Kardemummte: hälsofördelar

Aromatiskt te med kryddor, som kom till oss från öst, blir allt populärare. Doftande drycker inte bara varma och stärkande, utan har också en enorm effekt på kroppen tack vare de eteriska oljor och mineraler som finns i kryddor. Dessutom ser kryddat te inte ut som något och ger en rik palett av smak.

En sällsynt och dyr krydda kardemumma har en specifik anmärkning av pungency, liknar ingefära, samt en karakteristisk "rökig" smak. Kardemumma konsumeras med första kurser, men det avslöjas särskilt i varma drycker och bakverk. Te med kardemumma ger energi, hjälper till att vakna upp, förbättra koncentrationen, öka effektiviteten och dess söta mjölkrecept är helt lik en dessert.

Varför kardemumma är användbart

Kardemumavkok ger stora fördelar för kroppen:

1. Stimulerar arbetet i det kardiovaskulära systemet, värmer upp blod, höjer blodtrycket.
2. Hjälper till att normalisera matsmältningskanalen: lindrar förstoppning, flatulens och obehag under matsmältningen, eliminerar illamående, tar bort gifter från kroppen.
3. Det påskyndar ämnesomsättningen och hjälper till att bränna kroppsfett.
4. Främjar att njurarna fungerar korrekt, kämpar med jade och cystit.
5. Stärker nervsystemet och immunsystemet, bekämpar depression och sömnlöshet.
6. Dödar patogener, återställer frisk andedräkt.
7. Normaliserar aptiten.

På grund av dessa egenskaper rekommenderas kardemumte för dieter för att minska vikten, för att behandla matsmältningsbesvär och lindra emotionell stress.

Regelbunden användning av kardemumte hjälper:

• lindra stress och trötthet, känna en kraftig kraft;
• återställa en hälsosam metabolism och underlätta matsmältningen;
• lugna inflammatoriska processer;
• att övervinna förkylningar och obehag;
• minska smärta vid olika sjukdomar: leder, kvinnor, neuralgiska.

Kardemumte är effektivt för att gå ner i vikt, eftersom det har en komplex effekt på kroppen, hjälper till att bryta ner det gamla fettlagret, hjälper till att konsolidera resultatet och normaliserar ämnesomsättningen. Te är också bra eftersom det innehåller nästan inga kalorier och kombineras med någon diet. Enligt observationer bland personer som följde en diet och drack te med kardemumma inträffade viktminskning efter flera veckors kurs i stor utsträckning, och resultatet förblev på den uppnådda nivån.

Finns det någon skada av att dricka kardemumma

Kardemum skadar inte kroppen om du inte överskrider konsumtionsnormen i ¼ tesked per dag. Det är kontraindicerat i bara några få fall:

• under graviditet och amning;
• med högt blodtryck;
• i närvaro av gastrit;
• med individuell intolerans.

De aktiva substanserna i kardemumskorn värmer kroppen och ökar trycket, och hos vissa människor kan de orsaka irritation i slemhinnorna. Och även om det används för att ge en lugnande effekt, bör allergikare inte släppas med kryddor utan att konsultera en läkare.

Hur man dricker kardemumte

I vissa teprodukter läggs kardemumma i fullkorn tillsammans med en låda. Det är tillrådligt att koka sådana teer i flera minuter så att alla kryddor ger bort sin doftande juice och fyller teen med en unik bukett med smak och aroma. Men du kan använda en markprodukt. Kardemumma tillsätts te eller kaffe i spetsen av en sked: ungefär hälften av de bönorna som finns i en låda. Du bör inte dricka mer än 4 koppar av en sådan drink per dag.

För att göra te mjuk, "voluminös", förfinad efter smak, välj mörka stora kardemumma.Den gröna kornsorten kommer att ge en mer uttalad smak, så de som inte gillar drycker som är rika på kryddor kommer att behöva anstränga teet ett par minuter efter att ha smutts i smaken.

Drick och en enkel avkok utan teblad. På ett glas kokande vatten bryggs 1-2 lådor kardemumma med tillsats av andra kryddor: ingefära, kanel, stjärnanis, mynta. Denna tinktur kan drickas inte bara varm utan också kallt. Te hjälper till att lindra huvudvärk, illamående och lugna före sänggåendet.

De bästa recepten

1. För att återhämta sig snabbare med förkylning, samt för att minska övervikt, tillsätt en nypa kardemumma, röd paprika och kanel till starkt svart te. Sådant te bör inte drickas på tom mage. Det hjälper till att rena tarmarna, värma kroppen och bli av med den tvångssatta känslan av hunger och slöhet.
2. För att stärka immuniteten och öka energin gör de en så varm tonic: skär ett par citronskivor och ingefära, fyll dem med översvämmad honung, tillsätt några korn eller kardemummipulver och kross blandningen. Fyll sedan med vatten upp till 70 grader.
3. För att bekämpa illamående och trötthet läggs ett par kryddnejlikor, kardemumsknölar och färska myntablad till teblad.
4. För att lugna dig innan du lägger dig, gör kamomillte och tillsätt lite kardemumma för att få pikanti.
5. Semesterrecept. Häll 3 matskedar svart teblad i kokande vatten (0,5 L), låt te brygga. Lägg sedan till avkoket av skalade apelsin- och mandarinskal, liksom äppelskal. Koka i 2-3 minuter. Slutför buketten med kryddor: kryddnejlika, kanel och kardemumma. Om så önskas kan du lägga timjan, då blir smaken mjukare.
6. En läcker efterrättte med kardemumma tillagas i mjölk: blanda 250 ml varmt vatten och 250 ml mjölk, koka, häll 2-3 teskedar mjuka teblad och 2 matskedar brunt socker. Mörka tebladen tills en karakteristisk persikenskugga erhålls. Innan du tar bort från elden läggs flera kardemumskorn till buljongen. Därefter filtreras teet och serveras varmt. En sådan drink är trevlig att dricka med bakverk eller utan mellanmål.

Kardemumma har en speciell plats i indisk kultur. Det används inte bara för att läka, utan också i kulturritualer. Det tros att det väcker livets energier och god hälsa.

Video: Kardemummet