Artikelinnehåll
Om du odlar grönsaker eller bara köper dem i stora mängder har du förmodligen redan undrat hur du lagrar dem korrekt. Men om tomater, gurkor och bär går direkt till burken, och ingen har några frågor med detta, kräver lök och potatis ett annat tillvägagångssätt.
Potatisen blir grön och ruttnar med tiden, och löken väntar på chansen att driva ut nästa "pil". Men du måste göra lager under säsongen, medan de fortfarande är billiga och prisvärda. Det finns en väg ut ur denna situation! Låt oss se hur vi håller grönsaker och andra gåvor i naturen färska under vintern.
Tightsens andra liv
Du kan lagra lök i dem, och det här är inte bara ett skämt av våra mormor som inte behöver skynda sig för att göra narr av. Idag lagrar även européer lök i gamla "nudlar", eftersom denna metod främjas av hushållsexperter.
Det är viktigt att strumpbyxorna är ljusa, eftersom det inte kommer att finnas ljus i den mörka bågen. Var noga med att separera glödlamporna från varandra och gör knutar i strumpbyxor. En sådan lök "ben" i limbo bör förvaras där det är svalt och torrt. Löken är sålunda väl ventilerad, och du behöver bara beväpna dig med sax för att få lampan vid behov.
Frukt - till höger, grönsaker - till vänster
Liksom äpplen, bananer, persikor och avokado har egenskapen att påskynda mogningen av andra gåvor av naturen, så de bör förvaras separat. De flesta frukter "kan" mogna under vanliga temperaturförhållanden, men apelsiner, mandariner och druvor försämras vid denna temperatur - de bör mogna i kylen. Detta kan inte sägas om vitlök, som under förhållandena i kylskåpet omedelbart kommer att torka ut och gro. Förpacka istället vitlök i papper och placera på en torr och mörk plats.
Sluta tvätta bären
Även om du köper dem. Om det finns fler bär än du kan äta ska du inte skölja dem så att bakterierna inte multiplicerar på dem. Detta är fallet när renlighet inte är en garanti för vår hälsa. Men inte bara bär är extremt oönskade.
Förvara äpplen bredvid potatisen
Äpplen är dåliga grannar för resten av frukten eftersom de producerar eten, vilket påskyndar mogningen av frukt som mognar och förstörs i förväg. Men en annan sak är kvarter med potatis! Äppelgas förhindrar att det ruttnar. Det räcker med att lägga några äpplen i närheten av potatisen - och det kommer lyckligtvis att vinter hela. Förvara potatis på ett mörkt ställe där det är svalt och torrt.
Det viktigaste är ... selleri knasade!
Inte alla kan hantera hela den voluminösa armfulla selleri i ett sammanträde, så han är oftast avsedd för sorglig vissning i kylen tills han kommer ihåg. Men du kan rädda selleri.
Tvätta den, torka den och dra den med folie så att luften kan rinna genom ena änden så att den förblir aptitligt krispig. Så selleri förlorar inte sin smak på så länge som 2 veckor.
Men du kan inte tvätta salladen. Använd pergament eller papper, lägg salladen där och lägg sedan pappersdockan i en matbehållare med ett lufttätt lock. Isbergssallat och dess kryddig med rucola gillar inte heller att komma i kontakt med varken vatten eller luft.
Gröna för vintern
För att bevara den gröna löken, skär sina fjädrar i en vanlig plastflaska, dra åt locket väl och placera i frysen. För att ta lite lök på vintern behöver du bara skaka flaskan och hälla rätt portion.
Video: frysa grönsaker, frukt och örter för vintern
att skicka