Kvitten i diabetes - fördelar och skador

Diabetes utesluter många favoriträtter från kosten, men det betyder inte att naturen inte har förberett hälsosamma och välsmakande gåvor för människor med "problem" blodsocker. En av dessa fantastiska frukter är kvitten. Dess gynnsamma egenskaper har en positiv effekt på kroppen med diabetes, och på grund av det höga innehållet av pektin och tanniner kan kvitten bevaras för vintern utan tillsats av glukos.

Kvitten för diabetes

Varför kvitten är användbart för en diabetiker

Det viktigaste som diabetiker behöver veta om kvitten är dess hypoglykemiska index, det vill säga ett reducerat sockerinnehåll i kompositionen. En frukt som är rik på fibrer och flavonoider förhindrar inte bara hopp i blodsockernivåerna, utan bromsar dess absorption, varför kroppen lyckas hantera jämnt stress i bukspottkörteln, levern och mag-tarmkanalen.

Kvittenfrukter är rika på vitaminer, gruvarbetare, tanniner och fruktsyror, som hjälper till att bekämpa förkylningar, inflammationer, upprätthålla immunitet och rena kroppen. De mest värdefulla kvittenegenskaperna för diabetiker är:

  1. Normalisering av metabolism, kontroll av kolesterol och blodsocker.
  2. Rengör levern av gifter, ta bort gifter, kontrollera sockerupptag.
  3. Borttagning av inflammatoriska processer, snabbare läkning, sammandragande effekt.
  4. Deltagande i hematopoies, normalisering av blodkoagulation.
  5. Eliminering av symtom på berusning, diarré, uppblåsthet.
  6. Stimulering av resorption av kroppsfett.
  7. Gemensam behandling.
  8. Stärka hjärtat och blodkärlen, öka deras elasticitet, sänka blodtrycket.

Tinktur av kvitten frön har en gynnsam effekt på lederna, vilket är viktigt för människor som är överviktiga. Några mer typiska problem för diabetiker - takykardi, hypertoni och åderförkalkning - behandlas mer framgångsrikt med införandet av kvitten i den dagliga kosten. Det frigör blodkärl från kolesterol, ökar deras elasticitet och hjälper till att jämna ut hjärtfrekvensen.

Om blodkoagulation eller hudens integritet försämras på grund av sockersjuka, kommer kvitten att påskynda vävnadsregenerering och läka mikrokrackor på huden. Dessutom normaliserar växten vatten-saltbalansen, vilket gör att du snabbt kan rena cellerna och normaliserar svettning.

Kan kvitten skada kroppen med diabetes?

Frukten av vanlig eller japansk kvitten är nästan ofarlig för kroppen. Undantaget är bara några få fall:

  1. Individuell intolerans mot kvittkomponenter, en tendens till allergiska reaktioner.
  2. Tarmirritation, gastrit och allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen.
  3. Graviditet och amning.

I sådana fall är det nödvändigt att konsultera en läkare innan du applicerar kvitten frukt eller frön.

Benen som finns i kärnan av frukten kan också orsaka förgiftning vid svår överdos, eftersom de innehåller giftiga föreningar. Personer med försvagat immunsystem och hormonell obalans måste noggrant övervaka doseringen av livsmedel och droger. Det är på grund av innehållet av gifter i kornen som de vanligtvis rengörs innan du lagar mat och äter frukt.

Vid extern användning kan endast en mycket koncentrerad infusion eller alkoholkomposition skada. Effekterna av en överdos kan vara illamående, yrsel, uppblåsthet eller diarré, kroppskramper, huvudvärk, frossa eller feber.Med tanke på diabetikernas hälsotillstånd kan du ta aktivt kol och se till att du söker läkare.

Hur man konsumerar kvitten med diabetes

Hur man konsumerar kvitten med diabetes
Kvitten är en sällsynt växt, den växer här i de södra och östra regionerna, och den älskar kyla väldigt mycket. Kvittenfrukter mognar helt och hållet i slutet av oktober - november, och som de flesta frostbeständiga frukter, är de ansträngande och har träiga anteckningar av smak. Falska äpplen smakar nästan inte söt. Vissa människor gillar att äta frukt i sin råa form, men oftare förbereder kvitten friska juice, kompott, konserver, marmelader och gelé, såväl som att baka eller torka läckra skivor.

