Rutabaga - användbara egenskaper och kontraindikationer

Sällan presenteras rutabaga vid bordet, men ändå har hon anhängare som lägger rotgrönsaker till sallader och snacks. Det var för dem vi skrev detta material som kommer att avslöja den möjliga skada som uppstår genom att ta grönsaken och dess fördelaktiga egenskaper. Förutom den konkreta positiva effekten av rutabaga på matsmältningen, förbättrar den också immuniteten och används i kosmetologi för att förbättra hårets skick.

Svensens sammansättning

En näringsrik och mest balanserad grönsak ger sina bröder odds. På många sätt är rutabaga mer värdefull än rovor - dess föregångare. Per portion råvaror som väger cirka 0,1 kg förlitar sig 34 kcal. Detta är litet, så rotskörden introduceras ofta i kosten för överviktiga människor.

I sammansättningen av en hel del plats är upptagen av stärkelsehaltiga ämnen, naturliga sackarider. Rutabaga i sin smak liknar morötter och rödbetor. Genom innehållet av askorbinsyra kan denna rotgröda överträffa citrus och säsongsbär.

Rutabaga ligger bara något efter tranbär i mängden C-vitamin i kompositionen. Huvudvärdet på askorbinsyra från rutabaga är att detta ämne inte förstörs på grund av långvarig lagring och värmebehandling. Därför kan det ge en person maximal nytta.

Det innehåller få fetter, en genomsnittlig mängd protein och tillräckligt för roten till denna typ av kolhydrater. Nästan 88% rutabaga består av vatten, men det innehåller också syror av organiskt ursprung, ask, di- och monosackarider och kostfiber.

Den rika minerallistan bestäms av halten natrium, magnesium, fosfor, järn, kalium, kalcium. Av vitaminerna, riboflavin, retinol, tiamin, pyridoxin, tokoferol, niacin, kolin, vitamin PP, folsyra, pantotensyra, är den tidigare nämnda askorbinsyran stolthet.

Fördelarna med rutabaga

1. Fler och fler anhängare av PP introducerar rutabaga i kosten för att mätta kroppen med mineraler, syror och vitaminer. Rotskörden innehåller få fetter, men tillräckligt med kostfiber för att förbättra matsmältningsprocesserna. Grönsaker förbättrar tarmens rörlighet och dess mikroflora.
2. Denna typ av rotgrönsaker skyddar människokroppen från fetma, förhindrar förstoppning och allmän avföringsstörning. Många ämnen från grönsakssammansättningen läggs till läkemedel mot lungcancer, rektum.
3. Eftersom det finns lite socker i listan över näringsämnen är det användbart att äta denna rotgröda för diabetiker. Värdet sträcker sig också till hypertensiva patienter som lider av konstant spikar i blodtrycket.
4. Du måste äta svens för att skydda hjärtmuskeln från gifter och rena blodkanalerna från kolesterol. Kompositionen innehåller mer kalium och magnesium (mineraler för kärnor) än i de ökända druvorna.
5. Grönsaken som diskuteras uppskattas mycket av den kvinnliga halvan av befolkningen. Det innehåller många vitaminer från grupp B, som krävs av reproduktionssystemet. Rutabaga är en naturlig afrodisiakum som förbättrar sexualiteten.
6. Ofta och samtidigt doserad konsumtion av grönsaker leder till det faktum att överskott av vätska elimineras från kroppen. Mot denna bakgrund minskar svullnaden, metabolism (metaboliska processer) förbättras, blodcirkulationen stiger.
7. Varje månad förlorar den kvinnliga kroppen dyrbar mängd järn, vilket får hemoglobinnivån att sjunka. Rutabaga innehåller järn, som ökar hemoglobin, undertrycker apati, yrsel, svaghet och buksmärta.
8. Naturligtvis kan man inte låta sig säga om förekomsten av kalcium och fosfor. Dessa mineraler är viktiga för konstruktion av benvävnad, tänder och spikplattor.De ingår i den optimala volymen, täcker det dagliga behovet för både vuxna och barn (skolbarn, förskolebarn, ungdomar).
9. Ansökan hittade inte bara kött från rotgrödan, utan också vätskan (juice). Nypressade råvaror har bakteriedödande och antiinflammatoriska egenskaper. Desinfektion av munhålan, kampen mot blödande tandkött och karies. Rutabaga är mycket mer användbar än rädisa i detta avseende.
10. Applicera råvaror och externt, gör viner på ett rivjärn. Sådana lotioner läker och desinficerar skador, sår, purulenta utslag, brännskador. Rutabaga är en grönsak med regenererande egenskaper, alla används framgångsrikt för att behandla dermatologiska problem.

