Rooibos te - hälsofördelar

Rooibos te är en drink. Detta är ett örtte som är gjord av krossade torkade blad från en aspalatbusk.

Lite historia

Aspalatus är en växt som är upp till 1,5 meter hög med små löv, liknande nålar. Födelseplatsen för denna växt, liksom drinken, är Sydafrika, där den verkade för länge sedan och var en traditionell drink av vissa stammar, och aspalatusnamnet översätts från deras språk som "röd busk". Det finns en legend som gudarna gav människor en drink så att de alltid skulle vara unga, energiska och leva i många, många år. I Afrika användes sådant te helt enkelt som en drink, som ett läkemedel och ibland som en matfärgning av en röd nyans. På 1800-talet blev den mirakulösa örtte te känd för kolonialisterna från Nederländerna och redan i början av 1900-talet dök det upp i Europa.

produktion

För produktion av te används relativt mogna växter - buskar i åldern 1,5 år. Fabrikerna använder tunna grenar som krossas, sedan läggs ut på en horisontell yta, tvättas med vatten och torkas sedan i solen. Därefter sorteras och förpackas te i lådor eller engångspåsar.

arter

Teblad och konsumtion

Rooibost te bryggs som vanligt svart te, hälls med kokande vatten och infunderas i 5-10 minuter. I drinkens hemland åldras den i ungefär en halvtimme, tros den att den är smakligare och innehåller fler vitaminer. Klart te luktar som nötter och lite frukt, har en naturlig söt smak samt en vacker röd-orange färg.

För bryggning är det bättre att använda genomskinligt glas (då ser du vilken typ av te som är vackert) och det rekommenderas inte att använda lera, eftersom det inte luktar doftens doft.

Du kan dricka sådant te i dess naturliga form, men du kan också lägga till lite honung, en skiva citron eller apelsin. Mycket ofta används te för att tillverka läsk eller till och med vissa soppor eller mjölprodukter.

Användbara egenskaper

Enligt resultaten från många studier konstaterades det att en rooibosdrink har en enorm fördel för människor. Te har ett högt innehåll av antioxidanter och kan fungera som ett hjälpmedel för behandling av vissa sjukdomar.

1. Te innehåller C-vitamin (det antas att två koppar räcker för att en person ska uppfylla det dagliga behovet) och fluor (på liknande sätt endast 3 koppar, cirka 200 ml vardera).
2. Drycken är berikad med järn och koppar, vilket stödjer utbytet av protein i kroppen och kommer att vara fördelaktigt för hår och hud.
3. Element som zink och kalium i sammansättningen av örtte ökar immuniteten, har regenererande egenskaper, främjar cellfunktionen.
4. Rooibos rekommenderas ofta för olika typer av sjukdomar: hypertoni, diabetes, leversjukdom, grå starr och många andra.
5. Det är känt att en drink kan återställa och normalisera arbetet i mag-tarmkanalen under matförgiftning.
6. Te hjälper till att rena kroppen av onödiga element och berika den med användbara ämnen. Dessutom kan te också fungera som ett lugnande medel, vilket minskar mental stress och tryck.
7. Det är känt att drinken innehåller tetracyklin, som är ett bakteriedödande ämne. Det är därför örtte kan användas för att göra kompresser eller lotioner för dermatit, irritationer och andra hudproblem.
8. Till skillnad från vanligt svart te innehåller rooibos inte koffein och har också ett lägre innehåll av vissa syror och tianin. Det är också känt att växten har organiskt socker och är lämpligt för diabetiker. Därför kan det användas av gravida kvinnor och personer med njurproblem.
9. Infusioner från rooibos kan också användas för kolik hos barn.
10. Det finns en uppfattning om att rooibosinfusionen hjälper till att hantera även en baksmälla. Det tar väl bort gifter från kroppen.
11. För dietetik har även rooibost te sitt värde. Växten är berikad med glukos och har en söt smak, vilket kommer att göra utan ytterligare socker. Drycken är också kalorifattig (100 gr. = Cirka 15 kalorier).
12. Te kan vara användbart vid ödem, det tar bort vätska från kroppen väl.
13. Mycket ofta används rooibosinfusion för förkylning, det har en antiinflammatorisk effekt, stärker det mänskliga immunsystemet.
14. Eftersom rooibos är berikad med olika mineraler påverkar det positivt benvävnad och tänder och kan förhindra tandröta.

Dessutom är rooibos också användbart för nervsystemet, har en lugnande effekt, med konstant användning kan det hjälpa till att bli av med sömnlöshet.

Kontraindikationer och skadliga effekter

Trots hur många användbara egenskaper som har angetts ovan är det värt att komma ihåg om farorna med rooiboste. Först av allt är te kontraindicerat för personer med individuell intolerans mot denna växt och allergier. Det är också värt att vara mycket uppmärksam på hypotensiva, eftersom te mycket väl sänker redan lågt blodtryck. Det rekommenderas inte att dricka stora mängder rooibos vid gastrit och magsår.
Det tros att te stör störningen av järn från andra ämnen (till exempel de fördelaktiga beståndsdelarna av grönsaker), så du bör dricka te efter att ha ätit. Drick inte örtte på tom mage. Rooibos rekommenderas också att dricka inte särskilt varmt, eftersom det vid en temperatur över 55 grader kan orsaka magspasm. I detta fall bör drycken inte vara alltför stark.

recept

1. Först av allt kan rooibos bryggas som vanligt svart te, det vill säga häll en liten mängd i en tekanna, häll kokande vatten och låt stå i 10 minuter.
2. För en rikare smak kan du laga te enligt receptet som kom till oss från Sydafrika. För ett sådant recept behöver du en tekanna som kan släppas i brand. Vattnet bringas att koka, en liten mängd rooibos hälls i det och omrörs med en träpinne, kokas i cirka 2 minuter, låt det sedan sjuda i 2-3 minuter på låg värme, avlägsnas sedan från kaminen och infunderas i 5 minuter.
3. För att te inte tappar smaken på länge måste du brygga det i ett vattenbad. För att göra detta behöver du två behållare i olika storlekar. Vatten hälls i en stor behållare, som bringas att koka, sedan läggs en mindre behållare in där med redan hällt vatten och te hälls. Te bryggs i ett vattenbad i cirka 30 minuter (för att få en stark drink). Du kan lägga till kanel till den färdiga drinken.
4. Du kan kombinera rooibos med olika frukter, till exempel med citron. Finhackad citronskal och en halv liter kokande vatten tillsättes det förinfuserade teet, infusionen lämnas en dag under locket. I en sådan cocktail kan du lägga till kanel, pepparmynta honung och ingefära.

Nyligen fanns det en sådan nyhet som espresso från rooibos, i utseende är det en vanlig espresso, samma skum på toppen och syrlig smak. För att få en sådan drink behöver du en kaffemaskin. I facket för malt kaffe, istället för själva kaffet, måste du lägga rooibos. Denna dryck patenterades av Karl Pretorius. Idag finns det förutom espresso också röd latte och cappuccino.

Video: gynnsamma egenskaper hos rooiboste