Lingonberry för förkylning: fördelar och applikationer

Under den kalla säsongen behöver kroppen ytterligare immunitetsstöd för att motstå förkylningar och virus. Därför, när det är dags att förebygga eller till och med behandla sjukdomen, minns vi alla naturliga antiseptika och källor till vitamin C som vi känner - citroner, honung, hallon, ingefära, lök och vitlök. Men få människor tänker på fördelarna med vilda bär för förkylning. Men frostbeständig höstbär kan skydda kroppen och mätta den med vitaminer även i en termiskt bearbetad form! Idag kommer vi att prata om lingonbär - röd skogskönhet, eliminera akuta luftvägsinfektioner i ett par knep.

Vad är användbart lingonberry

Lingonberry är ett vildskogsbär med karmosinröd färg som mognar på hösten. Den växer med en vintergrön buske, frukterna samlas i snygga kluster. Mindre tranbärbär har en behaglig söt och syrlig smak med en karakteristisk bitterhet och en eterisk "mynt" smak.

Inte bara frukterna är användbara, utan också bladens växt, som har en stark antibakteriell och antiinflammatorisk effekt, en urindrivande och koleretisk effekt.

Bäret är rikt på vitamin A, C, E samt kalium, mangan, järn, fosfor, kalcium, tanniner och naturliga sockerarter. I en färsk och beredd form kan lingonbär "höja" kroppen med akuta luftvägssjukdomar, virussjukdomar, lugna den uppkommande smärtan i lederna, lindra migrän och normalisera matsmältningen.

Bland de användbara egenskaperna hos lingonbär:

• bekämpa virus och infektioner;
• avlägsnande av ödem och inflammation;
• avlägsnande av överskott av salter och gifter från kroppen;
• koleretisk effekt, som är användbar för att återställa kroppen efter att ha tagit medicin;
• antipyretisk effekt;
• kontroll av svett och metaboliska processer under berusning;
• förstärkning av nervvävnad och kärlväggar;
• anemi-behandling;
• förbättrad matsmältning och absorption av näringsämnen från mat;
• förbättra synen och skydda huden mot vädret;
• allmänt stöd för immunitet.

Hur man använder lingonberry vid behandling av ARVI

För att bota en förkylning på vintern framställs koncentrerade juicer, fruktdrycker, fruktdrycker, alkohol tinkturer, konserver, sylt, marmelad från bäret, och hela bäret är blött och karamelliserat. Dessutom kan lingonbär helt enkelt frysas eller torkas för långvarig lagring. Sedan kan den användas i rätter hela vintern.

Den raffinerade tårsmaken gör lingonberry-drycker till ett bra sätt att släcka din törst under en feber och bara ett utsökt tillskott till bordet. Doftande bär och deras blad placeras i te eller bryggs som en oberoende infusion. Det höga innehållet av pektin gör att du får utmärkta geléliknande desserter från bär. Och de väsentliga och antimikrobiella komponenterna låter dig lagra ämnen med lingonbär i flera år.

Kontra

Lungonbär ges inte till barn under 7 år, eftersom radioaktiva ämnen kan samlas i den. Det rekommenderas att köpa bär som samlas in i ekologiskt rena områden.

Eftersom lingonberry läkemedel rekommenderas för användning på tom mage för behandling, måste personer med pankreatit, gastrit och andra mag-tarmsjukdomar vara mycket försiktiga med bäret och inte börja behandlingen utan att konsultera en läkare.

Diuretiska och sammandragande komponenter som finns i bär bör inte heller kombineras med användning av antikoagulantia eller med njursvikt.Cowberries används med försiktighet vid hypotoni på grund av dess förmåga att sänka temperaturen och sänka blodtrycket.

Ät bara mogna mörkröda saftiga bär. Omogna frukter kan orsaka matsmältningsbesvär och matsmältningsbesvär.

Användbara recept med lingonbär

För att kontrollera vattenbalansen i kroppen för förkylningar, drick lingonbär avkok och te. Detta hjälper till att lindra sputum och förbättra expectoration, lindra irritation i slemhinnorna i luftvägarna, ta bort toxiner från exponering för virus, lindra smärta, minska feber, stärka muskler och leder och skydda levern.

infusioner
Stämningen på bladen och skotten är som följer: för 1 kopp kokande vatten, ta 1 msk. torra råvaror. Stå i 30 minuter, filtrera. Ta 2 msk. före måltider 3-4 gånger om dagen under förkylningar och 1-2 gånger för förebyggande.

För att minska hosta och lindra svullnad från mandlarna, gurgla med en sådan infusion: 4 msk. bär per 0,5 liter kokande vatten. Infusion upphettas i ett vattenbad i ungefär en halvtimme, tillåter inte att koka och gurgla två gånger om dagen. Du bör inte förvara ett sådant läkemedel, förbered det på användningsdagen för att omedelbart använda det.

Lingon som samlats in under blomningen kan kokas i en avkokning, 800 ml vatten tas per 100 g produkt och hålls på låg värme i 20 minuter, sedan insisterar de i cirka 6 timmar. Efter detta filtreras buljongen, och jag tar 50 g med mat.

teer
För att förbereda en utsökt varm dryck av bär, mosa dem utan socker och koka potatismos med vatten i ett förhållande av 100 g lingonbär per liter vätska. Te hålls i brand i 5 minuter, insisteras sedan i ungefär en halvtimme, filtreras. Drick ett avkok med honung efter smak. Du kan lägga till kanel eller kryddnejlikor till te efter smak.

Du kan bara göra te från bladen. Ta 2-3 matskedar råvaror och häll en liter kokande vatten, låt det sedan brygga lite. De dricker en drink med tillsats av citron, kryddor, bär (hallon, tranbär, vinbär) och honung eller socker.

Till exempel, gör en sådan avkok: roskepp, hallon, vinbär, nässlor och lingonberry blad. En blandning av råvaror7 förbereder från lika delar av komponenter, för 1 msk. Kokande vatten behövs 1 msk. blandning. Buljongen kokas i 10 minuter, varefter de insisterar. För medicinska ändamål, dricka ett halvt glas tre gånger om dagen. Som en tonic drick utspädd med mått.

marmelad
För att hålla bären intakt och användas i desserter, häll de plockade lingonbären i en steriliserad burk, 2/3 eller 3/4 och häll kokande vatten. Låt det brygga, häll sedan lingonberryvattnet i en kastrull, tillsätt socker efter smak och koka sirapen. Häll bären efter kokande socker och rulla upp blandningen. Kryddälskare kan lägga kryddnejlika, kanel eller pepparmynta till bären.

Klassiskt lingonberry sylt framställs på liknande sätt: bäret mals med socker. För 1 kg bär kan du ta 400-700 g socker - efter smak. Puré värms upp på låg värme tills sockret förvandlas till en sirap, kokas. Rullar sedan in i beredda banker.

Lingonberry går bra med tranbär, molnbär, blåbär, körsbär, granatäpplen. I kokt frukt kan bär tillsättas till äpplen eller persikor.

För att göra te för förkylningar med lingonberry sylt, ta 2-3 matskedar efterrätt, tillsätt en skiva ingefära, en nypa kanel och mynta, du kan också använda kardemumma och citron eller apelsinskal. Häll kokande vatten över blandningen, låt det brygga i 5-7 minuter och dricka det varmt.

Video: lingonberry fruktjuice - det bästa botemedel mot förkylningar