Rutabaga i läkning

1. Förstoppning. Om du är trött på att bekämpa förstoppning av kroniskt ursprung, ät 0,2 kg tre gånger i veckan. purémassa från denna rotgröda. Du kan baka hackade bitar av grönsaker i ugnen och äta 100 gr. varannan dag.
2. Matsmältningsbesvär. Koka upp den skalade rotgrönsaken, häll lite olivolja i vattnet innan du pressar in och pressar citronsaft. Efter värmebehandling, lämna grönsaken i en kastrull för att insistera och hålla där i en halvtimme. Ät när magen "stiger", det blir uppblåsthet eller gasbildning.
3. Lunginflammation. Det har redan sagts att grönsaken som diskuteras har en större positiv effekt på aktiviteten i lungorna och luftvägarna i synnerhet. Om du lider av inflammatoriska sjukdomar, pressa saften från råa rotgrönsaker, blanda med färska tranbär eller vinbär. Ta 50 ml. fyra gånger om dagen.

Rutabaga inom kosmetologi

1. För att fullständigt mätta huden med värdefulla ämnen och återfukta den är det nödvändigt att förbereda en effektiv mask. För en liten bit grönsaker genom en mixer. Rör i samma mängd rustik gräddfil, 15 ml. gurkajuice och 10 gr. honung.
2. Sprid en homogen komposition i ett tätt skikt på ansiktshuden. Vänta ungefär en tredjedel av en timme. Denna mask ger näring åt vävnaden. Som ett resultat försvinner alla inflammatoriska processer. Porerna minskar, subkutan fettproduktion normaliseras. Ta bort produkten med örtavkok.
3. Gnid rotskörden på ett fint rivjärn. Ta 50 gr. färdiga råvaror. Rör om sammansättningen på 15 ml. honung och 20 gr. morotjuice. Det rekommenderas också att introducera 50 gr. låg fetthalt keso. Distribuera produkten i 10-12 minuter på ansiktet. Tvätta dig själv med kallt vatten.
4. För att bli av med åldersfläckar, öka hårtillväxten och eliminera mjäll, bör färsk rutabagasaft gnides in i problemområden.

Matlagning rutabaga

1. Färsk sallad. Hacka färska rutabaga i små skivor. Gör samma sak med rädisor. Skär skinkan i stänger. Rör i hackade örter och samma lök. Vänd en liten mängd pistascher till mjöl, presentera ingredienserna. Klä salladen med senap och majonnäs. Knåda den färdiga skålen och servera.
2. Bakad kryddig rutabaga. Tvätta grönsaken och skala. Hacka svensken i medelstora kuber. Koka råvaran tills den är mjuk. Töm inte den resulterande buljongen, du kommer fortfarande att behöva den. I en separat behållare, vänd svansen till potatismos på vilket sätt som helst. Parallellt ska du kombinera brödsmulor med 120 ml. sockersirap. Gå in i sammansättningen av 2 gr. mald peppar, ingefära och muskot. Slå komponenterna med en mixer. Infoga en liten mängd av den tidigare beredda buljongen i den beredda blandningen. Ange också potatismos. Rör om ingredienserna. Olja pannan och strö över brödsmulor. Lägg blandningen på ett bricka. Strö över riven ost. Skicka den bakade rutabaga till ugnen i 90 minuter vid en temperatur av 170-180 grader.

Kontraindikationer swede

1. Glöm inte att någon produkt har sina kontraindikationer, trots de användbara egenskaperna. Svensken innehåller en hög koncentration av kostfiber.Om du har sjukdomar förknippade med mag-tarmkanalen är rotskörden strikt kontraindicerad.
2. Kom ihåg att grönsaken tillhör kålfamiljen, så missbruk av rutabaga kommer att leda till ökad gasbildning. På grund av denna funktion är en rå grönsak kontraindicerad under graviditeten. Det är bättre att baka rutabaga eller koka. Lägg grönsaker till olika sallader.
3. Rotskörden innehåller en stor mängd naturlig glukos. Därför är rutabaga strängt förbjudet för konsumtion i närvaro av diabetes. I extrema fall tillåts minsta portioner efter överenskommelse från den behandlande läkaren.

Rutabaga är en unik grönsak som har en massa fördelaktiga egenskaper. I det här fallet har rotskörden en obetydlig lista över kontraindikationer. Konsumera en sådan grönsak systematiskt och du kommer alltid att vara frisk.

Video: fördelarna och skadorna med rutabaga