Kompis te - användbara egenskaper och kontraindikationer

Den sydamerikanska örtdrycksmaten ansågs vara en helig elixir från de forna indierna. Det användes för att lyfta andan, stärka kroppen, skydda mot olika sjukdomar och till och med för att genomföra kulturella och religiösa ritualer. Drycken liknar te med en specifik örtbitterhet, ofta tillagas den med tillsats av citrusskal. Ett särdrag i Paraguays te är dess kraftfulla antioxidanteffekt. Läs mer om de gynnsamma egenskaperna hos mate mer detaljerat nedan.

Kompis te

Vad är kompis och hur man får det

En varm uppfriskande drink som liknar te är gjord av en liknande växt - holly, som växer i Central- och Sydamerika. Drickslandets hemland betraktas som Paraguay. För bryggning samlas unga groddar och löv på trädet, varefter de torkas naturligt utan jäsning vid höga temperaturer, krossas och lagras. Torkningsprocessen för råvaror är mycket noggrann och specifik, och för att få teblad av hög kvalitet måste bladen bringas till ett visst skick och inte bortskämda.

På försäljning kan du hitta kompis med tillsatser - citronskal, grapefrukt eller lime, mynta eller citronmeliss, guava, feijoa och andra kryddor.

Kompisen smakar gräsigt, har en sötaktig och lätt syrlig smak, ibland med bitterhet. Drickens färg är gyllene grön. Vid bryggning bildas vanligtvis skum.

Spanska sjömän förde drinken till Europa, varefter "nyheten" snabbt spriddes bland adeln och senare kom in i kök av teälskare. Idag kan alla njuta av en kompis, observera en kanonisk indisk ritual eller brygga en doftande växt på vanligt sätt.

Dryckens sammansättning

Mate kännetecknas av ett högt innehåll av antioxidanter, som överträffar samma indikator i gröna och vita teer. Den innehåller cirka 200 slags vitaminer, mineraler, eteriska oljor, naturliga hartser, flyktiga och andra användbara ämnen som stöder kroppen. Kompis anses inte örtte, denna grupp inkluderar infusioner av koffeinfria växter, och Paraguays te innehåller ett ämne som liknar koffein, som har en stärkande och stimulerande effekt på kroppen.

Växten innehåller vitamin E, A och C som stöder hudens hälsa, stärker blodkärlens väggar, stimulerar hjärnaktivitet och har en antioxidanteffekt. Niacin, B-vitaminer, järn och koppar, kalium, mangan, magnesium, natrium, samt klor och svavel är också närvarande.

Det är anmärkningsvärt att drycken inte orsakar sömnstörningar. Han stärker flera gånger starkare än kaffe eller te, vars effekt observeras 3-4 timmar. Kompisens handlingar varar hela dagen, så de dricker det lite för lite. I det här fallet orsakar drycken inte arytmier, nedsatt medvetande, överexcitation och utmattning av kroppen, som andra stimulanser.

Vad är användningen av kompis

  1. De obestridliga fördelarna med kompis är dess toniska egenskaper. Det hjälper till att hantera dåsighet, öppnar en "andra vind". Samtidigt stärker kaffe vanligtvis kroppen på ett konstgjort sätt och väcker upp reservens energireserver. Mate, enligt källor, närar kroppen med användbara mineraler, stärker nervsystemet, ökar ledningsförmågan hos nervvävnad, gör kroppen mer flexibel och elastisk. Kompis förbättrar tänkandet, stimulerar minne och fantasi, skärper uppfattningen. Infusionen främjar också koncentration och uthållighet.
  2. Drycken har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet, eliminerar obehag, slöser känslan av hunger och tar bort överskott av vätska från kroppen. Att dricka detta "te" hjälper till att hantera kosten (men du måste vara försiktig så att du inte dricker drinken på tom mage och inte överskrider normen). Optimal - dricka en kopp med en morgon- eller lunchmåltid. Detta kommer att förlänga laddningen av energi och hjälpa dig att känna dig snabbare.
  3. Den antioxidanta effekten av drinken spelar en särskilt viktig roll. Det hjälper till att bekämpa verkan av fria radikaler, tar bort gifter och förhindrar också oxidation och avsättning av salter i kroppen. Tack vare detta kan du förbättra hudens hud, normalisera matsmältningen och öka muskeltonen. Paraguays te hjälper till att ta bort mjölksyra från muskelvävnad, vilket lindrar trötthet och styrka efter fysisk träning.
  4. Dessutom deltar ämnena i drinken i processen med hematopoiesis, avlägsnar kolesterolavlagringar från kärlen, förhindrar utvecklingen av åderförkalkning och bidrar också till mättnad av kroppen med syre.

Skadliga kompisegenskaper och varningar

Tillsammans med den läkande effekten har mate också några lumvande effekter.

Skadliga egenskaper hos kompis

  1. Så drycken kan inte kombineras med alkohol och cigaretter för att inte skada nervsystemet och slemhinnorna i mag-tarmkanalen.
  2. Mate rekommenderas inte att dricka med njursjukdomar, eftersom det orsakar en urindrivande effekt. Personer med urolitias bör vara särskilt försiktiga.
  3. Kompis bör inte användas till barn under 12 år och gravida kvinnor. Eftersom drinken påverkar nervsystemet är det bättre för en bräcklig kropp att avstå från att dricka den. Kompis och personer med nervösa och hormonella störningar är kontraindicerade; de ​​te-stimulerande egenskaperna hos "te" kan överutlösa instabila NS.
  4. Forskare säger att i stora mängder mate kan leda till minnesförlust och ett tillstånd som förgiftning. I detta fall är mattan inte en hallucinogen. Dessutom kan en överdos orsaka illamående, magkramper, yrsel och andra obehagliga symtom.
  5. Med konstant användning kan kompis vara beroendeframkallande. I Sydamerikaner med konstant aktiv användning i kombination med alkohol och rökning orsakade detta "te" cancer. Det är därför det är vanligt att dricka kompis i en sval och varm form så att den fungerar mindre aggressivt på kroppen.

