Hacka ananas och mango fint, lägg dem sedan på botten av glaset för servering.
3. Förbered en mixerkopp, tillsätt resterande ingredienser och svullet frö. Piska, häll den resulterande massan i exotiska frukter och låt den svalna tills den härdar. Försök.

Kokosnötpudding

1. För att ge den söta efterrätten lite plötsligt kommer vi att införa körsbär i kompositionen. I kombination med chia förvärvar dessert inte bara smakfulla kvaliteter som är värda att berömma, utan också många värdefulla egenskaper.
2. För att förbereda en dessert, ta produkterna på listan: honung (2 msk. L.), mandelmjölk (120 ml.). Du behöver också kokosmjölk (120 ml.), Chia (2 msk. L.), körsbär med frön bort (180 gr.). För dekoration, ta hand om kokosflingor.
3. Låt oss nu börja laga mat. Om du inte kan använda färsk frukt, ta frusna. Tvätta dem, gnugga med granulerat socker eller glasyr. Kombinera chia med kokosmjölk, låt stå i 5 timmar.
4. Anslut alla komponenter i listan efter den angivna tiden. Flytta den resulterande massan i behållarna där fodret kommer att utföras. Låt stå i kylan och kolla i 3 timmar. Pynt med kokosflingor innan du smakar.

Det är inget komplicerat i beredningen av en läcker, och viktigast av allt, helt naturlig efterrätt. Pudding passar perfekt för dem som håller sig vid en hälsosam kost. Det skadar inte figuren, så godbitar kan lätt gå in i dietmenyn. Om så önskas kan ingredienserna ersättas med liknande, i enlighet med förhållandet.

Video: chia pudding recept