Om du inte är en söt tand, gillar du verkligen bakad kvitten. Efter värmebehandling avslöjas behagliga fruktiga anteckningar av smak, och syran och sammandragande effekten reduceras. En sådan skål kräver inte tillsats av honung eller ett sockerersättningsmedel. Det räcker med att laga skivor eller hela "lådor" fyllda med nötter och kryddor i ugnen.

Utan extra sötningsmedel kan du också laga kvitten kompott, som har en delikat doft. Denna dryck släcker perfekt törst, tonar kroppen och förbättrar matsmältningen och stimulerar rätt metabolism.

Kvitten desserter är också läckra: pastil, gelé, sylt. De kan kokas på fruktos, med tillsats av honung eller syntetiska sockerersättningar, eller blandas med andra frukter och bär. Kvitt naturliga godis är mycket användbara för mag-tarmkanalen: de tar bort gifter, normaliserar absorptionen, rensar kroppen från gifter, stimulerar leverns funktion, minskar gasbildning och väl tillfredsställer hunger, vilket är mycket viktigt för hormonella störningar.

Kvitten går bra med andra fruktingredienser. Om du blandar den med sötare frukter balanserar du skålens totala glykemiska index. I akuta former av sockersjuka, när söt måste helt överges, kompenserar kvitten behovet av vitaminer och läckerheter med en fruktig eftersmak med ett minimum av glukosinnehåll. Genom att använda kvitten kontinuerligt under 10 dagar kan du sänka sockernivån avsevärt.

Hur man gör läcker kvitten marmelad

Tvättad och skalad kvitten skärs i skivor och kokas i en liten mängd vatten. För 1 kg frukt behöver du 0,5 l vatten. De beredda frukterna mals med en sil, varefter 500 g fruktos hälls över puréen och blandningen bryggs tills den är tjock. Den resulterande marmeladen kan fördelas i ett tunt lager på en bakplåt fodrad med kokpapper.

Hur man gör läcker kvitten marmelad

Efter härdning kan sötma rullas upp för att få en marshmallow. Om så önskas kan dessert strö med nötter eller mjölkgrädde. Rullen förvaras i kylskåpet och serveras, skärs i vackra skivor.

Förbered pastil och honung med din favoritfrukt. Om du har frysta körsbär, äpplen, päron, plommon, sena persikor, druvor, kommer behandlingen att bli välsmakande. Honung bör väljas endast naturligt! För 1 kg frukt tas samma mängd sötningsmedel och bereds på följande sätt:

  1. De skalade fruktskivorna kokas och malas i potatismos.
  2. Häll massan med honung och sprid på ett smört ark.
  3. Torka godisarna på båda sidor i ugnen vid låga temperaturer.

En sådan efterrätt kan förvaras i kylskåpet och kombineras med kexkakor.

Paj och kvitten

Kvitten skivor är en bra fyllning för bakning. För att förbereda ett mellanmål måste du först laga skivorna av frukt. För 1 kg av fruktdelen ta 2 liter vatten med tillsats av 45 ml citronsaft. För en mer pikant arom kan du riva lite citrusskall till ett avkok. Använd sockerersättare efter smak och möjlighet. Färdiga frukter filtreras, fyllningen är klar.

För degen behöver du:

  • 400-500 g mjöl;
  • 350 ml kefir;
  • 2 kycklingägg.

För snabb tillagning knådas degen i en mixer och kombinerar alla komponenter.Det bör visa sig vara en brant massa, som är utformad i ett formulär, fylla på fyllningen och stänga sidorna. Du kan också laga bakverk eller korgar. Kakan bakas på 190 grader tills den är knaprig. Du kan använda vilken annan typ av test du vill.

Avkok och tinkturer

För att behandla huden eller lederna, bli av med hemorrojder eller ödem, används ofta ett avkok av trädets löv eller frön.

För att få infusion av frön behöver du en tesked torkade korn för att brygga ett glas kokande vatten (250 ml) och koka i ungefär en halvtimme. Vätskan bör bli grumlig och viskös. Efter detta insisteras buljongen i ytterligare 20-25 minuter. Läkemedlet används för att förbättra hälsan, ta oralt i små portioner eller göra kompresser och lotioner.

Du kan brygga en läkande buljong från barken av ett träd och ta en halv matsked råvaror per 300 ml vatten. En sådan medicin drickas en tesked per dag.

Video: är kvitten användbar för diabetes?

Vi rekommenderar att du läser


Lämna en kommentar

att skicka

avatar
wpDiscuz

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

ohyra

skönhet

reparationer