Det finns också en varning om användning av kompis under fasta. Te dämpar perfekt känslan av hunger. Detta händer inte på grund av näringskomponenter utan genom att påverka de områden i hjärnan som är ansvariga för hunger och mättnad. Därför rekommenderas kompis att dricka med fetma och bulimi för att döda den nervösa känslan av hunger. Under den amerikanska civilisationens storhetstid hjälpte kompisen att överleva tunga resor till bergen och genom djungeln och ökade också uthålligheten under strider. Men när du dricker Paraguays te måste du äta gott och inte hålla kroppen "tom".

Det är nödvändigt att införa mate i gradvis, särskilt om kroppen inte är van vid exotiska produkter. Växten orsakar vanligtvis inte allergier.

Traditionella rätter för kompis

Kompis gjorde att dricka från specialrätter. Enligt tradition är en speciell skål med lock kallad kalebas gjord av en kalebass. Frukten rengörs från frön och massa, torkas och brännas, varefter dekorer med indiska kulturella inslag appliceras på diskarna. Prydnader skrapades ut på kalebass och dekorerades med silver. Komplett med en skål finns ett speciellt rör - en bombilla, i en av dess ändar finns en sil så att tebladen inte täpper halmen. De är gjorda av trä, vass eller silver. Den ädelmetallen håller bombillen ren och dödar bakterier.

Traditionella rätter för kompis

Kompisen bryggs individuellt. Passionerade dryckesälskare bär alltid ett kompispaket som en tobaksrör.

I kompisens hemland tillverkas sådana rätter på traditionellt sätt från originalmaterial. Men också i världen kan du hitta många analoger, till exempel lera eller träkoppar för mate, som upprepar den ursprungliga formen.

Du kan dricka kompis från de vanligaste glas- och keramikmuggarna. Detta påverkar inte de gynnsamma egenskaperna hos te. Dessutom kan bryggritualet upprepas i en termos eller termokrus.

Hur man lagar mat

Mate är berusad cool och varm. Kokande vatten "te" bryggs inte för att inte förstöra alla användbara komponenter. Till och med antika indianer trodde att detta "dödar själen" i drinken, som tillskrivs gudomlig kraft.

Bra att veta! Kompisinfusion öppnas gradvis, den kan hällas flera gånger. Optimal - 3-4, men det är möjligt upp till 6 gånger, tills växten upphör att ge bort sin aromatiska juice med oljor.

Vanligtvis filtreras inte kompis. Enligt traditionen placeras torrpulveret på tebladet på en, eller till och med två tredje kärl, varefter det gradvis fylls med varmt vatten och drickas nästan omedelbart. Faktum är att de i Paraguay och Argentina dricker en sådan drink under dagen och lägger färskt vatten till ett fartyg. För en person som inte är van vid att para sig kan drycken verka stark, så om du bara tar ett prov från en exotisk dryck rekommenderas att du använder cirka 3 matskedar råvaror per 250 ml vatten. Om du vill kan du alltid justera styrkan på teet genom att tillsätta teblad eller späda med vatten.

Om du följer ritualen, häll tebladen i botten av koppen, luta kärlet till ena sidan och sätt in röret så att det rör vid botten utan att röra vid drycken. Häll sedan lite varmt (cirka 60 °) vatten, ånga pulvret under locket i ungefär en och en halv minut och tillsätt sedan varmt vatten (cirka 80 °). Du kan lägga till citronsaft eller honung i tebladen, men då förlorar den snabbt sin friskhet. Det är bättre att lägga till torra ingredienser: zest, örter och kanderad frukt.

Men du kan brygga kompis på vanligt sätt, särskilt när te är planerat för flera personer. 6-8 matskedar råvaror per halv liter tekanna ger en drink som är behaglig i styrka. Och citronskivor, honung eller frukt sylt kan läggas till enskilda portioner. En ansträngd dryck kan kombineras med mjölk och inte bara ko, utan också get eller får. Den specifika doften av Paraguays te förbättrar smakligheten hos denna hälsosamma produkt.

Kompisens autentiska smak presenterar den som en separat maträtt. Det är inte vanligt att servera desserter eller dricka vid middagen. Kompisen smuttas i små läppar före eller efter en måltid.

Hur mycket kompis kan du dricka?

Drycken är stark och mycket uppfriskande, den väcker snabbt upp och mobiliserar kroppen och upprätthåller sitt aktiva tillstånd under dagen, så experter rekommenderar inte att dricka mer än 1 kopp per dag. Det är bäst att dricka kompis på morgonen för att vakna, eller efter middagen, när kroppen redan är trött på jobbet och kräver laddning - då på kvällen kommer du att vara energisk.

Så att kompisen förmodligen inte skadar kroppen och inte orsakar beroende rekommenderas att dricka den högst 2-3 gånger i veckan.

Video: mate teegenskaper

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer